需要使用工具錘道具攻打茶樹,就可以將其破壞掉了。
云貴高原是世界茶葉的發(fā)源地。
是茶葉的中心,其他地方的茶都是后來慢慢遷移出去的 茶葉天生就是適合云貴地區(qū)
茶樹為多年生木本常綠植物,其壽命長達百年以上,一次種植后可長年生產(chǎn)。在茶園規(guī)劃與設(shè)計時,需重視防護林的建設(shè)。
目前在中國種植的茶樹普遍較矮,因而更加接近地面,在保持水分、調(diào)節(jié)局部小氣候方面起到了獨特的作用。尤其是灌木型茶樹往往能夠和底層植物相互作用,使森林中的枯枝落葉及腐殖質(zhì)能夠充分發(fā)酵,融入土壤當(dāng)中,并成為固化土壤的有效成分,提高了土壤的含水能力。
茶樹屬于多年生植物,一旦穩(wěn)定種植,往往能夠存活幾十年或上百年,因而對茶樹所在地的土壤有持續(xù)性的影響,在此過程中,就能夠不斷增加有利于茶樹生長的營養(yǎng)物質(zhì),國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專同時土壤中大群體的微生物明顯增加,和自然狀態(tài)下的土壤相比,微生物的大量繁殖,能夠產(chǎn)生大量的有機質(zhì),從而不斷增加土壤的營養(yǎng)物質(zhì)。對于死去的動植物遺體,微生物也能夠及時加以分解,轉(zhuǎn)化成為土壤所需的有益物質(zhì)。
(1)人工除草
人工除草是一種最古老的除草方式,也是在茶園中使用最多的除草方式。主要包括人工手動拔除、鋤頭鏟除或者淺耕翻土。在幼齡期茶園中,對于雜草一般要采取人工拔除的方式,避免用鋤頭傷及茶樹根系。如果是新建茶園或者老茶園,在新建和改造過程中進行深耕細作,也可以大大的減少雜草生長幾率,特別是對于茅草、狗牙根、香附子等頑固性雜草的根除有比較好的效果。對于拔除或者耕作的雜草,要么帶出茶園暴曬,要么直接深埋土壤之中,目的是為了防止雜草復(fù)生。對于一年生的雜草,可以用淺耕的方式處理。對于多年生的頑固性雜草,用深耕的形式效果比較好。
(2)化學(xué)除草
一般來說,茶園化學(xué)除草劑分為觸殺型和內(nèi)吸傳導(dǎo)型。觸殺型主要是對于植物的葉莖部分起到殺傷作用,對根系的效果比較差。而內(nèi)傳導(dǎo)型則是通過莖葉或根系吸收傳達到整個生命體內(nèi)部,造成全株死亡。所以對于頑固性雜草,使用內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑的效果更佳。除草劑最大的特點就是使用方便,殺草效果比較好,可以大量節(jié)省人工,經(jīng)濟效益明顯,所以在茶園中應(yīng)用比較廣泛。但是,在茶園中選用化學(xué)除草劑進行除草時,必須謹慎選擇,要符合國家規(guī)定的安全使用標準,盡可能的減少對茶葉的傷害,同時對茶葉品質(zhì)和人畜安全及環(huán)境污染也要全方位的考慮,一定要按照正規(guī)的操作程序和使用劑量來使用除草劑。目前我國茶園主要使用的除草劑包括草甘膦、百草枯、茅草枯、撲草凈等幾種廣譜性除草劑。
(3)茶園鋪草
茶園鋪草最大的作用是保持茶園土壤溫度,減少水分蒸發(fā),防止水土流失。但是經(jīng)過實際操作表明,茶園鋪草對于抑制雜草生長也有比較明顯的效果。因為鋪草以后可以減少陽光直射地面,防止雜草進行光合作用,從而導(dǎo)致雜草自然黃化枯死。茶園土層以稻草為主,也可以用山地間收割的雜草。鋪草的厚度要超過5厘米以上,一般情況下是鋪得越厚,除草的效果越佳。鋪草可以保證土壤的肥力供應(yīng),減少雜草重生,從而導(dǎo)致與茶樹爭肥爭水的現(xiàn)象。因此在茶園管理中,鋪草也是一項非常重要的除草手段。
