大圖模式 去超市買了幾張豆腐皮回家，今天用它和豬肉泥一起，做點豆腐皮肉卷，只需把豬肉泥調(diào)味拌一拌， 再鋪在豆腐皮上卷一卷，上鍋大火蒸一蒸，就是一道好吃的家常菜。 準備好主料：豬肉泥150克、榨菜絲50克、豆腐皮1張；輔料：料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、雞粉、蔥花
大圖模式 豬肉泥放入碗中，加點料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、雞粉攪拌上勁
大圖模式 榨菜絲切小，放入拌好的豬肉泥中，再次朝一個方向攪拌上勁成榨菜肉餡
大圖模式 超市買回的干豆腐皮放入清水中浸泡，直到豆腐皮變軟
大圖模式 把泡軟的一整張大豆腐皮切成4，取一豆腐皮，均勻放上榨菜肉餡
大圖模式 慢慢卷起來，盡量卷緊點，把做好的豆腐皮肉卷放入盤中，我一共做了4個
大圖模式 鍋中加水煮沸后，把豆腐皮肉卷放在蒸架上，上鍋蒸15分鐘
大圖模式 時間到，把盤子里蒸出的汁水倒回另一個鍋中，加點生抽、鹽、淀粉、蔥花煮沸成澆汁
大圖模式 把煮好的澆汁均勻淋在剛才蒸好的豆腐皮肉卷上
大圖模式 咸鮮可口，葷素搭配的豆腐皮肉卷上桌了，開吃
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