談及普洱茶,沒有人會輕易繞過易武正山,而提起普洱茶曾經(jīng)輝煌歷史,大多數(shù)人都會不約而同想起“同慶號”,“乾利號”、“車順號”、“同昌號”、“宋聘號”、“福元昌號”、“慶春號”、“楊聘號”等古董級普洱茶。
雖然生產(chǎn)這些普洱的易武古茶作坊早已煙消云散,化為歷史,但因這些得以保存百年老茶而讓人可以重溫甚至品味到普洱茶曾經(jīng)輝煌過的一段歷史,而這段歷史大多都指向一個地方,那就是易武。
從清末民初到上世紀末,易武鎮(zhèn)的古茶園經(jīng)歷過一次由繁華到荒廢,由大名鼎鼎到無人知曉的局面變化。這期間大部分關(guān)于普洱茶的印象都由勐?;蛳玛P(guān),或中茶或7542等字樣全面概括。許多人并不知道在云南西雙版納勐臘鄉(xiāng)易武鎮(zhèn)一個接近老撾邊境的地區(qū),在歷史上曾經(jīng)因為普洱茶而繁華燦爛過。這個時期易武茶園優(yōu)質(zhì)毛料,或做滇綠直接飲用,或作為國營茶廠的拼配下腳料,甚至直接像樹葉一樣,從發(fā)芽到成葉到凋零,年復(fù)一年日復(fù)一日,與雜草灌木叢生,或直接融進原始森林里頭去了。
直到1999年,這樣的局面終于被一片普洱七子餅打破,它的出現(xiàn)再度激起人們對消失的一段皇家貢茶園的緬懷,并由最初的關(guān)注發(fā)展到之后越來越多的商人茶人蜂擁而至,終于把這片古老優(yōu)質(zhì)的古茶園再次喚醒,并走向它第二個發(fā)展高潮,它就是99易昌號,如今它已經(jīng)成為中生代普洱茶的代表之作。
回顧普洱茶的近三十年發(fā)展歷程,大部分產(chǎn)品都出自四大國營茶廠,以優(yōu)質(zhì)茶園茶原料拼配生產(chǎn),直到1999年,一家新成立的民營茶廠 昌泰茶廠,在建廠之初便生產(chǎn)出一批有規(guī)模有品牌的,以易武大樹原料制作,按照古法生產(chǎn)方式壓制而成的普洱茶,這批茶葉一進入流通市場,就被港臺茶商所青睞,先是在港臺引起一番轟動后,時隔一年后再由香港返銷到廣州芳村茶葉市場并再次引起轟動,那時候的芳村茶商從來不有接觸過這樣一種條索如此粗壯肥大,葉面烏黑泛著油光的普洱茶。喝到口中,雖然新制但卻,味道柔和不苦澀,湯質(zhì)厚度十足并油潤,生津回甘快速強烈持久,體感強烈易發(fā)汗,可以沖泡十幾次而茶葉不減,喝后有種大快淋漓的感覺,它的出現(xiàn)打破了普洱生茶新制之初,苦澀刺激不適合品飲的情況,當(dāng)然這都是由易武古茶園的古樹地上優(yōu)勢所決定的。當(dāng)芳村茶商們終于了解清楚這片茶的原料是來自易武古茶山后,便陸續(xù)奔向這片已經(jīng)荒廢了近百年的古茶園,至此各種命名為易武茶的普洱茶在99易昌號的帶領(lǐng)下開始前赴后繼般的趨之若鶩。
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