大家好，我是M梅說美食，愛分享愛美食，足不出戶吃天下。每天為您分享四道好吃又實用的家常美食（專注優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）
現(xiàn)在已經(jīng)進入臘月了，我國最為隆重的節(jié)日——春節(jié)即將來臨。值此之際，各家各戶也開始籌備年貨，而采購美食原料自然是每個家庭其中的重頭戲。今天給大家推薦的四道家常美食：
M梅說美食給大家分享的第一道家常美食是：
宮保雞丁
大圖模式 梅說美食為大家分享的宮保雞丁需要用到的食材和調(diào)料：雞胸脯肉、黃瓜丁、熟花生米、姜片、精鹽、料酒、淀粉 、生抽、陳醋、老抽、白糖、干辣椒、蒜等等。
宮保雞丁的做法：
雞胸肉切塊，放鹽、料酒、姜片、淀粉腌制
備小碗，放生抽、陳醋、老抽、白糖、淀粉、水調(diào)成汁備用
.鍋中放油7成熱，放雞丁滑散撈出
鍋留底油，加干辣椒、蒜、姜片炒香，加雞丁、黃瓜丁、熟花生米，料汁大火燒開收汁即可完成出鍋。
宮保雞丁的特點：嫩滑入味，花生酥脆。
大圖模式 M梅說美食給大家分享的第二道家常美食是：
蒜泥白肉
大圖模式 M梅說美食為大家分享的蒜泥白肉需要用到的食材和調(diào)料：豬肉、黃瓜、大蒜、生姜、大蔥、料酒、花椒籽等等。
蒜泥白肉的做法：
豬肉焯水，換水加熱，放豬肉、花椒籽、生姜片、蔥白段，料酒蓋上鍋蓋燉煮約二十分鐘。
大蒜剝皮剁碎成蒜泥備用。黃瓜洗凈切絲備用。
炒鍋中加水，放八角、香葉、桂皮煮出香味，倒老抽，紅糖煮開后倒入大碗中備用。
將豬肉切成薄片。放入黃瓜絲的盤中，蓋在黃瓜絲上面，準(zhǔn)備料汁，將蒜泥放入碗中，加入白糖，鹽，醬汁勺肉湯，生抽、辣椒油，灑白芝麻攪拌均勻，澆在肉片上，灑蔥花完成。
蒜泥白肉的特點：爽口不油膩，好吃。
大圖模式 M梅說美食給大家分享的第三道家常美食是：
五花肉炒木耳
大圖模式 M梅說美食為大家分享的五花肉炒木耳需要用到的食材和調(diào)料：五花肉，黑木耳，克紅彩椒，香芹，豆瓣醬，蒜塊、蔥段，鹽、雞粉，生抽、淀粉，油等等。
五花肉炒木耳的做法：
香芹切段。紅彩椒切塊。五花肉切片
熱鍋注油，倒入五花肉煎炒2分鐘。倒蒜塊、蔥段炒勻。
放豆瓣醬炒均勻。放黑木耳炒勻。?加生抽。紅彩椒。香芹 翻炒至熟。
加鹽、雞粉炒勻入味。用水淀粉勾芡翻炒至收汁。完成出鍋。
五花肉炒木耳的特點：好吃不膩人，營養(yǎng)又美味。
大圖模式 M
梅說美食給大家分享的第四道家常美食是：
茄汁藕片
大圖模式 M梅說美食為大家分享的茄汁藕片需要用到的食材和調(diào)料：鮮藕，西紅柿，姜，蔥，蒜，油，生抽，鹽，呼叫等等。
茄汁藕片的做法：
1，鮮藕洗凈切片待用。西紅柿切粒待用。姜切片，蔥切花，蒜剁沫待用。
2.起鍋加油，爆香姜末，倒西紅柿翻炒成泥狀。倒藕片，水用鍋鏟將藕片磨出漿來，
3.加生抽湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻，加蒜沬炒幾下完成出鍋。
茄汁藕片的特點：酸甜爽口，清脆可口。
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