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中醫(yī)養(yǎng)生往往會根據(jù)四季的變化，著重保養(yǎng)不同的器官，因此中醫(yī)養(yǎng)生有這么一個原則：春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬陽腎，四季養(yǎng)脾胃！

如今正值夏季，那么該如何養(yǎng)心呢？夏季養(yǎng)心離不開一個字——“苦”。中醫(yī)認(rèn)為：夏日吃“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)！

苦入心經(jīng)，夏季吃苦味食物，可以刺激胃液、膽汁的分泌，清熱消暑，促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，提神醒腦等。

夏季多吃這3種“苦”菜，效果比中藥還好，既防病，還養(yǎng)生！百草養(yǎng)生，健康一生！

1、苦瓜

苦瓜是人們夏季養(yǎng)生最喜歡吃的食物之一，富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，如碳水化合物，鈉、鉀、磷等微量元素，多種維生素，以及膳食纖維、苦瓜苷、苦瓜素等物質(zhì)。不但能夠清熱、解暑、明目，還能夠增強(qiáng)食欲、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)心臟。

2、苦菜

苦菜又被稱為山苦荬、敗醬、活血草等，富含多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解毒、祛瘀止痛、涼血、殺菌消炎等功效，對防治貧血癥有很好的效果，此外，苦菜對癌癥，如急性淋巴型白血病、直腸癌、宮頸癌等，也有一定的防治作用。

3、萵苣

萵苣味甘、性涼，富含膳食纖維、多種維生素和微量元素，能夠刺激消化酶的分泌，從而增進(jìn)食欲、防治便秘。此外，萵苣中含有一種名為芳香烴羥化脂的物質(zhì)，這種物質(zhì)對預(yù)防肝癌、胃癌等有一定的作用。