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三汁燜鍋-燜雞翅丨可樂雞翅已經(jīng)OUT了，這才是解鎖雞翅的新技能

2019.12.12

三汁燜雞翅

很簡(jiǎn)單的一道懶人大餐哦。只需要幾步驟就可以做出一道很美味的燜鍋雞翅了，絕不會(huì)比黃記煌的燜鍋差！雞翅也可以換成排骨、豬肉、牛肉、魚蝦等，配菜也可以換成各種你喜歡的蔬菜，不過燜出來的土豆紅薯最好吃了。吃剩的湯汁都可以撈半碗飯。

用料

主料：

雞翅500g

輔料：

土豆、紅薯、胡蘿卜、彩椒、大蒜、蒜頭、甜面醬、蠔油、番茄醬、醬油、、料酒、蜂蜜、鹽、黃油

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1

雞翅洗凈正反面各劃兩刀。

2

加入適量料酒和鹽腌制半個(gè)小時(shí)。

3

土豆紅薯胡蘿卜彩椒和蒜分別洗凈，切成小塊備用。

4

開始調(diào)醬汁：3勺蠔油、2勺甜面醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺鹽，攪拌均勻，所謂的三汁醬汁就調(diào)好了。

5

開火，鍋里加入一小塊黃油，待黃油融化。

6

將所有的配菜放入翻炒幾下。

7

加水沒過蔬菜的一半就好了。

8

把腌好的雞翅鋪在上面。

9

蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。

10

再把調(diào)好的醬汁鋪在雞翅上，再蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。

11

大火收汁，再翻炒幾下即可出鍋咯。

三汁燜雞翅制作視頻

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