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番茄豆腐湯可預防前列腺癌

番茄豆腐湯可預防前列腺癌

大洋新聞 時間: 2013-05-22

  美國研究團隊進行老鼠實驗發(fā)現(xiàn),同時吃番茄、黃豆食品,比單吃這兩種食物更能預防前列腺癌。

  這項實驗是利用基因工程,讓老鼠很容易出現(xiàn)侵襲性前列腺癌。結果發(fā)現(xiàn),食用番茄與黃豆的老鼠中,有一半老鼠到實驗結束都沒有出現(xiàn)癌癥病變。相較之下,沒有吃黃豆制品,也沒有吃番茄的老鼠最后全部都得了前列腺癌。

  實驗結果顯示,無論是單吃番茄、黃豆食品,還是兩種食物一起吃,都能明顯降低前列腺癌發(fā)生率。不過兩種食物一起吃效果最好,其中只有45%老鼠出現(xiàn)前列腺癌。至于單吃番茄的老鼠,出現(xiàn)前列腺癌的比率為61%。若老鼠單吃黃豆食品,罹癌比率為66%。

  研究作者建議,55歲以上男性一星期最好食用三四份番茄食品,且每天食用一兩份黃豆制品,也許可以預防前列腺癌。 

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