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脾虛的人,要先「補(bǔ)脾」還是「健脾」?
為什么一補(bǔ)脾就上火、腹脹?
很多病人來詢問說:「我是脾虛體質(zhì),都說糯米、紅棗可以補(bǔ)脾、補(bǔ)氣血,可是我一吃就上火、腹脹,這是怎么回事呢」?
不僅僅是病人有這種疑問,對于脾的治法,有補(bǔ)脾、健脾、甚至還有醒脾等,這一字之差,又有什么不同呢?
后來我又發(fā)現(xiàn)補(bǔ)虛藥后面,甚至是補(bǔ)脾藥后面,又會加上一句「脾胃差者慎用」,更是不明白了,脾虛不就應(yīng)該要補(bǔ)脾嗎?
百思不得其解。臨床后,才明白「健脾」和「補(bǔ)脾」的區(qū)別可大了。
今天就來跟大家講講它們的不同。
脾主運(yùn)化,升清化濁,將吃下去的水谷飯菜,通過胃的腐蝕,脾的運(yùn)化,才能變成精微。變成精微后,通過脾胃升清化濁的作用,將精微運(yùn)送到全身。
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都是要靠脾氣來實(shí)現(xiàn)這個功能的。脾氣不斷在推動著這一系列動作運(yùn)轉(zhuǎn)。
脾氣是脾運(yùn)轉(zhuǎn)的動力,脾胃運(yùn)轉(zhuǎn)是過程,水谷得以化生精微、化生為氣血是脾氣推動的結(jié)果。
那我們的「健脾」和「補(bǔ)脾」就作用在這個機(jī)制的不同地方。
「健脾」和「補(bǔ)脾」有什么不同?
健,在《增韻》言:「健,強(qiáng)有力也」。健脾,就是使脾強(qiáng)壯有力的一種方法,使脾運(yùn)轉(zhuǎn)得更好的作用。
所以「健脾」的作用點(diǎn)在于脾胃運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。
推動脾胃運(yùn)轉(zhuǎn),必須得先清除「障礙物」,使得「軸輪」光滑起來,脾胃才能運(yùn)轉(zhuǎn)得更快。
脾胃中的「障礙物」有哪些呢?濕、痰、食滯。
暴飲暴食,損傷脾胃,食物停滯在內(nèi)不能運(yùn)化,變?yōu)椤甘硿?,會出現(xiàn)食后腹脹、吐酸水、噯氣,甚至嘔吐,且嘔吐物有一股酸腐味,大多都是食滯引起的。
外感濕邪,使得脾更虛,脾虛不能運(yùn)化水谷,水氣停留,則濕氣彌漫,久則凝聚成痰,痰濕重,則出現(xiàn)不思飲食、胸悶、痰多、容易困倦、舌體胖大、舌苔白膩。
所以想要清除痰、濕、食,使脾能「健」,就得化濕、祛痰、消滯,所以一般健脾之品都兼有這些功效。
比如健脾化濕的茯苓、蒼術(shù)、白術(shù)等;健脾祛痰的有陳皮、半夏等;消食健脾的有山楂、麥芽等。
再來說說「補(bǔ)脾」,補(bǔ)的是什么呢?
