2015年寒露時(shí)間
2015年10月8日 22:42:47 - 2015年10月24日 01:46
陽歷時(shí)刻：2015年10月8日星期四 22:42:47
陰歷日期：乙未年八月(大)廿六
寒露由來
每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露。“寒露”的意思是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿?jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！比绻f “白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時(shí)已是“露氣寒冷，將凝結(jié)”為霜了。
寒露時(shí)節(jié)，嶺南及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露三候
我國(guó)古代將寒露分為三候（每候5天）：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”
此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時(shí)菊花已普遍開放。
寒露養(yǎng)生要領(lǐng)
“斗指寒甲為寒露，斯時(shí)露寒而冷，將欲凝結(jié)，故名寒露。”氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長(zhǎng)，逐漸蕭落，陽漸入陰。養(yǎng)生順勢(shì)而為，注意保養(yǎng)體內(nèi)陽氣。一則繼續(xù)斂陽養(yǎng)陰，二則多穿衣防寒氣傷陽，三則避免陽收過度引起凄清悲觀情緒。早臥以應(yīng)陰精收藏；早起以順陽氣舒達(dá)。飲食以柔潤(rùn)為宜。
寒露時(shí)節(jié)，日照時(shí)間相對(duì)減少，容易使人傷感。因此，保持良好的心態(tài)，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)的心情，也是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。
寒露期間，隨著氣溫的不斷下降，晝夜溫差變化增大，感冒最易上身，而傷風(fēng)受涼則是此時(shí)感冒的重要誘因。因此，寒露期間更要注意適時(shí)添加衣服，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。同時(shí)注意保持室內(nèi)空氣流通、新鮮，使身體長(zhǎng)期處于一個(gè)良好的環(huán)境之中。
寒露后雨水減少天氣干燥，容易傷肺傷胃，故而會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、皺紋增多、口干咽燥、干咳、便秘等。需及時(shí)補(bǔ)充水分，注意使用護(hù)膚霜保護(hù)肌膚。
寒露節(jié)氣，要警惕心腦血管?。旱蜏貢?huì)使血壓升高，導(dǎo)致腦血管破裂;寒冷會(huì)使血液粘稠度增高，促使血栓形成。故而需要注意保暖，時(shí)時(shí)提防。寒露時(shí)節(jié)，起居時(shí)間可作對(duì)應(yīng)調(diào)整，天氣變冷睡眠增多，睡眠時(shí)血流速度減慢，容易形成血栓。故而應(yīng)“早臥早起，與雞俱興”，以避免血栓的形成。
寒露過后，養(yǎng)足是關(guān)鍵。中醫(yī)認(rèn)為，足部是足三陰經(jīng)、足三陽經(jīng)的起止點(diǎn)，與全身所有臟腑經(jīng)絡(luò)均有密切關(guān)系。秋風(fēng)肅殺、秋雨綿綿，須防止寒邪傷人，特別是足部。諺語說：“白露身不露，寒露腳不露”。過了寒露節(jié)氣，不僅要注意穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，而且腳部的保暖也變得重要，盡量避免赤足、避免穿過于清涼的鞋子。一旦受涼可以適當(dāng)熱水浴足。
寒露吃什么好
寒露節(jié)氣的養(yǎng)生食物最好以潤(rùn)肺生津，健脾益胃為主，適宜吃的有：百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、銀耳、雪梨等，避免辛辣刺激。推薦：新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對(duì)預(yù)防寒露時(shí)節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象很有好處。
寒露過后天氣涼，多吃根菜促健康;蘿卜生吃能順氣，促進(jìn)膽汁消脂肪;紅薯飽腹效果好，延緩血糖防肥胖，老幼婦孺多吃藕，生吃熟食都一樣。
寒露習(xí)俗吃什么 步步高升吃花糕
寒露習(xí)俗吃什么呢？在古時(shí)候有吃花糕的習(xí)俗，因“高”與“糕”諧音，所以寓意為步步高升。那花糕怎么做呢？下面為您介紹。
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
主料：面粉(適量)、老面(適量)、阿膠蜜棗(適量)
1、面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜，發(fā)酵到原面團(tuán)的兩倍大，把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成光滑狀。
2、取一小盤阿膠蜜棗。
3、取一塊面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條。
4、S形對(duì)著卷起來，中間卷上蜜棗。
5、用筷子在中間夾一下，夾成4個(gè)圓。
6、用刀在四個(gè)圓卷上各切至圓心。
7、弄成花的形狀。
8、若是做兩層的，可再做一個(gè)疊在一起。
9、疊好后的。
10、上鍋蒸熟即可。
小竅門：
蜜棗可以多放些，多少可依據(jù)自己的喜好來放。
寒露推薦食譜：山藥蓮藕煲骨湯
山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當(dāng)減少主食的量，尤其是糖尿病人，要避免帶來能量過剩的問題。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。
原料：豬棒骨400g，山藥300g，蓮藕200g，枸杞30g，西洋參片、當(dāng)歸、黃芪、蒜、蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：
1、豬棒骨切大塊，洗凈備用;
2、山藥洗凈去皮，切小段;蓮藕洗凈去皮，切滾刀塊;
3、準(zhǔn)備適量枸杞、黃芪、當(dāng)歸、西洋生片，沖水去灰備用;
4、蔥切段，姜切片，蒜去皮備用;
5、把棒骨放入鍋中焯水，去血水撇沫;撈出后放入盛滿熱水的砂鍋中，放入蔥姜蒜，倒入適量料酒，大鍋燒開撇沫;
6、把準(zhǔn)備好的枸杞、黃芪、當(dāng)歸、西洋參片放入鍋中，蓋上鍋蓋一同煲煮;
7、半小時(shí)左右后，把蓮藕山藥放入湯中，小火煮燉;
8、放入適量鹽，再煮半小時(shí)即可。
多喝枸杞菊花茶滋潤(rùn)養(yǎng)顏
寒露時(shí)節(jié)后天氣就已經(jīng)進(jìn)入深秋了，那么對(duì)于養(yǎng)生依然是要多滋補(bǔ)防干燥，給大家推薦一款枸杞菊花茶幫助你滋潤(rùn)養(yǎng)顏。
材料：枸杞15克，白菊花8克，桑葉10克，水700cc，冰糖1大匙
做法：1、將全部藥材以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。2、取一湯鍋，放入水700cc與作法1的藥材.，以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約25分鐘后熄火過濾掉藥材，加入冰糖煮入味即可。
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