現(xiàn)在街頭小巷隨處可見賣手抓餅的推車，小編每次路過總會忍不住來一個，但也總擔(dān)心這種露天的路邊推車灰塵實在太多，衛(wèi)生完全沒有保障。為了吃上干凈衛(wèi)生的手抓餅，小編特地請教了家里的大廚老爸，在家做手抓餅，美味、健康、便宜，多做一些餅胚凍起來，還可以隨時吃。手抓餅外皮酥脆，內(nèi)料口感豐富，趁熱乎咬上一口，真的特別滿足。不知道吃什么早餐、晚餐或者餓了不想做法的時候，做上一個手抓餅，真的特別好吃，特解饞，大家快跟小編來試試吧！
手抓餅
By 妖調(diào)
配料：
餅 1張、雞蛋 1個、培根 2片、火腿 1根、榨菜 適量、肉松 適量、黃瓜絲 適量、番茄醬 適量、沙拉醬 適量
烹飪步驟：
1.熱鍋倒油，煎至兩面金黃。
2.打入雞蛋化開，放入手抓餅按壓貼合。
3.培根火腿煎至兩面金黃
4.擠上沙拉醬，番茄醬
5.放上各種材料
6.趕緊開動吧～
烹飪小貼士：
1、做法：熱鍋倒油，把餅胚煎至兩面金黃；打入雞蛋化開，放入手抓餅按壓貼合；培根火腿煎至兩面金黃；擠上沙拉醬，番茄醬；放上各種材料，像黃瓜、生菜、番茄等等；再卷起來就可以吃了。2、小貼士：網(wǎng)上有現(xiàn)成的手抓餅餅胚買，大家可以購買放冰箱冷藏。也可以自己做餅胚，做法是將面粉放入碗中，加入鹽、溫水后揉成面團(tuán)；將面團(tuán)醒發(fā)20分鐘；在醒面的時間里，再碗中放入1勺面粉，加入1勺油，調(diào)成油酥；將醒好的面團(tuán)搟成面餅狀后，在面餅中間刷上油酥后，卷起來；將卷起來面餅從中間切開；把切開的面餅盤好，再醒面20分鐘；醒發(fā)好后搟成薄餅即可。
大家喜歡吃手抓餅嗎？
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