自打入冬后，天氣是一天比一天要冷，很多地方都迎來了今年冬天的第一場雪，在如此寒冷的天氣下，到處草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止，而隨著氣溫逐漸的下降，加上空氣比較干燥，這個時候呼吸道疾病特別容易高發(fā)，很多人都會出現(xiàn)咳嗽、咳痰等癥狀，一方面是因為天氣干燥，燥易傷肺，另一方面是因為天氣轉(zhuǎn)涼人體免疫力降低，容易受到細(xì)菌和病毒的侵犯，加上天氣整體溫度比較低，呼吸道黏膜容易受到冷空氣的侵襲，尤其是對于孩子和老人們來說，一到這個季節(jié)經(jīng)常的會咳嗽痰多，所以此時我們除了要增添衣物注意保暖以外，還要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食，多吃些具有養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴，清肺潤肺的食物，對身體很有好處，而每年的這個時候我都會經(jīng)常給家人做這道“胡蘿卜馬蹄甘蔗水”去喝，隔三差五早晚喝一點，潤肺止咳，一年到頭少咳嗽，我把這道胡蘿卜馬蹄甘蔗水分享給身邊的朋友，大家都覺著止咳效果非常的好，而且還特別的好喝，家人愛喝，今天就分享給大家。
大圖模式 胡蘿卜馬蹄甘蔗水的主要食材有胡蘿卜，馬蹄，甘蔗，這三種食材都具有潤肺止咳，止咳化痰的功效。紅蘿卜素有“小人參”之稱，具有健脾和胃，補肝明目，清熱解毒，降氣止咳等功效。甘蔗味甘、澀，性平，無毒，主治下氣和中，助脾氣，利大腸，潤肺止咳，消痰止渴，除心胸?zé)岬墓π?。馬蹄不但吃起來味甜多汁，清脆可口，香味濃郁，特別的美味好吃，而且還具有生津潤肺，止咳化痰，利腸，清熱瀉火等多種功效和好處，特別是對于止咳化痰特別的有效，自古在我國很多地方，在馬蹄成熟時，人們食用馬蹄緩解咳嗽痰多，就是因為這樣，自古以來馬蹄都有著“地下雪梨”和“江南人參”，以及“潤肺之果”等多種美譽，非常的不錯。將至三種食材放在一起做成糖水，做法簡單快手，出鍋之后甜糯可口，潤滑爽口，而且還具有降火補水，潤肺止咳的功效，并且價格很便宜，幾塊錢就能做上一大鍋，經(jīng)常做給家人喝，一年到頭少咳嗽，下面將詳細(xì)做法分享給大家。
大圖模式 【胡蘿卜馬蹄甘蔗水】
食材：胡蘿卜2個，馬蹄半斤，甘蔗半條，水適量
做法和步驟：
第一步：胡蘿卜切塊
大圖模式 第二步：馬蹄去皮洗凈，一分為二切開備用。
大圖模式 第三步：甘蔗買回來先洗干凈，斬成2、3節(jié)為一小段。然后用劈柴的方式把甘蔗從上到下劈開，最后切成5厘米左右的小段。
大圖模式 第四步：把胡蘿卜，馬蹄，甘蔗同時放進鍋里，隨后加滿水。
大圖模式 第五步：開煮，先大火燒開，再轉(zhuǎn)中小火煮一個小時至一個半小時。
大圖模式 第六步：我用紫砂鍋煮一個半小時，如果用明火煮也要一個半小時。甜品的甜度取決于你添加的水量，想喝甜甜的，水量剛沒過食材就好。想喝清淡的甜味，那就稍微加多點水。
大圖模式 小貼士：喝完還可以少量添水重復(fù)煲一次，這道甜水不加冰糖也有甜味，所以冰糖的多少，可以根據(jù)個人的口味喜好來酌情增減，另外在挑選荸薺時，要選擇色洋紫紅、頂芽較短的荸薺是比較健康的。而且這樣的荸薺皮薄、肉細(xì)、汁多、味甜、爽脆、無渣。而胡蘿卜盡量選擇中等個頭，至于甘蔗的話，盡量切的小一些。“咳嗽克星”終被找到，胡蘿卜加它倆，早晚喝點，一年到頭少咳嗽，以上就是胡蘿卜馬蹄甘蔗水的詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊試一試吧，如果你也有不同的看法和做法，歡迎分享。
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