維生素C是一種水溶性維生素，對(duì)機(jī)體正常生長發(fā)育，和代謝功能有著非常重要影響。
首先，維生素C可以參加蛋白質(zhì)合成，如果體內(nèi)缺少維生素C，就會(huì)使細(xì)胞功能發(fā)生改變。
其次，維生素C具有抗壞血病功效，血管壁強(qiáng)度，和維生素C有非常大的關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，當(dāng)體內(nèi)維生素C不足，微血管就容易發(fā)生破裂，血流就會(huì)流進(jìn)到其他組織。這種情況在皮膚表面容易發(fā)生，有可能產(chǎn)生紫癍、淤血。因此，一定要保證維生素C有足夠攝入量，防止微血管破裂、防止壞血病發(fā)生。
然后，維生素C對(duì)于牙齒萎縮，和牙齦出血也有一定治療作用，如果缺乏維生素C，就容易發(fā)生牙齦出血。除此之外，維生素C對(duì)抗動(dòng)脈硬化也有一定作用，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄，因此對(duì)動(dòng)脈硬化也有強(qiáng)大作用。
最后，維生素C一個(gè)非常重要作用就是，它可以抗氧化，延緩衰老，有比較強(qiáng)的清除自由基功效，這也是維生素C非常重要的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力。
總之，維生素C在人體正常代謝中，起到了非常重要的作用，它可以有抗氧化、抗壞血病，治療貧血的功效。
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