九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

裹著酸甜糖醋汁兒的松鼠鱖魚外酥內嫩，鱖魚本身的鮮美被徹底激發(fā)出來，配上松子吃味道更絕。

1、鱖魚去鱗腮內臟洗干凈，留鱖魚花。沿著魚鰓后面砍去魚頭。沿著魚背下刀，片出腹背兩片魚肉，注意尾部是連在一起的不要斷開，留2cm左右。4. 砍掉背脊大刺，貼肉片下腹部肋間大刺。

2、腹背兩塊大片魚肉先橫向斜角30度，每隔著5-10mm間隔切片，魚皮不切開。接著豎向切，也是間隔5-10mm間隔切，魚皮不切開。魚頭從中間剖開，在背頸部用刀砸?guī)紫?，魚頭就平開并翹起了。這是成品前仰后翹的秘訣。

3、魚肉用一勺鹽和三勺料酒，加姜絲抓腌大約半小時左右。去掉姜絲，魚肉上均勻涂抹蛋黃，撒上玉米淀粉，這么反復兩次，使魚肉上均勻裹上厚厚的玉米淀粉。調甜酸汁：白糖3兩，醋2兩，鹽1小勺，紹酒3大勺，蕃茄醬3大勺，玉米淀粉1大勺調成水淀粉。

4、準備油鍋，油燒到七八成熱，微微冒青煙。魚下鍋時，魚肉朝里，魚肉朝外，很快魚肉就會翻出成花卷筒狀。也可拎著魚尾巴，把熱油一直往魚身上淋，直到魚肉熟透。12魚肉撈起放冷后可以在此入鍋二次炸酥撈起。最后炸熟魚頭。起鍋裝盤。魚身下面鋪墊一些熟筍丁，香菇丁，蝦仁，青豆。

5、寬油熱鍋加入甜酸汁，熬濃一點，趁熱淋在魚身上。用青豆給魚裝上眼睛，魚身上撒一把熟松子就好了。

1、切魚片時，刀上沾水，魚肉就不容易粘刀了。

2、用蛋黃裹住魚肉一來炸出的魚肉更金黃美觀，二來能粘住更多玉米淀粉炸制時魚肉外面更酥脆硬挺。有的教學視頻和菜譜上用的蛋清，經考據(jù)是不對的，應該用蛋黃。

3、用大紅浙醋做出來的澆汁更紅亮美麗，沒有紅醋可以用白米醋代替。

4、二次油炸，魚肉的酥殼口感更好。