(4)地膜覆蓋
其實地膜覆蓋技術(shù),在很多農(nóng)業(yè)種植中都已經(jīng)得到了廣泛的運用和推廣。但是在茶園種植中并沒有大規(guī)模的進行運用。經(jīng)過實驗表明,地膜覆蓋比稻草覆蓋更加有優(yōu)勢。它不僅能夠保證茶園地表的溫度、濕度,同時可以非常有效的抑制雜草滋生。尤其是在茶園苗圃扦插育苗和幼齡期茶園的管理中,使用地膜覆蓋,可以有效的保水保濕保肥,促進茶苗的根系生長,減少雜草的滋生,同時還能在一定程度上防止病蟲害發(fā)生。
(5)間作套種
間作綠肥和滋生雜草是完全不同的概念。雜草會和茶樹爭肥爭水爭空間,但綠肥卻能夠給茶園提供更多的有機肥料,大大縮小雜草生長的空間,改善茶園整體的生態(tài)環(huán)境狀況。特別是對于幼齡期茶園和低產(chǎn)改造茶園來說,茶園整體的空間比較寬闊,可以適當(dāng)?shù)拈g作豆科植物或者是高光效牧草。這對于抑制茶園雜草生長有一定的幫助。當(dāng)綠肥生長到一定階段,可以直接刈割之后深埋,或者曬干之后作為茶園的覆蓋物,既能給茶園增加肥力供應(yīng),又能抑制雜草生長,一舉兩得。
根埋在土中不易引入注意,其實它的分布與生長動態(tài),是制訂茶園管理措施的主要依據(jù)之一。從某種意義上講,所謂栽培,首先要培養(yǎng)好根系。正如俗語所說:“根深葉茂,本固枝榮”。
茶樹的根系主要由主根、側(cè)根和須根組成。由種子的胚根垂直向下生長的根,稱為主根,可伸入地下2米-8米,甚至更深,但一般為1米左右。在主根上著生的根統(tǒng)稱為側(cè)根。由主根上直接發(fā)生的側(cè)根,稱一級根,著生在一級根上的是各級分枝的側(cè)根,側(cè)根分布面很廣,壯年時期側(cè)根分布深達60厘米-80厘米。在條栽茶園中滿布行間,交叉伸展。主根和側(cè)根粗長呈紅棕色,壽命長,起固定、輸導(dǎo)、貯藏等作用。主根和側(cè)根上著生的細小根,統(tǒng)稱須根。須根細短呈白色,一般壽命較短,不斷死亡更新,未死亡的則逐漸發(fā)育成側(cè)根。須根大多分布在土壤的耕作層,深在5厘米-45厘米之間,具有吸收能力和明顯的趨肥性。45厘米以下的須根很少。根除了主根、側(cè)根外,還有一類根可以在莖、葉、老根上生出,這種根叫不定根(相對地把主根和側(cè)根叫定根),如用扦插、壓條等無性繁殖的茶樹所形成的根。
營養(yǎng)繁殖的茶樹,是由入土部分基部具有分生能力的細胞分化成根體,由此而產(chǎn)生根群,其中有1根-2根向深處發(fā)展而起主根的作用。
主根和側(cè)根分布的深度和范圍,因品種、樹齡、生態(tài)條件及農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而有明顯差異。大葉種的茶樹主根明顯,根系分布也較中、小葉種深廣。根系的生長發(fā)育隨年齡而增長,幼苗期主根較發(fā)達,隨后不斷分化,不斷分生側(cè)根。當(dāng)主根受到阻礙或抑制時,部分側(cè)根就能迅速生長,向土層深處生長,代替主根的作用。在有機質(zhì)多的酸性土中,根系發(fā)育良好。在缺乏有機質(zhì)的粘土或排水不良,土層淺薄,根系生長發(fā)育就差。通過深耕施基肥的,根系能向土層深處擴展,否則多集中在土壤表層,因此,茶園土壤管理必須以根系生長發(fā)育規(guī)律為主要依據(jù)。
