九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

常做法，最好用什么魚來做最好吃呢

川菜在很多人意識(shí)里就是一個(gè)麻辣，其實(shí)不然，在川菜中有24種基本味型，互有差異，各具特色。

那么，糖醋就是其中的一種，糖醋脆皮魚口味甜酸，造型美觀大氣，是宴請(qǐng)親朋好友高大上的美食，特別是小朋友的最愛。最好選用什么樣的魚來做最好吃呢？

糖醋魚對(duì)魚的品種要求不高，“四大家魚”都可上陣。即是，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，小編今天用草魚來制作糖醋脆皮魚

原料：草魚600克左右 鹽6克 蕃茄醬35克 白糖50克 大紅浙醋15克 白醋20克 面粉10克 生粉5克 雞蛋1個(gè) 色拉油1000克 姜蒜適量 大蔥1根

特點(diǎn)：甜酸適口，外焦里嫩

做法：

2、把鹽、胡椒面、料酒、姜蔥水混在一起調(diào)好，均勻地抹在魚身和片縫里，腌十五分鐘。

4、腌好的魚用干凈毛巾擦干表面的水，左手抓住魚尾，右手抹上蛋清糊從魚尾均勻的掛滿魚全身

5、大鍋里放三分之一鍋的油，油的多少取決于能否蓋住魚身中間低陷部位為準(zhǔn)，多些也沒關(guān)系，但不要少了，做糖醋魚很費(fèi)油，開大火把油燒熱至6-7成熱，用手提著魚尾，對(duì)準(zhǔn)鍋中心，不要讓魚頭碰到油，用炒菜勺把滾燙的油從魚尾處向下澆，澆兩三遍后，切出來的魚片會(huì)全部呈張口狀態(tài)，魚身呈淺黃色即可

6、然后再提著魚尾把魚頭放到油里炸兩下，炸到金黃色即可

7、最后開小火，再把整條魚放進(jìn)鍋里浸炸熟透，使魚身和魚頭都呈金黃色即可，魚尾用勺把油澆在上面幾次即可

9、把鍋里炸魚的油倒入不銹鋼的容器里，留點(diǎn)笆鍋油倒入番茄醬小火炒成大小均勻的泡，加入白糖熬化，倒入白醋、大紅浙醋、鹽一點(diǎn)給糖醋汁一個(gè)底味，用炒菜勺順時(shí)針調(diào)勻，最后均勻的淋入水淀粉勾成二流欠

10、勾好的糖醋欠汁淋在盤中的魚上面，撒上蔥絲即可上桌

小貼士

1、做糖醋魚切忌直接把魚放鍋里炸，魚不是炸出來的，是用油澆出來的

4、掛糊時(shí)記得將魚表面的水擦干凈，反之，有水是掛不住的