導(dǎo)語(yǔ)
“人的大腦和肢體一樣，多用則靈，不用則廢?！泵┮陨缡钦f(shuō)道。其實(shí)大腦不止是不用則廢，吃的食物也會(huì)影響到大腦。尤其是寶寶，大腦尚未發(fā)育好，所以這九種食物，爸爸媽媽們可是千萬(wàn)要小心了！
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含鋁酥松劑，經(jīng)常給寶寶吃膨化食品容易導(dǎo)致記憶力的下降，反應(yīng)遲鈍甚至癡呆。寶寶每天吃膨化食品最好控制在25克以?xún)?nèi)，如果吃了膨化食品就盡量不要再食用其他含鋁較高的食物。
松軟的派和奶油蛋糕等松軟酥脆的食品都是反式脂肪酸的來(lái)源。反式脂肪酸不僅容易導(dǎo)致心臟病和糖尿病，如果被當(dāng)做正常的脂肪酸結(jié)合在神經(jīng)系統(tǒng)中，可能會(huì)引起功能障礙，所以建議寶寶每月吃洋快餐不超過(guò)一次，每天吃蛋糕等食物也要控制。
碳酸飲料含有大量的糖分，維生素和礦物質(zhì)的含量卻幾乎為零，經(jīng)常喝這種飲料，會(huì)消耗孩子體內(nèi)的維生素B1和鈣質(zhì)，間接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的缺失，從而有害智力的發(fā)育。同時(shí)孩子的解毒能力很差，飲料中的色素和香精可能導(dǎo)致他們的行為異常。
肉類(lèi)在燒烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，而且木炭中的多環(huán)烴等物質(zhì)可能會(huì)污染食物，燒烤時(shí)肉類(lèi)的油滴入木炭也會(huì)產(chǎn)生苯并芘等物質(zhì)，同時(shí)，被燒烤過(guò)的食物也失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能轉(zhuǎn)化成對(duì)人體細(xì)胞具有致突變性的食物。
常嚼泡泡糖可以使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)展，但過(guò)多的吹泡泡會(huì)造成前列牙齒慢慢頂向唇頜側(cè)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起牙齒的畸變，泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，按說(shuō)是無(wú)毒的，但是增塑劑的新陳代謝產(chǎn)物苯酚在消化道被吸收后，對(duì)大腦的發(fā)育有損傷，所以泡泡糖不能多吃。
過(guò)咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降，智力遲鈍，人體對(duì)鹽的需求量每天在7克以下，兒童每天在4克以下。因此日常生活中不可給寶寶過(guò)多食用含鹽量過(guò)高的食物。
這類(lèi)食物主要是用油的問(wèn)題，通常油炸食品的油都是經(jīng)過(guò)反復(fù)使用的，所以易氧化和產(chǎn)生游離基，游離基是一種會(huì)消耗維生素A、維生素E等物質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的流失， 人體免疫功能受損，同時(shí)為了使油炸食品松軟，里面常常加入明礬等物質(zhì)，明礬中的鋁會(huì)影響孩子的智力發(fā)育，所以媽媽最好讓孩子少吃油餅、油條等油炸食品。
醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠期經(jīng)常吃味精會(huì)導(dǎo)致胎兒缺鋅，而周歲以?xún)?nèi)的寶寶食用味精過(guò)多，則會(huì)引起腦組織壞死的可能，世界衛(wèi)生組織提出，成人每天攝入的味精量不得超過(guò)4克，周歲以?xún)?nèi)的寶寶和孕婦應(yīng)該禁食味精，而且即使寶寶大了，也應(yīng)該給寶寶少吃味精。
鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦，爆米花，松花蛋等含鉛較多的食物媽媽?xiě)?yīng)該給寶寶少吃。
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