茶是一種健康的飲料,無(wú)糖、無(wú)脂肪、低熱量,是它的最大優(yōu)勢(shì),秒殺各種含糖飲料。
茶中還含有咖啡因,咖啡因能夠提高注意力,增強(qiáng)記憶力,減輕疲勞,有研究顯示,每天攝入100~200mg咖啡因,有助于預(yù)防各類心血管疾病、肝硬化、帕金森病等,并且不會(huì)增加高血壓的發(fā)病率,對(duì)健康有好處。
茶多酚、茶氨酸等活性物質(zhì)具有抗氧化作用,可清除氧自由基,在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,確實(shí)表現(xiàn)出一些保健功效,但是按照現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)的理念,必須獲得明確可靠的人體臨床試驗(yàn)證據(jù),才能證實(shí)喝茶真的具備這些“神奇”作用。
其實(shí)喝茶最大的好處就是補(bǔ)水,相比于白開(kāi)水的索然無(wú)味,茶香氣誘人,味道獨(dú)特,多喝水、多喝茶對(duì)健康絕對(duì)有好處。
茶中的咖啡因可升高血糖,但有研究證實(shí),長(zhǎng)期攝入適量咖啡因反而可降低2型糖尿病的發(fā)病率,這可能是因?yàn)榭Х纫蛱岣呋A(chǔ)代謝率,促進(jìn)脂肪分解,抑制碳水化合物的吸收,有助于減輕體重,提高胰島素的敏感性。
此外,茶無(wú)糖、無(wú)脂肪、低熱量,是糖尿病患者的理想飲料,喜歡喝茶的糖友應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖,只要不影響血糖控制,就可以喝茶,至于茶中的各種活性成分是否具有降糖作用,還需要進(jìn)一步的人體臨床試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。
就目前的證據(jù)來(lái)看,任何種類的茶都沒(méi)有降糖作用,但是相比于奶茶、果汁等含糖飲料,喝茶有助于控制血糖。
同一種茶,色澤越淺嫩,越明亮,茶多酚含量越高,因此可以說(shuō),新鮮的茶對(duì)健康好處更多,綠茶、紅茶和白茶通常以嫩茶葉為原料,含有的更多活性成分,也許更有利于控制血糖。
需要注意的是,嫩茶咖啡因含量更高,會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,有胃病的人還是要沖淡一些喝,糖尿病可引起失眠,茶中的咖啡因有興奮作用,睡眠不好的糖友應(yīng)少喝茶,尤其是濃茶,茶中的鞣酸會(huì)影響鐵吸收,缺鐵性貧血的糖友應(yīng)喝淡茶。
糖尿病高血糖不是單憑喝茶就能解決的問(wèn)題,還需要配合合理的飲食、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)乃幬镏委煛?/span>
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