高濂
字深甫，
號瑞南道人，
錢塘(今浙江杭州)人。
明代著名養(yǎng)生學家、藏書家，戲曲作家。
約生于嘉靖初年，主要生活在萬歷(1573-1620)時期。
能詩文，兼通醫(yī)理，更擅養(yǎng)生。
所作傳奇劇本有《玉簪記》，
詩文集《雅尚齋詩草二集》，
其養(yǎng)生著作《遵生八箋》是中國古代養(yǎng)生學的集大成之作。
《瓶花三說》
收錄于
萬歷十九年刊行的《遵生八箋》，
是我國花藝史上較早的一部
關于插花理論的著作。
分瓶花之宜、瓶花之忌、瓶花之法三部分。
從文人插花的觀點陳述插花，
分廳堂插花與書齋插花兩大類，
并從花器、花具、花材選擇、插花結構、花枝比例等角度擬出具體方法。
明代青花花觚
『瓶花之宜』
“高子曰：瓶花之具有二用，如堂中插花，乃以銅之漢壺、大古尊罍，或官哥大瓶，如弓耳壺、直口敞瓶，或龍泉蓍（shī）草大方瓶，高架兩旁，或置幾上，與堂相宜。
折花須擇大枝，或上茸下瘦，或左高右低，右高左低，或兩蟠臺接、偃亞偏曲，或挺露一干中出、上簇下蕃、鋪蓋瓶口，令俯仰高下，疏密斜正，各具意態(tài)，得畫家寫生折枝之妙，方有天趣。若直枝蓬頭花朵，不入清供。
取花或一種兩種，薔薇時即多種亦不為俗。
冬時插梅必須龍泉大瓶、象窯敞瓶、厚銅漢壺，高三四尺以上，投以硫磺五六錢，砍大枝梅花插供，方快人意。近有饒窯白瓷花尊，高三二尺者，有細花大瓶，俱可供堂上插花之具，制亦不惡。”
注釋：堂花，高敞廳堂所用，所以必須用大瓶，可用銅瓶，銅壺，銅尊，銅罍（léi古代一種盛酒的容器），或宋代的官窯、哥窯大瓷瓶。龍泉窯的大方瓶，高架在堂上的桌子上，或高大的花幾上，這樣才與大堂相稱。
折花要取高壯的枝條，
一干中出，上葺下瘦，即上有花朵覆蓋，下須露出枝干。如趙昌《寫生杏花圖》
如趙昌《寫生杏花圖》
花枝又可一高一低。左高右低，右高左低。
如馬麟《層疊冰綃圖》兩枝綠萼梅一俯一仰，婀娜多姿。
梅開似玉蕊占風，瓊葩含露， 綽約玲瓏，清幽冷艷。
如馬麟《層疊冰綃圖》
兩蟠臺接，即兩枝蟠曲的花枝互相襯托，如臺階相接。
這幅宋代馬麟《梅竹圖》可作中國插花的兩蟠臺接剪折例圖來看。寒梅數(shù)枝，橫斜勁挺，綠竹穿差，偃仰扶疏，顧盼生情。正符合兩蕃臺接之意。
宋代馬麟《梅竹圖》
偃亞，覆壓下垂貌，即低下，
偏曲，即偏斜曲折。
上簇下蕃，即花朵既在上簇擁，下邊也很繁茂地鋪蓋瓶口。
插花如畫家寫生繪畫，要求折枝、花具備天然美，高低、傾斜、正立，互作襯托。花枝有直立、平出、傾斜、倒掛等不同姿態(tài)。
若直挺挺的花枝，亂蓬蓬的花朵，不能作為瓶中的插花清供。
花材只取一兩種，不必多，但薔薇花就可以取多種顏色的插在一起，也不俗套。
冬天插梅花，要取高三四尺的大瓶子，投硫磺，使水不結冰，再將大枝梅花插入，才叫人覺得爽快。
有白瓷花尊，高三二尺的，有細花大瓶，都可供作堂花之花器，不惡俗。
南宋 龍泉粉青釉紙槌瓶，高14.5cm
臺北故宮博物院著名藏品 鈞窯天青膽瓶
“ 若書齋插花，瓶宜短小，以官哥膽瓶、紙槌瓶、鵝頸瓶、花觚、高低三種八卦方瓶、茄袋瓶、各制小瓶、定窯花尊、花囊、四耳小定壺、細口扁肚壺、青東瓷小蓍草瓶、東漢壺、圓瓶、古龍泉蒲槌瓶、各窯壁瓶；則古銅花觚、銅觶、小尊罍（léi）、方壺、素溫壺、扁壺，俱可插花；又如饒窯宣德年燒制花觚、花尊、密食罐、成窯嬌青蒜蒲小瓶、膽瓶、細花一枝瓶，方漢壺式者，亦可文房充玩。但小瓶插花，折宜瘦巧，不宜繁雜；宜一種，多則二種；則分高下合插，儼若一枝天生二色方美?；蛳葴惔叵笊?，即以麻絲根下縛定插之。若彼此各向，則不佳矣。”
注釋：書齋插花，可取矮的小的瓶子，如官窯、哥窯等各式瓶。需特別指出的是壁瓶，如常見花瓶、尊等形狀剖開只有一半。花囊，頂面有三孔或多孔用以插花。
齋花，花枝要瘦，不宜繁密雜亂，只適宜一兩種花材。要高低錯落。兩枝花枝可以束縛，如一枝天生二色。
