央廣網(wǎng)北京3月26日消息 癌細(xì)胞在人身體內(nèi)就像脫韁的野馬，瘋狂蠶食著正常細(xì)胞的地盤，并與正常細(xì)胞搶奪營(yíng)養(yǎng)。正因?yàn)榘┘?xì)胞的“瘋狂”，癌癥的治療才變得困難重重。
在各種抗癌消息的輪番轟炸下，你都信了幾條？
誤區(qū)一：酸性食物導(dǎo)致癌癥
的確，很多癌癥病人體液的PH 值呈酸性，使人誤認(rèn)為是因?yàn)槌３运嵝允澄飳?dǎo)致的。但人體體質(zhì)并無酸堿之分，健康人的血液是呈弱堿性的，pH值一般在7.35～7.45之間。
由于環(huán)境污染、不正常的飲食習(xí)慣等多種原因，都會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性，但并不會(huì)直接影響癌癥的發(fā)病率。
誤區(qū)二：既然癌細(xì)胞愛糖，那我就不吃糖
我們平常吃進(jìn)去的絕大多數(shù)碳水化合物都會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖、果糖或者其他小分子糖，這些糖還得給那些需要能量的組織提供補(bǔ)給呢，所以不可缺糖。
但是，為了保持健康以及防止過度肥胖，理所當(dāng)然應(yīng)該限制含糖食物的攝入，但這和“含糖食物會(huì)為癌細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)”的說法是風(fēng)馬牛不相及的。
誤區(qū)三：保健品、補(bǔ)品可以預(yù)防癌癥
實(shí)際上，根本不存在什么超級(jí)補(bǔ)品，那些華麗的宣傳只不過是一種商業(yè)銷售手段而已。
在日常生活中，真正科學(xué)的建議可能還是以前提過的那些無聊的“老生常談”——多吃水果、蔬菜、纖維、白肉和魚類，少吃脂肪、鹽、糖、紅肉或者加工肉制品，還要記得少飲酒多運(yùn)動(dòng)哦。
誤區(qū)四：剩菜剩飯/隔夜菜會(huì)致癌
部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，便會(huì)還原成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽的確有致癌作用，并且進(jìn)行高溫加熱后也殺不死。
看到這，是不是虎軀一震，難道吃了這么多年的剩菜都把“癌”吃進(jìn)去了？放心，亞硝酸鹽不會(huì)致癌，分解成亞硝胺才致癌，但亞硝胺一般很容易被分解，所以“隔夜飯菜致癌說”不成立。
不過從健康角度來說，隔夜菜尤其是隔夜的青菜，最好少吃或別吃，盡量多吃新鮮蔬菜。
誤區(qū)五：微波食物可能致癌
先給大家吃個(gè)定心丸，不會(huì)致癌！其實(shí)，微波只是加熱食物中的水分子，而食物本身不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)變化，更不會(huì)產(chǎn)生致癌物。
2015年發(fā)表在美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)主辦的《癌癥臨床醫(yī)生雜志》上的調(diào)查數(shù)據(jù)指出，2015年中國(guó)有429.2萬例新發(fā)腫瘤病例和281.4萬例的癌癥死亡病例，其中肺癌是發(fā)病率最高的惡性腫瘤，并居癌癥死因之首。
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會(huì)損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應(yīng)該少吃，吃完之后可以來點(diǎn)大蒜，起到殺菌的作用。
霉變食物含致癌物質(zhì)黃曲霉毒素：黃曲霉素被列為1級(jí)致癌物質(zhì)，而霉變的米、麥、豆、玉米、花生等食物，易產(chǎn)生黃曲霉毒素，所以一旦發(fā)現(xiàn)這些食物發(fā)霉就不要吃了。
所以我們平時(shí)要多注意做好預(yù)防措施，想要預(yù)防的話，可以多吃幾種食物來預(yù)防好，接下來給大家介紹一下幾種食物可以避免癌癥。
檸檬清肺凈血。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題，幫助血液的正常排毒。每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)的靈活度。
花菜：花菜當(dāng)中的預(yù)防癌癥的營(yíng)養(yǎng)元素就是吲哚類，它可以減少體內(nèi)的雌激素，那么就可以避免乳腺癌的出現(xiàn)。另外花菜當(dāng)中的酶類物質(zhì)可以殺死致癌物質(zhì)，避免腸道癌和胃癌的出現(xiàn)。另外花菜也可以預(yù)防前列腺癌。
葡萄干有明顯的抗癌作用，根據(jù)研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。主要是葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
金銀花具有對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人，每天喝點(diǎn)濃濃的魚腥草茶，就會(huì)不那么想抽。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點(diǎn)來泡水喝，能減輕抽煙對(duì)你的損害。
蒲公英也有很多功效，蒲公英葉則可以泡水喝，能夠幫助清熱解毒，特別是長(zhǎng)期抽煙喝酒的男人，體內(nèi)肝臟毒素很多。蒲公英的所有功效中，功效最顯著的就是解毒保肝，能夠排出肝毒，有助于保護(hù)肝臟。
山藥中含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素，對(duì)人們的新陳代謝有著很好的調(diào)理作用，對(duì)調(diào)理脾胃也很有益處。長(zhǎng)期食用山藥沒有任何副作用，對(duì)身體非常具有好處，但可以滋補(bǔ)身體，補(bǔ)益強(qiáng)身，還可以養(yǎng)胃護(hù)胃更健康。
莼菜
它是一長(zhǎng)在湖邊的植物，它的鮮嫩莖葉含有粘多糖，葉背分泌類似瓊脂的粘液中其含量非常豐富，摸起來很光滑。研究證明，它對(duì)移植性腫瘤有抑制作用。日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌癥的交流書刊中，明確指出莼菜可治療胃癌。
常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，能夠有效的防止胃癌發(fā)生。
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)癌細(xì)胞的抵抗力。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效，曬干的龍眼，當(dāng)作零食來上幾顆，又解饞又能養(yǎng)胃。
桂花茶對(duì)腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效，特別是喝桂花紅茶，能夠起到很好的溫中散寒，暖胃止痛的作用。適合腸胃不適合冬季怕冷的老人飲用。此外桂花茶還能潤(rùn)腸通便，減輕脹氣等腸胃不適。（綜合搜狐等網(wǎng)絡(luò)）
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