在春節(jié)期間，相信大家都是被滿眼的大魚大肉包圍著，特別是大年初一到初七這幾天，不是在這個親戚家大吃大喝，就是在那個親戚家宴請賓朋，我現(xiàn)在看到滿桌子的菜就瞬間滿臉黑線，實(shí)在是不想吃啊~~~不是不好吃，而是實(shí)在吃不下，寧愿在家里自己動手做個簡單的菜，吃著更舒服些。
今天晚上我就在家做了一個羊肉火鍋，羊肉是個好東西，在天冷的時候暖身效果特別好。先看下成品圖吧，保證親們垂涎欲滴啊！
原料：羊腿一只（只用了三分之一）、火鍋底料、香菜等
羊肉，買的時候讓人幫忙斬成塊
開水綽一下水
香菜洗一下
切點(diǎn)蔥段
蒜苗幾只
姜多點(diǎn)，可以去異味
切好的蒜苗
切好的姜放在一起
這是火鍋的主要調(diào)味
高壓鍋煮好的羊肉
大肉塊放入鍋中
加一勺醬油
炒出香味
倒入辣椒等調(diào)味與羊肉同炒
輕輕松松的翻面
海底撈火鍋底料一包
太辣了，我只放了一半
加入羊肉湯煮開
煮開的羊肉湯
準(zhǔn)備一點(diǎn)大白菜
丟入大白菜
放上香菜煮起來
輕輕翻一翻，等大白菜變軟即可
做好，開吃，就是這么拽
這樣的美食在羊年春節(jié)吃如何？是不是特別的應(yīng)景，羊年吃羊肉火鍋，味道極其鮮美哦~~~~，把肉吃完再喝羊湯，暖身、暖胃、更暖家人。
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