by 金山茶
1、山藥洗干凈放鍋里蒸熟，晾涼后扒去外皮
2、用勺子壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和適量牛奶拌勻
3、加了牛奶的山藥泥顯得順滑多了，用餅干模具壓出花形
4、藍(lán)莓果醬加適量涼開(kāi)水調(diào)勻，均勻澆在山藥泥上就可以了
1、把山藥去皮，切成長(zhǎng)條，浸泡在加了少許白醋的清水中
2、鍋中燒適量清水，水開(kāi)后，下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生
3、撈出后馬上浸入涼白開(kāi)過(guò)涼后，撈出瀝干水份
4、把處理好的山藥條擺盤，淋上桂花蜜即可
by tgcyy
1、準(zhǔn)備原料，山藥削皮切塊，撒玉米淀粉拌勻
2、油熱后炸山藥，炸至山藥表面略微起泡撈出
3、炒鍋放1茶匙油，潤(rùn)一下鍋底，放入白糖小火炒制
4、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊
5、等到白糖炒至顏色發(fā)紅，即可倒入山藥
6、放入芝麻，攪拌均勻，趁熱食用
by 西馬梔子
1、山藥去皮，切成滾刀塊，泡在水中
2、鍋中注入適量的植物油，下入山藥塊，煎至山藥表皮微黃
3、加入姜絲繼續(xù)煸炒
4、加入適量的醬油，翻炒均勻
5、加入糖繼續(xù)炒勻
6、倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)山藥
7、加入適量的鹽，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火
8、燒至湯汁粘稠，山藥綿爛即可
by 潘潘貓
1、木耳泡發(fā)去蒂，用手將大一點(diǎn)的木耳撕成小塊
2、新鮮的海白蝦去皮和頭，在背部劃開(kāi)，取出沙線，然后放入少量的鹽、淀粉、料酒稍微腌制入味
3、山藥去皮切成塊放入水中浸泡防止氧化變黑
4、將上藥用開(kāi)水焯兩分鐘
5、倒入適量的橄欖油
6、油稍熱后放入姜片和蔥花然后滑入腌制好的蝦仁翻炒
7、蝦仁略變色后放入木耳和焯好的山藥一起翻炒。烹入料酒和鹽調(diào)味
8、最后淋入少許水淀粉勾芡，湯汁燒濃后就可以出鍋了
by 舒舒的廚房
1、準(zhǔn)備好材料
2、豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
3、蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
4、山藥切成粗條狀
5、山藥放熱水中氽幾開(kāi)，撈出備用
6、鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開(kāi)水
7、放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)
8、再入胡椒粉和水淀粉炒勻出鍋
by 木可
1、準(zhǔn)備材料：五花肉、山藥、姜片、八角、桂皮、香葉和冰糖
2、五花肉切幾大段，加姜片入冷水鍋煮開(kāi)后稍煮幾分鐘去盡水血
3、煮好的五花肉用溫水洗凈，表面用廚房紙擦干后切小塊
4、鍋內(nèi)倒少許植物油，倒入五花肉不斷翻炒至出油
5、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色
6、鍋內(nèi)加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香葉和鹽，放適量熱水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右至五花肉軟爛
7、山藥去皮切滾刀塊浸在水里備用
8、五花肉軟爛后加入山藥繼續(xù)燉至山藥軟爛
9、最后大火收汁即可
by 老魚家的戲
1、準(zhǔn)備好食材
2、鍋燒熱，倒入少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體讓油均勻在鍋底，放排骨，調(diào)小小火，慢慢煎至兩面焦黃
3、排骨煎好后，倒入適量的開(kāi)水，放入香蔥，調(diào)成大火滾5分鐘
3、加入鹽、生抽、米酒、紅燒醬油、柱候醬、姜片等，調(diào)小火慢燒30分鐘
4、燒排骨的同時(shí)，把鐵棍山藥表面的泥沙清洗干凈，用鍋絲擦小心地把表面的凸刺擦掉，切成小段備用
5、把鐵棍山藥放到排骨中，再小火燒20分鐘，最后大火收汁的時(shí)候放入蒜瓣提香即可
by 暖暖尚
1、大棗洗凈，姜切片，蔥切段
2、山藥沖洗干凈后，戴上手套將山藥削皮后切塊，用水泡起來(lái)防止變色
3、烏雞斬成塊，用溫水沖洗兩遍，然后冷水入鍋，加姜片、料酒焯水
4、焯水后的烏雞用溫水沖洗掉碎渣和浮沫，控水備用
5、將烏雞、蔥姜大棗放入砂鍋中，加入足量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)
6、1小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)小火煲30-45分鐘
7、關(guān)火前15分鐘調(diào)入適量的鹽繼續(xù)煲，時(shí)間到關(guān)火即可食用
by 雯婷茜子
1、準(zhǔn)備材料，將干海帶放入清水中泡發(fā)，豬小排汆燙好，沖洗干凈
2、將泡發(fā)的海帶切成細(xì)條狀，打成海帶結(jié)，同時(shí)浸泡黃豆。夏季一般3小時(shí)，冬季5-8小時(shí)。山藥切塊后放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑
3、先將豬小排，黃豆放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開(kāi)。接著放入海帶結(jié)，小火煲制1小時(shí)后再放入山藥、枸杞子，繼續(xù)煲一小時(shí)即可加鹽調(diào)味關(guān)火。
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