都說云南普洱茶是大葉種茶，但其中同屬于大葉種的，也有形狀長得較小的，這在理論上也歸屬于大葉種，只不過外形偏小而已。這些大葉種中的中小葉種，在香氣和滋味上都具有非常迷人的特點，嫩香高甜，頗具一番風味。
下面就跟隨筆者一起去看看，普洱茶中的中小葉種主要分布在哪些茶區(qū)？
根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所《云南西雙版納古茶樹的地理分布、多樣性及其利用》調(diào)查報告中，對古茶山茶樹多樣性調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果和數(shù)據(jù)顯示，目前普洱茶小葉種主要分布在倚邦、蠻磚、革登，以及景邁古茶山。下面就為茶友逐一詳細解析。倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，位于西雙版納州勐臘縣的最北部，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山。
倚邦古茶山面積約197公頃，海拔在1400~1500米之間。茶樹以小葉種和小喬木為主，樹高在3~7米之間，樹齡在300~500年之間。倚邦是古茶山中小葉種普洱茶數(shù)量較多，且茶葉品質(zhì)較為出眾的的茶區(qū)，身為貢茶的曼松茶也是小葉種茶，就位于倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦小葉種茶以特殊香型著稱，口感較窄，上顎香甜有輕微蜜感，稍苦，舌面中后段帶苦有甘甜。蠻磚古茶山屬于古六大茶山之一，位于西雙版納勐臘縣，處于倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地，蠻磚茶園面積500多畝，蠻林茶園面積1000多畝。蠻磚古茶山面積195公頃，海拔在565~1540米之間，其茶樹樹齡在300年左右。茶樹有大葉種、喬木，小葉種、小喬木，所產(chǎn)茶葉色澤較深，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強烈，香氣沉郁。革登古茶山屬于古六大茶山之一，位于西雙版納勐臘縣，處于倚邦茶山和莽枝茶山之間。革登古茶山面積215公頃，海拔在565~1950之間，樹齡在300年左右。茶樹有大葉種、喬木，小葉種、小喬木。因為經(jīng)歷戰(zhàn)亂，革登古茶山茶園損毀嚴重，如今古茶園累計保存下來的不足500畝。所產(chǎn)小葉種普洱茶，滋味類似倚邦，其甜味顯著，但湯質(zhì)稍薄。景邁古茶園位于普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁茶區(qū)中也有部分小葉種普洱茶存在，且樹齡大的小葉種茶樹保存較完善。景邁古茶園所產(chǎn)古樹茶以甜香著稱，其香氣突出，具有較為顯著的清雅蘭花香，山野氣韻強烈，甘韻較佳，湯質(zhì)淳滑。而中葉種普洱茶相對小葉種分布密稍廣一些，且因中葉普洱茶外形與大葉種茶較為接近，所以容易混淆，劃分界定相對困難。目前已知在勐龍勐宋古茶山、攸樂古茶山、布朗古茶山、景邁古茶山皆有部分中葉普洱茶存在，通常中葉種茶特點為澀高苦低，生津迅速而香氣顯著。但不同茶區(qū)因氣溫、海拔、降雨、土質(zhì)等自然生態(tài)環(huán)境因素不同，而會有所差異。如攸樂古茶山海拔在575~1691米之間，勐龍勐宋古茶山海拔在1000~1780米之間，布朗古茶山海拔在535~2082米之間，三者所產(chǎn)大葉種茶和中葉種茶，其茶葉風格滋味皆不相同，有所差異。云南的中葉種、小葉種茶樹，多是大葉種茶在有性繁殖過程及外界因素影響下，變異而成的中、小葉形態(tài)。從生物學茶樹種類歸屬上來看，云南普洱茶中的中、小葉種仍舊多屬于普洱茶種（國外學者稱之為阿薩姆種）這一植物類別。從生物學茶樹種類歸屬上來看，云南普洱茶中的中、小葉種仍舊多屬于普洱茶種（國外學者稱之為阿薩姆種）這一植物類別。（本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；作者：大魚）
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
