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【養(yǎng)生廚房 20170717 播出】菜名：秘制宮保雞??；

專家：沈晨  首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師

劉軍  五星級酒店行政總廚

步驟1：雞腿肉帶皮切麻將塊大小腌入普洱茶湯10分鐘左右，泡過的普洱茶瀝干放入三四成的熱油中，炸20秒，普洱茶油出鍋備用。

步驟2：雞腿肉從普洱茶湯中撈出，加入鹽、生抽，再加入一平勺普洱茶湯和淀粉，抓揉。

步驟3：鍋中放入底油，放入蔥姜蒜爆香，依次放入花椒、川椒、干辣椒，改中火下入雞丁。

汁，鹽、糖、醋、普洱茶湯、淀粉。

步驟5：大火爆炒雞丁放入蒜末，翻炒均勻烹入芡汁，出鍋前放入花生米，最后淋入普洱茶油即可。

【養(yǎng)生廚房 20170718 播出】菜名：醬香粉蒸芋頭；

食材：芋頭、大米、紫蘇、生姜

專家：張    晉   西苑醫(yī)院治未病中心主任

郝振江   中國烹飪大師

特點：嗓子疼、頭疼、流鼻涕、沒胃口……炎熱夏季當出現(xiàn)前面的一些狀況時，您可能就得了感冒了。有的人說感冒要捂汗，出汗就好了，也有的人說感冒要去火，是身體有炎癥，還有的感冒您可能都不知道它是感冒，長期不愈。那么夏天常見感冒究竟有哪些，遇到這些感冒我們又應該如何應對，如何選擇飲食，養(yǎng)生廚房為您帶來夏季防治感冒系列菜品，讓您輕松一夏。下面我們就走進金龍魚1：1：1帶來的養(yǎng)生廚房了解一下吧。

步驟1：大米浸泡1-2小時，瀝干水分，用搟面杖搟成米粉。

步驟2：將米粉下鍋小火干焙，焙至金黃取出備用。

步驟3：將生抽、海鮮醬、甜面醬、腐乳攪拌均勻，跟芋頭塊混合。

步驟4：在調好醬的芋頭中倒入適量米粉、姜末、紫蘇、食用油碎攪勻，上氣蒸30分鐘，即可食用。