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毛豆米炒雞蛋

原料：

毛豆米，雞蛋3個(gè)。

做法：

1、將毛豆米洗干凈，鍋中水開加一小勺鹽，倒入毛豆米煮3到4分鐘后撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。

2、鍋熱，倒入油燒熱，加些姜絲爆香一下，然后下入毛豆米加鹽翻炒一下。

3、倒入蛋液，等蛋液凝固的時(shí)候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話，還可是適當(dāng)?shù)募有┬「衫苯范巍?/p>

4、很簡(jiǎn)單的一道清淡菜，這樣就好啦?。?/p>

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