。大家好，育兒師寶爸，曾經(jīng)一名健康管理師，專注研究各種飲食健康十余年，結(jié)婚以來每頓飯菜都是我親自做給愛人吃。自從有了寶寶以后我便每天更努力的研究健康飲食，每天絞盡腦汁給寶寶做可口的飯菜，從精心準(zhǔn)備食材，到飯菜上桌，都力求完美呈現(xiàn)?，F(xiàn)如今，我將自己的烹飪感悟分享給你們，我們共同努力，讓我們的孩子健康快樂的成長！
大圖模式 白菜炒木耳，這是一道普通的家常菜，食材都非常的簡單，就是白菜和木耳，但你可不要小瞧這兩個普普通通的食材，他們的營養(yǎng)價值可是很高的，春季空氣干燥，大風(fēng)對人的皮膚損害很大，大白菜含水量很高，而熱量很低。白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
大圖模式 大白菜含有豐盛的鈣，一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
黑白菜所需材料：白菜心1個、黑木耳（干）1把、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、雞精1茶匙、米醋幾滴。
大圖模式 做法步驟：
1.首先要把干木耳泡發(fā)，把干木耳放到溫水中浸泡1-2小時，將木耳充分泡發(fā)好，干黑木耳若不得以充分泡發(fā)，口感和營養(yǎng)會損失很大。干木耳泡發(fā)好后，投洗干凈，摘去根部，再把木耳撕成小朵。
2.白菜選用大白菜的菜心部分，吃著口感好，脆嫩，水分足。把白菜剝下來，投洗干凈，控凈水分。
3.把白菜片成片，白菜葉和白菜幫的部位分開放，把白菜用片成片，白菜更容易入味，白菜葉和白菜幫分開放，炒制時，先炒白菜幫再炒白菜葉，這樣，白菜幫和白菜葉的熟制時間一樣，白菜葉就不會炒過火，白菜吃著口感脆爽。這是炒白菜的小竅門。
大圖模式 4.炒鍋內(nèi)加入適量的油燒熱，下入蔥花，蒜片，干辣椒段爆香。
5.再下入白菜幫大火翻炒1-2分鐘。
6.再下入木耳一起翻炒，將白菜幫炒制斷生。
7.下入白菜葉，再加入鹽，生抽，雞精，用大火快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即。
大圖模式 白菜跟木耳一起炒，口感清爽，簡單好吃，是道家常下飯菜！黑木耳是腸道的清道伕，可除去腸道的垃圾，白菜所含鐵，鉀，維生素A相當(dāng)豐富。因而這兩種菜相互搭配，不但色彩上黑白分明，口感口味互相補(bǔ)充，通便效果也是相得益彰。
大圖模式 育兒之路是艱難的也是幸福的，在這條路上布滿荊棘，但看到寶寶健康快樂的小臉，你會覺得一切都是值得的。，給寶寶做最好的輔食。
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