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干果與堅(jiān)果的區(qū)別？

1、干果 

果實(shí)成熟時(shí)，果皮呈現(xiàn)干燥的狀態(tài)，稱為干果。 而干果例如，葡萄干，杏干，干果又分為裂果和閉果：

 裂果：干果的殼在成熟后會(huì)開裂，稱為裂果， 裂果的種類有開心果等。

 閉果：干果的果皮果殼不開裂，稱為閉果。  閉果的種類有花生、瓜子等。

2、堅(jiān)果

 閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1粒種子。如板栗等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高。堅(jiān)果如板栗，開心果，核桃

春節(jié)堅(jiān)果備貨思路

干貨的囤貨要從臘月初五開始，其中腌臘品以及適合當(dāng)?shù)卮汗?jié)飲食習(xí)俗的商品的囤貨應(yīng)提前到剛進(jìn)臘月。臘月二十五之前，要把好的陳列位置即堆頭讓給木耳、香菇、墨魚等南北干貨商品，而到了臘月二十五，則要把這些好的陳列位置和堆頭讓位給休閑堅(jiān)果。

常見堅(jiān)果營養(yǎng)成分表

中國居民膳食指南，每人每周吃50-70g堅(jiān)果，即平均每天吃10g左右

     阿里平臺(tái)休閑零食的銷售數(shù)據(jù)顯示，堅(jiān)果以20.3%占據(jù)休閑零食最大的銷售品類。

堅(jiān)果類熱度排行榜

  線上堅(jiān)果消費(fèi)人群畫像：85后出生人群為消費(fèi)主力，而70后呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

   90后、95后、85后為線上堅(jiān)果市場(chǎng)消費(fèi)主力，70前消費(fèi)人群增速迅猛，可見他們已經(jīng)逐漸養(yǎng)成了線上購買堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)習(xí)慣。