要想減肥，先要減脂。哪些方法可以加快身體內(nèi)的脂肪代謝呢？
首先我們可以通過運(yùn)動(dòng)加快脂肪的燃燒效率，最簡單的方法可以通過飲食控制熱量攝入，來達(dá)到減脂的目的。今天豆豆老師告訴大家，12道脂肪最害怕的減脂菜。想減肥的朋友一定要收藏起來。
這12道減脂餐每天輪流換著吃，不但美味可口，而且飽腹感強(qiáng)，還能加速脂肪的代謝，千萬要記住收藏起來，錯(cuò)過了后悔都來不及。
第1道減脂菜：芹菜肉絲
100個(gè)芹菜的熱量是13大卡。
做法：芹菜切段，瘦肉切絲，起鍋燒油，將蔥姜辣椒爆香后，放入腌制后的肉絲翻炒。然后放入芹菜，加上生抽鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
第2道減脂菜：黃瓜炒蛋
100克黃瓜的熱量是15大卡。
做法：黃瓜切片，雞蛋打散，起鍋燒油，放入蔥姜上爆香后，倒入黃瓜片斷生后，加入雞蛋液，一起翻炒均勻，加入少許水，鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋。
第三道減脂菜：西蘭花炒蝦仁
100克西蘭花的熱量是33大卡。
做法：蝦仁用料酒淀粉生抽腌制3~5分鐘，西蘭花切成小朵，鍋中加入清水煮開后，將西蘭花煮煮幾分鐘撈出控水備用，起鍋燒油，爆香蒜末，倒入蝦仁炒變色，加入西蘭花紅辣椒，鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋。
第4道減脂菜：青菜炒香菇
100克香菇的熱量是二十六大腸。
做法，將香菇和青菜洗干凈，將香菇和青菜都在熱水中焯一下，撈起控水備用，起鍋燒油，爆香蒜片，放入香菇翻炒均勻，再加入青菜，翻炒1~2分鐘，加入鹽雞精，加入淀粉水翻炒均勻后，即可出鍋。
第5道減脂菜，韭菜炒雞蛋
100克韭菜的熱量是25大卡。
做法，將韭菜洗干凈，切段，將雞蛋打散，起鍋燒油。倒入雞蛋液，炒成小塊盛出，再加入油，燒熱后放入韭菜，翻炒均勻后，加入雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。
第6道減脂菜，蠔油生菜
100克生菜的熱量是16大卡。
做法，將生菜洗干凈后撕成片，鍋中燒開水，將生菜焯水15秒，撈起，放入盤中備用，起鍋燒油，爆香蒜末，加入蠔油，加入淀粉水，翻炒粘稠后倒入生菜上即可。
第7道減脂菜，番茄炒蛋。
100克番茄的熱量是19大卡。
做法，將番茄切塊，雞蛋打散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋塊后盛出，重新起鍋燒油，爆香蔥花蒜末，倒入西紅柿，加點(diǎn)水，鹽，白糖，炒出汁后倒入雞蛋翻，炒均勻后即可出鍋。
第8道減脂菜，手撕包菜
100克包菜的熱量是22大卡。
做法，切幾塊五花肉，將包菜洗干凈后撕成塊狀，起鍋燒油，爆香蒜和辣椒，加入五花肉報(bào)出油脂，倒入包菜，炒熟后，翻炒均勻，即可出鍋。
第9道減脂菜，炒南瓜
100克南瓜粉熱量是30大卡。
做法。將南瓜洗干凈后切片。起鍋燒油，爆香蒜末倒入南瓜翻炒均勻。加入適量的水。小火燜煮南瓜煮熟后，加入鹽雞精，胡椒粉，炒至收汁，加入蔥花。
第10道減脂菜，牛肉炒蘆筍。
100克蘆筍的熱量是19大卡。
做法，蘆筍洗凈后切斷，牛肉切成薄片腌制后備用。起鍋燒水，蘆筍焯水，一分鐘后盛出備用，另起鍋燒油，爆香蔥蒜末，倒入牛肉片，炒制變色，加入蘆筍，翻炒均勻，加鹽生抽蠔油翻炒均勻即可出鍋。
第11道減脂餐，番茄金針菇豆腐湯。
金針菇的熱量是32大卡。
做法，番茄用開水燙后去皮切成小塊，豆腐切小塊，金針菇切斷備用，起鍋燒油，爆香蒜末。倒入番茄炒出汁，加清水，放入豆腐煮開后，加入金針菇鹽胡椒粉煮開后，加入水淀粉，蔥花，攪拌均勻即可出鍋。
第12道減脂菜，手撕杏鮑菇
100克杏鮑菇的熱量是31大卡。
做法，將杏鮑菇洗凈后切成絲，姜切絲，蒜切末，青紅椒切絲，起鍋燒油爆香姜蒜，加入杏鮑菇炒軟。放鹽，胡椒粉，蠔油調(diào)味，再放入辣椒絲炒至半生，出鍋前放點(diǎn)雞精，提味即可出鍋。
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