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今日“谷雨”，是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。
俗語道：“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨是春季最后一個節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。民間俗諺“春雨貴如油”說的就是谷雨。
谷雨的來歷
關(guān)于谷雨節(jié)的來歷，據(jù)《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習(xí)之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數(shù)的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個。
中國古代將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨時節(jié)如何養(yǎng)生？
春天，肝木旺盛，脾衰弱，但在谷雨的15天及清明的最后3天中，脾卻處于旺盛時期。順應(yīng)四時的養(yǎng)生原則。此節(jié)氣中，脾的旺盛會使胃強健起來，使消化功能正處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營養(yǎng)的吸收，所以這時正是補身的大好時機，使身體能夠適應(yīng)下一個季節(jié)的氣候變化。但是補要適當(dāng)，不宜過，古人有"四季不食脾"的說法。
谷雨養(yǎng)生宜多吃的食物
1.食菠菜養(yǎng)肝
按照中醫(yī)"春養(yǎng)肝"的觀點，要抓緊時機調(diào)理肝血。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。在眾多蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對春季里因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用。
2.多吃減壓谷類食物
谷雨前后適宜食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的谷類食物，谷類食物中富含B族維生素，對改善抑郁癥有明顯效果。
3.少吃多餐、停食刺激食品
谷雨節(jié)氣是胃病的易發(fā)期，消除病因要戒煙戒酒，不暴飲暴食，饑餓無度，少吃多餐，并停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。
4.吃香椿健胃理氣
谷雨前后正是香椿上市時節(jié)，此時香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說?？梢韵愦话瓒垢?、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。
谷雨養(yǎng)陽，要多運動
谷雨時節(jié)陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調(diào)養(yǎng)臟腑之氣。建議各位朋友根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜椖?，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，有利于身體的新陳代謝，使氣血通暢，祛濕排毒。要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁。
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