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現(xiàn)在正是菠蘿大量上市的時候，喜歡用菠蘿做菜，酸酸甜甜又帶著菠蘿的清香，

里脊肉350克，菠蘿肉150克，青紅椒適量，

腌肉料：鹽 ，適量玉米淀粉3大匙

調(diào)味料，蕃茄醬4匙 、白糖適量、玉米淀粉 1大匙、 清水適量

里脊肉洗凈切成小塊，用三分之二鹽腌15分鐘，之后用三大匙玉米淀粉放入里脊肉中，用手抓拌均勻，

鍋中放入三碗油170度，將肉放入鍋中炸至金黃撈出瀝油，菠蘿去皮切片，青紅椒洗凈切片放入油鍋中加入剩余鹽，炒至斷生備用，

將翻茄醬，糖，玉米淀粉，水全部放入碗中，調(diào)和均勻，鍋中倒油，將碗中調(diào)料入鍋中，大火煮至濃稠，放入菠蘿塊翻炒，再放入里脊肉，青紅椒翻炒，待菠蘿和肉都裹上醬汁，即可出鍋

酸酸甜甜

好味道