42)“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,夏末初秋是鮮藕上市的季節(jié)。對老年人來說,藕更是補養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。
43)處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品:如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、冬瓜、絲瓜、糯米、芝麻、豆類及奶制品。
44)常用嗓子者宜喝銀菊白勺茶。銀菊白勺茶是選用金銀花、菊花、白勺制成。先把原料洗凈入杯中,沖泡開后濾出湯汁,再加入適量白糖調勻即可飲用。金銀花、菊花能保護嗓子、緩解聲帶疲勞;而白勺則能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常飲此茶,有清熱解毒、潤肺清嗓、清肝生津之功效。
45)少吃辛辣多吃酸。中醫(yī)認為,秋天對應的臟腑為肺,應多食酸,少食辛。因為辛味發(fā)散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以宜增加酸味果蔬。比如酸筍、葡萄、菠蘿等。
46)零食換成原味堅果和酸奶。可以把膨化食品等零食,換成堅果、瓜子、芝麻等,每天一小把就好。奶制品也是不錯的選擇。中國居民膳食指南推薦,每天喝上300克左右的奶制品,大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。
47)牙刷選擇刷頭短而窄。短而窄的小刷頭可以在口腔里靈活轉動,能到達牙齒的各個部位(特別是磨牙靠近臉頰的一側),不易留下死角。美國牙科學會建議,成人牙刷應是:刷頭長約2.54~3.18厘米,寬約0.79~0.95厘米。
48)要想補鈣,奶類是首選,它們不僅含鈣量高,吸收率也好。此外,豆制品、綠葉蔬菜等也都是不錯的選擇。若想讓蝦皮補鈣,可將其用水焯后烘干,再將其磨碎,當成調料添加到各種炒菜里。