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黃芪山藥豬胰湯
豬胰是豬身上的一個(gè)部位，廣東人也叫做豬橫俐。不僅可以食用，而且還有藥用的效果哦，豬胰有健脾胃，助消化，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色的功效，對(duì)于補(bǔ)虛強(qiáng)身有好處。
【材料】：豬 胰 1條，豬瘦肉 150克、黃芪 15克，懷山藥 30克，核桃仁 30克，姜片 2片，鹽 適量
【做法】：
1、核桃和黃芪，山藥浸泡15分鐘；
2、豬胰要剔除背后白色部分，再用淀粉抓一下，沖洗干凈，能祛除味道;
3、鍋內(nèi)放入清水，倒入豬骨和豬胰，放入姜片，大火煮開后小火煮2分鐘，撈起沖洗一下瀝水備用；
4、把焯好水的豬瘦肉和豬胰放入湯鍋內(nèi)，放入核桃、山藥、黃芪和姜片；
5、倒入適量的清水，水量大概是材料的2倍，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；
6、最后關(guān)火時(shí)放入鹽調(diào)味即可；
靈芝蟲草花排骨湯
靈芝益氣血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋補(bǔ)的佳品。而蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。
【材料】：靈芝 15克，豬排骨 400克，蟲草花 60克，紅棗 5顆，百合 20克，姜片 2片，鹽 適量
【做法】：
1、準(zhǔn)備好材料，鮮百合和靈芝用水清洗干凈。
2、豬排骨冷水入鍋，水開后焯水2分鐘后撈起來(lái)洗干凈備用；
3、除枸杞外所有材料連排骨和姜片一起放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)；
4、關(guān)火前加入枸杞和鹽即可。
核桃芡實(shí)淮山湯
核桃在我國(guó)很早就被稱為“長(zhǎng)壽果”和“益智果”，它含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能潤(rùn)腸，對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病等是頗有裨益的。
【材料】：核桃 12顆、芡實(shí) 1把、淮山 20克、干冬菇 5朵、豬扇骨 400克、姜 2片、鹽 適量、
【做法】：
1、冬菇提前用溫水泡發(fā)，泡軟后去蒂；
2、芡實(shí)用清水浸泡一會(huì)兒，淮山藥稍微清洗一下即可（如果是新鮮的山藥去皮切塊即可）；
3、把豬扇骨斬塊后，放入清水中煮開1分鐘左右，然后撇去浮沫撈出來(lái)待用；
4、核桃去殼取出核桃仁清洗干凈待用；
5、所有材料放進(jìn)湯鍋里，加2片姜；
6、倒入適量的清水（按每人大約2碗水計(jì)算）蓋好鍋蓋，大火煮開后小火煲1個(gè)半小時(shí)；
7、出鍋前放入食鹽調(diào)味即可；
黑豆杜仲豬尾湯
不要看這湯黑乎乎的，可都是滋陰補(bǔ)腎的佳品。 用豬尾燉湯比豬蹄好吃多了，而且也都是滿滿的膠原蛋白，湯肉吃起來(lái)也不油膩，配上黑豆，補(bǔ)腎健腰一步到位，想要效果更佳的話，也可以加點(diǎn)杜仲！
【材料】：黑豆 70克、杜仲 8克、豬尾巴 1條、紅棗 6顆、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、準(zhǔn)備所有好材料，豬尾巴去毛斬成小段。
2、豬排骨冷水入鍋，水開后焯水2分鐘后撈起來(lái)洗干凈備用；
3、除枸杞外所有材料連排骨和姜片一起放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)；
4、關(guān)火前加入枸杞和鹽即可。
杜仲巴戟豬腰湯
巴戟可以補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎等諸多功效，豬腰補(bǔ)腎氣。三者一起燉制，滋補(bǔ)的作用就加倍了，具有很好的溫補(bǔ)腎陽(yáng)，滋補(bǔ)腎虛的作用，可能作為日常滋補(bǔ)服用。
【材料】：巴戟 17克、杜仲 12克、豬腰 1個(gè)、枸杞 少許、料酒 2勺、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、豬腰去掉里面白色的臊腺。豬腰一定要去掉里面白色的臊腺，要不然就會(huì)很腥。
2、豬腰都用開水汆一下，開水中記住放點(diǎn)酒去腥哦！
3、將豬腰切小段。杜仲和巴戟清洗干凈。
4、燉盅里加清水，巴戟、杜仲和豬腰放入燉盅鍋隔水開始燉兩個(gè)小時(shí)。
5、最后加入枸杞和鹽調(diào)味即可。
猴頭菇玉米豬骨湯
猴頭菇健脾養(yǎng)胃，所含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品，搭配上豬骨、玉米煲湯非常鮮美。
【材料】：猴頭菇 30克、玉米 1根、豬骨 400克、枸杞 少許、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、猴頭菇用溫水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，期間把猴頭菇里面的水份擠一擠，重新?lián)Q水，反復(fù)幾次；
2、豬骨冷水入鍋，水開后焯水2分鐘；
3、玉米切小塊；
4、鍋里倒入焯過(guò)的豬骨、玉米和姜片，猴頭菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小塊放進(jìn)鍋里。
5、加適量清水，大火煮開，小火燉1個(gè)半到2小時(shí)。
6、最后調(diào)入枸杞和食鹽即可。
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