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材料：雪梨一個，紅酒，冰糖（根據(jù)個人口味選擇）

做法：

1.準備原料，雪梨（1個）、紅酒

2.將粒削皮、去核（可切成兩半），放入容器

3.倒入紅酒浸泡，也可根據(jù)個人口味將紅酒加熱加入適量冰糖

4.放入冰箱冷藏浸泡一夜（梨的表層會變成酒紅色）

5.切片，擺成自己喜歡的形狀即可

點評：這道甜品做法和原料都極其簡單，并且造型浪漫，可以用于即將到來的七夕佳節(jié)點綴在燭光晚宴的餐桌上哦。另外，浸泡過雪梨的紅酒可別浪費啦，無論是飲用還是敷面，都極具美容效果哦~

材料：雪梨（1個）、黃冰糖（1塊）、枸杞（少量）

做法：

1.準備好冰糖，一般買到的黃冰糖是大塊的，如果敲碎的話會濺到屋子的每個角落，最簡單的方法就是把大塊的冰糖放在小碗里，放微波爐轉(zhuǎn)30秒（視冰糖大小而定）。時間不要太久，不然會化掉。

2.從微波爐取出，掰成你想要的大小

3.雪梨表面用鹽反復(fù)搓洗，清水沖凈

4.在梨上端1/5處切下，作為蓋子

5.用圓形模具挖去芯，也可用勺子挖。注意底部留厚一點，別挖空了，到時冰糖就漏了。

6.放入冰糖，入鍋蒸40-50分鐘左右

7.起鍋前5分鐘放入少許枸杞即可

點評：這算是一道經(jīng)典的湯羹，梨晶瑩剔透、入口即化，可作為甜品享用，治療小孩咳嗽有奇效哦~

材料：雪梨（4個）、雞蛋（4個）、砂糖（60克）、面粉（100克）、牛奶（250ml）、橙汁（2勺）

做法：

1.打好雞蛋，加入砂糖攪拌均勻

2.用打蛋器打發(fā)到顏色泛白

3.加入面粉攪拌均勻

4.加入牛奶

5.加入橙汁

6.把梨洗凈去皮，切成片狀或小塊兒，均勻地擺在烤盤中

7.將之前制作好的蛋奶液倒入烤盤，將梨完全浸沒

8.放入預(yù)熱到180度的烤箱里烤30分鐘左右即完成

點評：芙紐多的口感像布丁一樣細膩嫩滑，而烤熟的梨把整個蛋糕的香味又提高到更高的一個境界，你絕對會被這種夢幻的味道征服！

材料：雪梨（1千克）、去核紅棗干（80克）、老姜（20克）、川貝（10克）、蜂蜜（適量）

做法：

1.雪梨水洗凈，切小塊；老姜洗凈切絲，干紅棗洗凈備用

2.將梨塊與姜絲、紅棗倒入料理機打成細蓉

3.一同倒入鍋中加冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘

4.用濾網(wǎng)過濾擠壓，濾掉果渣，取其汁水

5.將濾出的汁水倒回鍋中，加入研磨的川貝粉攪勻

6.用小火繼續(xù)熬煮約60分鐘，梨漿濃稠后即可關(guān)火

7.晾涼后，倒入蜂蜜混合均勻，裝入密封容器中保存隨取隨喝

點評：雪梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。同其他食材（如羅漢果生地、葛根等中藥材）一同制成的秋梨膏，更是對上火煩躁、久咳不止等燥熱病癥有很好的療效

材料：雪梨（2個）、泡發(fā)好的百合、冰糖、枸杞

做法：

1.鍋中水燒開

2.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘

3.將梨洗凈去皮切成丁，與枸杞一起放入鍋中

4.再用小火熬煮5分鐘即可

點評：這道百合雪梨湯驅(qū)燥潤肺，化痰利水，適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。更重要的是，小孩子都喜歡喝哦~