| | | | | | | | 絲瓜燒豆腐 絲瓜燒豆腐 主料：豆腐(北)300克絲瓜200克配料：調(diào)料：鹽8克大蔥15克醬油5克味精2克淀粉(玉米)10克植物油25克 1.豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的小丁，放在沸水中氽一下，撈出瀝干水分；3.鍋置旺火上，倒入食油燒至八成熱，放入絲瓜，略炒；4.加入清湯、醬油、蔥花，燒沸后，倒入豆腐... | | 11-05-16 閱:28 [原] | | | | |
| | | | | | | | 絲瓜粉絲湯 絲瓜粉絲湯 材料：粉絲 絲瓜 鮮蝦仁 姜末。 | | 11-05-13 閱:16 轉(zhuǎn):2 [首] | | | | |
| | | | | | | | 絲瓜豆腐 絲瓜豆腐。主料：絲瓜300克 豆腐(南)200克 調(diào)料：大蒜10克 辣醬油20克 料酒10克 鹽2克 大蔥5克 白砂糖10克 植物油40克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 香油15克 1. 將絲瓜刮去皮，洗凈，斜切成薄片。4. 鍋內(nèi)再加植物油，油熱后放入豆腐片，煎至兩面微黃，加入料酒、精鹽、辣醬油和... | | 11-05-13 閱:38 轉(zhuǎn):4 [首] | | | | |
| | | | | | | | 開(kāi)洋絲瓜 開(kāi)洋絲瓜做法：1、絲瓜去皮，切片。2、海米用水泡一會(huì)兒，去去咸味。3、鍋里放一點(diǎn)油，下蔥姜爆出香味，加入海米，加入絲瓜煸炒，加入鹽，炒至絲瓜發(fā)軟，加入一些開(kāi)水，水開(kāi)后，可以淋點(diǎn)薄芡，撒些香油就可以出鍋。 | | 11-04-18 閱:3 [首] | | | | |
| | | | | | | | 蒜茸絲瓜 蒜茸絲瓜 材料：絲瓜調(diào)料：蒜末 鹽。 | | 11-04-11 閱:13 轉(zhuǎn):3 [首] | | | | |
| | | | | | | | 清朝絲瓜 清朝絲瓜 食材明細(xì)。絲瓜姜。鹽胡蘿卜為了色澤。1 絲瓜一條洗凈切片，姜蒜洗凈切好。（胡蘿卜為了色澤） 2 爆香姜蒜后放絲瓜炒軟,放少許鹽即可! | | 11-04-11 閱:9 [首] | | | | |
| | | | | | | | 絲瓜香菇北極蝦 絲瓜香菇北極蝦。原料：北極蝦、絲瓜、干香菇（泡發(fā)）。1、干香菇切塊，泡香菇水待用，絲瓜切滾刀塊；3、下絲瓜塊和北極蝦，一起翻炒約2分鐘；1、北極蝦已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。2、北極蝦也叫北極甜蝦，因產(chǎn)自北極附近海域，蝦身有淡淡甜味而得名。蝦在捕撈上來(lái)后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、... | | 11-04-11 閱:5 [首] | | | | |
| | | | | | | | 絲瓜粉絲煲。正值暑假，孩子在家不妨讓他們學(xué)著做幾道簡(jiǎn)單的菜。孩子學(xué)做菜建議不要煎、炒、炸，不小心會(huì)燙傷。今天做一道【絲瓜粉絲煲】，夏天要多吃絲瓜。粉絲、絲瓜、蝦干、干貝（沒(méi)有海鮮干貨也可以用肉末）。1、粉絲用開(kāi)水泡10分鐘倒掉水。絲瓜切小塊。注意：干貨一定要泡軟，因?yàn)檫@道菜蒸的時(shí)間比較短。泡干貨的水味道很好，一起倒到碗... | | 11-04-11 閱:8 轉(zhuǎn):2 [首] | | | | |
| | | | | | | | 絲瓜燴蝦仁絲瓜燴蝦仁。4、放絲瓜翻炒2分鐘，途中加一點(diǎn)熱水使絲瓜保持水潤(rùn)至熟，加鹽后再倒入蝦仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。偶的"絲瓜燴蝦仁"用到了這三招。形狀搭配要諧調(diào)，如絲瓜燴蝦仁，主料絲瓜的體積就不能比蝦仁小，所以我把絲瓜切成滾刀塊；主配料無(wú)論是同色或異色搭配都以養(yǎng)眼為第一要素，我的"... | |
