心腦血管疾病的發(fā)病率在逐年上升,與人們生活水平、生活節(jié)奏有關。據(jù)統(tǒng)計,根據(jù)我國高血脂患病率和高發(fā)的35歲至74歲年齡段的患病率及2000年我國人口構成推算,高血壓病患者達1.6億,血脂異?；颊哌_1.6億,我國已成為世界上受高血脂疾病危害嚴重的國家之一。
高血脂對身體的損害是隱匿的、進行的和全身性的,且沒有明顯的臨床癥狀,許多人往往是在體檢時才發(fā)現(xiàn)異常。如果仍不介意往往就會在不知不覺中,逐漸造成血管壁彈性降低、血液黏稠度增高,血流緩慢,血液中過多的脂質(zhì)沉積于血管壁,形成粥樣斑塊,導致動脈粥樣硬化或堵塞的發(fā)生。這種血管硬化、堵塞發(fā)生在腦部動脈,可引起頭暈、記憶力減退,甚至癡呆、腦血栓或腦溢血;心臟冠狀動脈可引起心前區(qū)疼痛、心慌、胸悶、氣短,嚴重者可導致心肌梗塞;眼底毛細血管可造成視力受損,甚至失明;腎臟毛細血管可導致腎功能衰竭。由于這些無聲的病理性改變危及生命,所以高血脂又被稱為“沉默的健康殺手”。
俗話說，“一分預防，勝過十分治療”。從日常預防做起，培養(yǎng)健康的生活方式首先要從飲食習慣入手，通過飲食療法來控制血脂是治療過程中重要的一環(huán)。
大圖模式 高血脂患者的飲食原則
*不吃或少吃高熱量食物,嚴格控制飲食熱量的攝取。
*減少脂肪類食物的攝入量,以免造成血脂水平升高。
*適量多吃些瘦肉、魚、蝦等不易轉(zhuǎn)化為脂肪的食物。
*主食粗細搭配,適量多吃些紅薯、玉米、小米、薏米、燕麥、蕎麥等粗糧。
*適量多吃些新鮮蔬菜、水果、豆類、菌藻等素食。既不會造成血脂異常,又可對血脂水平起到良好的調(diào)節(jié)作用。
*增加膳食纖維的攝入量。節(jié)日期間每天應至少食用400克以上富含膳食纖維的食物。如:粗糧蔬菜、水果、菌藻。
大蒜和它一起吃，勝過“他汀藥”，經(jīng)常吃一點，遠離血栓高血脂
大圖模式 大蒜大家都熟悉不過了，關鍵在于這個它。它是指月麻亞酸，有著雙重降血脂的功效，既能抑制極低密度脂蛋白的合成，又能促進極低密度脂蛋白的分解，從而使血漿極低密度脂蛋白明顯降低，進而調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及甘油三酯代謝，降低血黏度，預防心腦血管疾病發(fā)生。
此外，高血脂患者飲食要適應四季氣候變化，這是因為血脂是存在季節(jié)的波動的，在不同季節(jié)里血脂水平是不一樣的，且有著顯著的變化。高脂血癥患者的生活起居必須考慮季節(jié)因素的影響。
大圖模式 春季一般春季血清甘油三酯水平偏高，所以春季要減少動物性脂肪的攝入,同時要控制總的能量攝入。
夏季夏季血清總膽固醇水平最低,可適當增加蛋黃和動物肉類食品,保證體內(nèi)所需營養(yǎng)和膽固醇的供應。
秋季秋李血清總膽固醇水平最高,而三酰甘油水平最低,故要減少蛋黃、動物內(nèi)臟等高膽固醇食品的攝入,可適當增加動物和植物油的攝入,防止血清膽固醇的增高和三酰甘油的減少。
冬季冬季要保證熱量的供應。適量吃一些可以提供熱量的食物。此外,高血脂患者還可以通過吃蒜來調(diào)節(jié)血脂的高低,以預防發(fā)病。
1種粗糧是天然“吸脂王”
這種粗糧被叫做蕎子，在當?shù)睾芏嗳硕寄盟鼇沓催^之后泡水喝，這種水因此得名為安康蕎子茶。
蕎子茶在當?shù)厥浅隽嗣摹拔酢?，很多高血脂患者為了它都慕名而來，并且中醫(yī)開的降脂配方中大多也含有此成分，就連醫(yī)書《醫(yī)林纂要》中有記載“性平寒，安神，活氣血，清腸潤腸，降脂通便”。
大圖模式 若是身邊不方便找到蕎子的話，現(xiàn)在市面上就有現(xiàn)成的，可以省去制作功夫，平時
取1勺直接泡水喝就行，簡單方便。
蕎子茶為什么能降血脂？因為它含有3個成分
硒元素：屬于微量元素，能夠有效吸附血液中脂質(zhì)，降低患高血脂的風險；此外還具有抗血管氧化、稀釋血液、抗自由基的功效；
蘆?。禾J丁是平常食物非常少見的成分，能夠維持血管的通暢性，清除甘油三酯，疏通血管；
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