是「脾氣」,是脾運(yùn)轉(zhuǎn)的動力。
但不論是食物還是藥物,吃進(jìn)肚子里的都需要脾運(yùn)化后才能發(fā)揮作用,「補(bǔ)脾」藥也是這樣的。
所以這個「補(bǔ)」必須得建立在還沒有產(chǎn)生上面所說的痰、濕等病理產(chǎn)物時候,補(bǔ)一點(diǎn)動力就可以推動起來,多以單純以「脾氣虛」為主時運(yùn)用。如黨參、紅棗、甘草、糯米、飴糖等。
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脾虛病因不同,應(yīng)對方法不同:
飲食傷脾、外感濕邪傷脾、情志不暢肝郁等導(dǎo)致的脾虛,要兼顧氣滯、食滯、痰濕中阻等,多用健脾的方法,先清除痰、濕、食滯等障礙物后,再用補(bǔ)脾的方法。
一般因勞倦、年老體衰等導(dǎo)致的脾虛一般為單純的脾氣虛,可用補(bǔ)法,若是日久脾失運(yùn)健,已經(jīng)有了病理產(chǎn)物,就得先健脾了。
但我們在臨床發(fā)現(xiàn),純虛的病人比較少,大多都是虛中有濕,所以對于脾虛,我們得先健,才能補(bǔ) 。
1、第一步「清廢物」:
祛痰濕:「痰濕重」是我們最常說的了,脾虛者也最容易痰濕重,脾虛為本,痰濕為標(biāo)。想要補(bǔ)虛,先清清體內(nèi)的痰濕吧。
可以喝健脾益氣,利水祛濕的健脾除濕茶,成分為:赤小豆、茯苓、芡實(shí)、薏苡仁、陳皮、麥芽、山楂等。
方中茯苓、芡實(shí)為健脾化濕常用之品,薏苡仁、赤小豆可利尿祛濕,均為甘淡滲濕之品,可將水濕從小便中利出,又有陳皮理氣化濕,可化食物中的滋膩??扇粘o嬘?。
清食滯:面對食物誘惑,不免多吃傷了脾胃,若當(dāng)即有腹脹不消化等情況,可用保和丸。
適合天天愛吃又不運(yùn)動的人,而且對于小孩食滯引起的口臭、大便干硬或黏膩等也適用。
保和丸的配方:
炒山楂、炒神曲、炒麥芽、半夏、茯苓、陳皮、連翹、萊菔子。
炒山楂、炒神曲、炒麥芽被稱之為「焦三仙」,都是消食滯的高手。
山楂,擅長消食滯;麥芽,可消五谷之積;神曲,擅長化酒食。三者各發(fā)揮其妙處。加上萊菔子可消食導(dǎo)滯化痰,且化油通便。陳皮、半夏加茯苓妥妥的「二陳湯」之意,可祛濕化痰,這幾味藥各司其職,共同清除我們體內(nèi)的食滯、痰濕等垃圾。
另外,除了中成藥,我們也可以有食療方可選擇——山楂草本膏。
這個山楂草本膏方子很贊,有消有補(bǔ)。是健脾消食的常用藥方,以山楂為主料熬制而成。初衷是為兒童而作,但也適合成年人食用調(diào)養(yǎng)。山楂草本膏改善了中藥苦澀的口感,做成了甘酸可口、方便食用的膏滋。尤其適合不喜歡“吃苦”的小孩子,成人日常沖調(diào)飲用也非常有效。
分別是:山楂,山藥,茯苓,麥芽,大棗,芡實(shí),陳皮,雞內(nèi)金。
山楂麥芽主消,還活血,山藥茯苓健脾祛濕,補(bǔ)氣養(yǎng)血,芡實(shí)健脾補(bǔ)腎,陳皮理氣健脾,燥濕化痰。我最喜歡里面的雞內(nèi)金,加了雞內(nèi)金,雞內(nèi)金就是雞的胃上面那層皮,對脾胃特別好。
我覺得適合以下這些人吃:
第一類,積食、不愛吃飯:
一.消化功能不強(qiáng)衍生的 <不愛吃飯> 問題
1.忙碌、壓力大,飲食失衡、不規(guī)律而導(dǎo)致脾胃不適:
2.吃的多,動的少,脾胃弱不消化帶來的虛胖;
3.肉吃的多,素吃的少,腸胃油膩、脘腹?jié)q滿,時而惡心;
4.有饑餓感,但吃了東西后卻有飽脹感、食欲不振;
5.脾胃弱不消化帶來的口臭。
二.脾胃虛弱所致的 <積食> 問題
1.本來食欲不錯,突然胃口變小了;
2.小肚子脹氣,飯后肚子脹痛,偶爾嘔吐或腹瀉;
3.口氣酸臭,大便比較臭,大便干燥;
4.晚上睡覺不踏實(shí),莫名的哭鬧;
