越來越多的酒店開始實行收益管理，無論是從流行趨勢還是從管理需求都必須要實施收益管理。
但，最近常常聽到有收益經理抱怨他們做的工作根本就應該是財務部做的，今天也有一位收益經理跟我抱怨說她的領導讓她預測他們的月餅銷售情況，讓那位收益經理感到非常郁悶。
所以在這里寫寫收益經理應該做些什么，當然根據每個管理集團的要求不同以及每個酒店的市場不同會有些區(qū)別，以下內容僅供參考。
酒店收益經理的直屬領導是酒店總經理。
首先，收益經理要管理預定部，80%的客房收入來自于酒店預訂部，雖然該部門的日常運作由預定部經理管理，但收益經理是預定部經理的直接上司，一定要對這個部門負責。
為了更大化酒店收入，酒店的可賣房態(tài)以及房價一定要隨時控制，現在很多酒店的房價都在推行跳躍性價格，比如我的酒店單是房間原價就有六套，根據市場預測情況隨時變動房價，在香港，上海等城市這點尤為突出，前臺賣價一天會變很多次。
一些大的集團酒店，電子分銷占到很大的比例，所以在控制房價上還有一點需要注意就是在網絡平臺上開放和關閉不同的房價級別，比如在出租率高的時候可以關閉同行業(yè)價格，內部員工價等等，最高可以關到協議公司協議價，只留下前臺賣價，當然這些公司都是通過RFP簽約的公司，在出租率低的時候可以根據實際情況開放到不同級別。這樣在網絡定房方面就通過房價進行了篩選。
控制房態(tài)是另一個重要方面，這里說的控制房態(tài)不止是簡單的和各個定房渠道溝通現有的可賣房型，同時也要在電子分銷平臺調整，比如GDS, IDS等等。
注意，一定要保證各種定房渠道看到的房態(tài)都是一致的，不要出現客人在定房中心或者網絡上定不到房間但打電話到酒店就能定到的情況，否則很容易引起客人或電子分銷商的投訴。
在保證電子分銷順暢運轉的情況下如果想更大化酒店收入就一定要保證自己有一個很強壯的預定隊伍，這就需要我們在培訓方面做到位，比如升級銷售培訓，戰(zhàn)略銷售培訓等等，保證每一個定房員都是一個成功的銷售人員，當然酒店內部交叉銷售也不可少。
上面說到的是在預定部方面的管理重點，接下來說說我們平時的工作還有哪些內容。
1. 與銷售總監(jiān)合作共同制定酒店的客房價格架構，并在酒店管理系統以及不同定房平臺做設置。
2. 關注競爭對手房間價格，了解本地動態(tài)市場及需求，并推薦適當的銷售戰(zhàn)略以及價格體系。
3. 了解酒店收益組成，做位酒店設定價格架構以及協議談判的依據。
4. 監(jiān)測和確定宴會市場需求，根據歷史數據及酒店當時市場情況做出分析報告。
5. 負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。
6. 根據酒店收益情況做出分析，每周召開收益會議。
7. 配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷活動。
8. 了解不同市場，不同定房渠道的產量，做到心中有數。
9. 做酒店市場份額分析，關注単房產值。
10.做酒店市場預測。
11.做競爭對手酒店調查，包括服務，價格，設施設備等方面，確定自己酒店在市場中的位置。
12. 和酒店管理團隊一起做下一年度收入預算。
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