眾所周知,鈣是植物生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)元素,具有多種生理功能,作為細(xì)胞內(nèi)的第二信使參與果樹(shù)生長(zhǎng)代謝的多種生理過(guò)程,對(duì)維持細(xì)胞正常的生命活動(dòng)具有重要作用,并從多方面影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)的品質(zhì)形成。
柑橘作為一種典型的亞熱帶常綠果樹(shù),周年多次抽梢和發(fā)根,且掛果期長(zhǎng),由于外界環(huán)境條件的季節(jié)性差異,促使樹(shù)體在不同物候期對(duì)養(yǎng)分的吸收、利用和積累存在著明顯的變化。
柑橘對(duì)大量元素、中量元素需求規(guī)律大致為:鉀>氮>鈣>磷>鎂
從數(shù)據(jù)來(lái)看,柑橘對(duì)鈣的需求很高,僅次于氮、鉀。缺鈣會(huì)嚴(yán)重影響植株生長(zhǎng)、當(dāng)年產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)。同時(shí),鈣元素的缺乏還易導(dǎo)致裂果、日灼果、浮皮果、霜凍果等多種生理性病害的發(fā)生。
柑橘缺鈣的表現(xiàn)
鈣有著穩(wěn)定細(xì)胞膜、穩(wěn)固細(xì)胞壁、促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和根系生長(zhǎng)、參與多種生化反應(yīng)等作用。所以,柑橘缺鈣的表現(xiàn)是多方面的,如葉片、根系、果實(shí)等都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。
葉片
柑橘缺鈣主要表現(xiàn)在新葉上,先由葉尖發(fā)黃,后向葉緣擴(kuò)展,葉片比健葉狹長(zhǎng),畸形,隨著病情加劇,黃化區(qū)域擴(kuò)大,出現(xiàn)大量枯梢落葉現(xiàn)象。
根系
缺鈣時(shí),柑橘毛細(xì)根少,根系生長(zhǎng)弱,易變黑并且腐爛,發(fā)生根腐病。
果實(shí)
柑橘裂果
日灼果
浮皮果
霜凍果
柑橘缺鈣癥狀的表現(xiàn)是多方面的,最突出的是表現(xiàn)在果實(shí)上。如早期缺鈣,易引起落果嚴(yán)重,果小畸形,汁胞皺縮等情況發(fā)生。
缺鈣后,果實(shí)變軟、硬度下降,同時(shí)由于果皮韌性差,果皮不夠結(jié)實(shí),上述生理性病害多發(fā)。
柑橘為什么會(huì)缺鈣?
土壤酸化
土壤缺鈣
土壤本身含鈣量低,由酸性火成巖或硅質(zhì)砂巖發(fā)育的土壤,以及強(qiáng)酸性泥炭土和蒙脫石黏土,或交換性鈉高,交換性鈣低的鹽堿土易引起柑橘果樹(shù)缺鈣。
但通常來(lái)說(shuō),土壤中的鈣含量一般比較豐富,極少有缺鈣現(xiàn)象發(fā)生,如果缺乏,可能的原因主要有以下幾種:
①土壤酸堿度較低,酸化嚴(yán)重
②土壤有機(jī)質(zhì)含量不足
③大量酸性肥料的施用導(dǎo)致土壤pH值急劇下降
④山坡地種植柑橘,出現(xiàn)鈣的流失現(xiàn)象
鈣在植物體內(nèi)運(yùn)輸示意圖
生理缺鈣
主要原因在于鈣在果樹(shù)體內(nèi)長(zhǎng)距離的運(yùn)輸動(dòng)力是蒸騰作用,主要發(fā)生在木質(zhì)部,即鈣隨蒸騰水流移動(dòng),而果實(shí)以及其它幼嫩部位的蒸騰作用較小,與葉片相比,對(duì)鈣的競(jìng)爭(zhēng)力較弱,加之鈣在韌皮部中的移動(dòng)性較差,很難再運(yùn)輸和分配到果實(shí)及新生部位,因而發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。
特別是當(dāng)根系的生長(zhǎng)受阻如遭遇排水不良、干旱或低溫等惡劣天氣影響時(shí)生理缺鈣現(xiàn)象更易發(fā)生。同時(shí)在干旱條件下,葉片和果實(shí)可能競(jìng)爭(zhēng)蒸騰水分,抑制鈣隨著蒸騰流向果實(shí)的分配,從而導(dǎo)致果實(shí)因鈣含量不足而發(fā)生一系列的生理病害。
其他原因
土壤及果樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分不平衡可能會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)缺鈣,原因在于元素間的協(xié)同和拮抗作用。
不同砧木品種,嫁接的親和性等對(duì)鈣的吸收也不同所導(dǎo)致的缺鈣。
設(shè)施栽培情況下,環(huán)境封閉,空氣流通較差,蒸騰作用降低,而導(dǎo)致缺鈣。
柑橘如何補(bǔ)鈣?
最佳時(shí)期
春稍萌動(dòng)期:主要是滿(mǎn)足根系生長(zhǎng),促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂,提高座果率。
幼果膨大期:促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞壁形成,促進(jìn)幼果膨大,減少果實(shí)生理性(裂果、日灼等)危害。
秋稍期:滿(mǎn)足根系生長(zhǎng)、果實(shí)膨大和抽生秋稍的需要,減少果實(shí)生理性(浮皮果、后期裂果等)危害。
補(bǔ)鈣方式
主要有土壤施鈣、生長(zhǎng)期噴鈣兩種。
根系補(bǔ)鈣:最佳的時(shí)期是一年當(dāng)中的3月、6月、9月,因?yàn)檫@是柑橘大量來(lái)新根的時(shí)候,此時(shí)補(bǔ)鈣促根事半功倍。肥料種類(lèi)主要有,鈣鎂磷、過(guò)磷酸鈣、石灰、硝酸鈣、硝酸銨鈣、硝酸鈣鎂、氯化鈣等。
生長(zhǎng)期噴鈣:從幼果期就應(yīng)該開(kāi)始(6月左右)一直到采收,每個(gè)月都要給果實(shí)補(bǔ)鈣。肥料種類(lèi)主要有,氨基酸鈣、糖醇鈣、螯合鈣等。
注意事項(xiàng)
①土壤施鈣不能有效的防止果實(shí)因缺鈣而引起的生理性病害的發(fā)生,所以補(bǔ)鈣需要采取地上與地下相結(jié)合的方式進(jìn)行。
②改善土壤環(huán)境對(duì)于根系鈣的吸收很關(guān)鍵,可在根系補(bǔ)鈣時(shí)配合使用海精靈生物刺激劑(根施型),調(diào)節(jié)土壤pH值,均衡土壤營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)根系生長(zhǎng),以利于鈣的吸收。
③生長(zhǎng)期噴鈣以幼果期和果實(shí)膨大生長(zhǎng)期最為關(guān)鍵,對(duì)改善柑橘鈣素營(yíng)養(yǎng)、減少柑橘果實(shí)裂果、提高果實(shí)品質(zhì)、延長(zhǎng)采后果實(shí)貯藏保鮮期效果突出。
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參考資料
《重慶柑橘鈣素營(yíng)養(yǎng)及調(diào)控研究》 溫明霞
《植物營(yíng)養(yǎng)那些事兒—鈣元素》 肥料湘軍
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