5.舌苔白厚,皮色發(fā)黃,手腳心偏燙、發(fā)燒;
6.感冒后很容易就咽喉腫痛。
第二類,宮寒血凝:
月經(jīng)有血塊
色黯
痛經(jīng)
面色晦暗
我們來了解一下它:
先源堂山楂草本膏的原材是:南太行的山楂、溫縣懷山藥、南平雞內(nèi)金、新鄭棗片、新會陳皮、蘇州芡實(shí)、東北麥芽、大別山茯苓和冰糖熬制而成。
太行山山楂,擁有得天獨(dú)厚的生長環(huán)境,充足的日照,合適的土壤。這里的山楂自然生長,無任何農(nóng)藥噴灌,每當(dāng)秋風(fēng)起,火紅的小果兒掛滿墨綠的枝頭,格外顯眼。山楂是天然的消食食物,因?yàn)樗慕庵改艽龠M(jìn)脂肪類食物的消化。
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懷山藥,道地的懷山藥,而不是淮山藥,這兩種山藥的區(qū)分是非常大的。懷山藥又稱鐵棍山藥,蒸煮過后,軟糯香甜,是藥食兩用的佼佼者。
在《本草綱目》也曾有記載,山藥各地均產(chǎn),以懷慶府良。意思是:各地都有山藥,只有懷慶府的懷山藥才是好的山藥。
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雞內(nèi)金,選擇上好的雞內(nèi)金,做出的膏品,才會發(fā)揮好食材的大能量。
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猶記得小時候,整天不吃飯,經(jīng)常積食,奶奶逼著我吃雞內(nèi)金粉的場景,想起那種沖鼻的味道,到現(xiàn)在還會打顫。幸好現(xiàn)在有美味的山楂草本膏,既能解決食滯問題又不用忍受怪味兒,好想帶上一瓶坐上時光機(jī)送給小時候的自己。
陳皮是不可多得的藥食兩用、食養(yǎng)俱佳的中藥材,廣東十大中藥材之一,也被稱為天下第一和藥。李時珍《本草綱目》中就有記載:”苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功》?!?div style="height:15px;">
麥芽,取自東北小麥,經(jīng)過炒熟后,主治食積不消,脘腹脹痛等。
大棗,來自新鄭。新鄭大棗皮薄、肉厚、核小、味甜,藥食兩用。
茯苓,來自大別山?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》茯苓、茯神,生太山山谷大松下。
芡實(shí),來自蘇州。具有補(bǔ)脾止瀉,益腎固精之功。
熬制山楂草本膏,無法做到自動化,因?yàn)樯介墓z含量高,容易粘鍋,原料的配比和熬制的火候都非常重要,必須人工值守。為了造出好物,每次都要熬制十余小時。
數(shù)十斤山楂才能出一斤山楂草本膏,經(jīng)過多次試驗(yàn)和配比,盡可能的保留各種原材的效果。保留山楂的酸,懷山藥的甜,柔化雞內(nèi)金的怪味兒。讓寶寶們都能接受的味道,才是合格的山楂草本膏。
熬制的時間足夠長
膏體的濃度才能高
每次沖水的時候
舀上一勺
即可沖出美味與營養(yǎng)
也可以舀一勺當(dāng)做果醬
抹在面包上
搭配牛奶,別具一番滋味
其實(shí)山楂草本膏,不僅寶寶們可以每天沖水喝,大人們也可以多多食用。
現(xiàn)在生活節(jié)奏快,經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)工作,各種重口味外賣食物,飲食失衡不規(guī)律,作息不規(guī)律等等因素,讓我們大人的脾胃也飽受考驗(yàn)。小肚腩鼓鼓的,口中氣味不佳,脾胃虛弱,也建議每天沖上一杯緩解積食帶來的小煩惱。
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