推薦菜譜：金槍魚紫菜包飯
用料：
60 克 熟米飯 / 30 克 金槍魚罐頭、腌蘿卜 / 25 克 黃瓜、菠菜、胡蘿卜 / 15 克 紫蘇葉、蟹肉棒 / 10 克 白芝麻 / 1 個(gè) 雞蛋 / 1 張 紫菜 / 1 茶匙 鹽 / 適量 美乃滋、香油、油
做法：
熟米飯加香油、1/2茶匙鹽混合均勻。菠菜擇洗干凈，去根后焯水瀝干，加入香油、剩余鹽、5克白芝麻拌勻。腌蘿卜切正方形長柱體，黃瓜洗凈切條。胡蘿卜洗凈，去皮切絲。紫蘇葉洗凈，去梗。雞蛋取全蛋液打散，平底鍋內(nèi)倒油后小火燒熱，倒入蛋液攤成蛋餅，微熟時(shí)，將其從一邊折起制成蛋卷，晾涼后切粗長條。鍋內(nèi)留底油燒熱，下蟹肉棒煎熟后切條。將紫菜放于專用竹簾上，處理好的熟米飯平鋪于紫菜上壓實(shí)，放上處理好的紫蘇葉、菠菜、腌蘿卜條、黃瓜條、胡蘿卜絲、雞蛋條、蟹肉條和金槍魚罐頭，澆上美乃滋，將竹簾卷起捏緊。卷好的紫菜卷最上層刷上香油，撒上剩余白芝麻，再用刀切約1.5厘米厚的塊狀即可。
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