“大率插花須要花與并瓶稱，花高於瓶四五寸則可。假若瓶高二尺，肚大下實者，花出瓶口二尺六七寸，須折斜冗花枝，鋪散左右，覆瓶兩旁之半則雅。若瓶高瘦，卻宜一高一低雙枝，或屈曲斜裊，較瓶身少短數(shù)寸似佳。最忌花瘦於瓶，又忌繁雜。如縛成把，殊無雅趣。若小瓶插花，令花出瓶，須較瓶身短少二寸，如八寸長瓶，花只六七寸方妙。若瓶矮者，花高於瓶二三寸亦可?！?/span>
陳洪綬《和平呈瑞圖》
插花有態(tài)，可供清賞。故插花、掛畫二事，是誠好事者本身執(zhí)役，豈可托之僮仆為哉？
客曰：“汝論僻矣，人無古瓶，必如所論，則花不可插耶？”不然，余所論者，收藏鑒家積集既廣，須用合宜，使器得雅稱云耳。若以無所有者，則手執(zhí)一枝，或采滿把，即插之水缽、壁縫，謂非愛花人歟？何俟論瓶美惡？又何分于堂室二用乎哉？吾懼客嘲孰矣，具此以解。
就常見的陋習及易疏忽的毛病，
做一番審理，
并標示防患的方法。
『瓶花之忌』
瓶忌有環(huán)，忌放成對，忌用小口（如圖 仇英《蕉陰結夏圖》）甕肚、瘦足藥壇，忌用葫蘆瓶。凡瓶忌雕花妝彩花架，忌置當空幾上，致有顛覆之患。故官哥古瓶，下有二方眼者，為穿皮條縛于幾足，不令失損。忌香煙、燈煤熏觸，忌貓鼠傷殘，忌油手拈弄，忌藏密室，夜則須見天日。忌用井水貯瓶，味咸，花多不茂，用河水并天落水始佳。忌以插花之水入口，凡插花水有毒，惟梅花、秋海棠二種毒甚，須防嚴密。
仇英《蕉陰結夏圖》局部
國立故宮博物院藏，觚（gū）、瓶之屬為文人花最理想的花器
注釋：
1.花瓶忌有環(huán)，不可成對放置，花瓶忌用小口、甕（一種盛水或酒等的陶器）、瓶足瘦小、藥壇、葫蘆瓶等。
忌有雕花或裝扮的花架，不可放在過高或懸空的桌幾上面，以免翻到掉落，損壞花器砸傷人。若花瓶上有眼孔，可用皮條拴住在桌幾腿上，以免掉在地上損壞。
忌香煙，燈煤的煙氣熏到，忌貓鼠經過碰倒花瓶掉在地上打碎。
插花前應洗手，以免手上有油弄臟水縮短花的壽命。不可放在密不透風的地方，往花瓶里注水時，不可用井水，河水和雨水較佳。
插花用過的水有毒不可入口，尤其是梅花、秋海棠毒性厲害，應謹慎牢記。
『瓶花之法』
牡丹花：貯滾湯于小口瓶中，插花一二枝，緊緊塞口，則花葉俱榮，三四日可玩。
芍藥同法。
一云：以蜜作水，插牡丹不悴，蜜亦不壞。
戎葵、鳳仙花、芙蓉花（凡柔枝花），以上皆滾湯貯瓶，插下塞口，則不憔悴，可觀數(shù)日。
梔子花，將折枝根捶碎，擦鹽，入水插之，則花不黃。其結成梔子，初冬折枝插瓶，其子赤色，儼若花蕊，可觀。
荷花，采將亂髪纏縛折處，用以泥封其竅；先入瓶中至底，后灌以水，不令入竅。竅中進水則易敗。
海棠花，以薄荷葉包枝根，水養(yǎng)，多有數(shù)日不謝。
竹枝（瓶底加泥一撮）、松枝、靈芝同吉祥草，俱可插瓶。
后錄《四時花紀》，俱堪入瓶，但以意巧取裁。花性宜水宜湯，俱照前法。幽人雅趣，雖野草閑花，無不采插幾案，以供清玩。但取自家生意，原無一定成規(guī)，不必拘泥。
靈芝、仙品也，山中采歸，以籮盛置飵甑上，蒸熟、曬干，藏之不壞。用錫作管套根，插水瓶中，伴以竹葉、吉祥草，則根不朽，上盆亦用此法。
冬月插花，須用錫管，不惟不壞瓷瓶，即銅瓶亦畏冰凍，瓶質厚者尚可，否則破裂。
如瑞香、梅花、水仙、粉紅山茶、臘梅，皆冬月妙品。插瓶之法，雖曰硫磺投之不凍，恐亦難敵。惟近日色，南窗下置之，夜近臥榻，庶可多玩數(shù)日。
一法，用肉汁去浮油，入瓶插梅花，則萼盡開而更結實。
《瓶花三說》是插花技藝的推廣，記錄高濂日常插花實踐的心得。
陳洪綬《品茶圖》
高濂對生活藝術的造詣與理解，從中建立了明代花藝的體系，對稍晚的張謙德《瓶花譜》，袁宏道的《瓶史》影響頗深，對中華花藝影響也極其深遠！
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