原則上基本農(nóng)田保護區(qū)內(nèi)不可以。
基本農(nóng)田保護區(qū)是指為了對基本農(nóng)田實行特殊保護,按照法律法規(guī)規(guī)定的要件和程序劃定的特殊區(qū)域。
不準非農(nóng)建設(shè)占用基本農(nóng)田(法律規(guī)定的除外);
不準以退耕還林為名違反土地利用總體規(guī)劃減少基本農(nóng)田面積;
不準占用基本農(nóng)田進行植樹造林,發(fā)展林果業(yè);
不準在基本農(nóng)田內(nèi)挖塘養(yǎng)魚和進行畜禽養(yǎng)殖,以及其他嚴重破壞耕作層的生產(chǎn)經(jīng)營活動;
不準占用基本農(nóng)田進行綠色通道和綠化隔離帶建設(shè)。
土壤的整體質(zhì)量對茶樹的生長是有著很大的關(guān)系的。 不管是質(zhì)地、酸堿度還是溫濕度等,都會造成很大的影響。 在種植茶樹時,種植土壤的可耕作層要保證厚實松軟,含有豐富的有機物質(zhì),土質(zhì)疏松,有著較強的通透性與保水保肥能力。 茶樹適宜生長在中性環(huán)境中,因此土壤的PH值要保持在5-6有左右。 一個適宜的種植土壤對茶樹的生長是有著很大的幫助的。
溫度。
溫度對茶樹的生長也會造成很大的影響。 溫度不宜過高過低,超出茶樹的適溫范圍的話,那么會壓制茶樹的生長,降低產(chǎn)量以及品質(zhì)。 正常情況下,茶樹生長的適溫范圍在25度左右,最高不可超出34度。 超出的話,茶樹的生長速度下降,甚至?xí)V股L。 而且溫度也不宜過低,低于10度的話,那么根部停止活動。 因此這也是茶樹在冬季無法生長的主要原因,有時候還會導(dǎo)致茶樹產(chǎn)生凍害。
水分。
水分種植茶樹不可缺少的一種生長環(huán)境。 如果茶園澆水不足且濕度過低話,對茶樹生長是非常不利的。 茶園每月的降水量要保證有100毫米以上,如果沒有達到這個降水量的話,那么我們要及時澆水,保證茶樹正常生長。 然后還要適當(dāng)調(diào)整茶園內(nèi)的空氣濕度,適合茶樹生長的空氣濕度在85%左右。 如果濕度不足50%的話,不僅會降低茶葉的產(chǎn)量,對品質(zhì)也會造成很大影響。
光照。
2008-2017年世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定的增長,2008年世界種植面積為342萬公頃,到2017年達到489萬公頃,十年間增長了147萬公頃,比2008年增長了43.0%。
世界茶葉面積的增長,大部分來源于中國,2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。
2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬公頃,占12.1%,雖然印度是全球第二大茶葉種植面積,但年增長面積不大,2017年印度茶葉種植面積比上一年僅增加了1.3萬公頃。緊接著是肯尼亞23.9萬公頃,斯里蘭卡20.3萬公頃,越南13.4萬公頃,印度尼西亞11.7萬公頃。
2017年全球十大主要產(chǎn)茶國的茶葉種植面積斯里蘭卡、越南、緬甸、土耳其、孟加拉與上一年保持不變,印度尼西亞有所減少,中國與印度保持著不同幅度地增長(見表2),而烏干達增長迅速,2017年茶葉種植面積達4.4萬公頃,首次超過日本,進入全球第十大產(chǎn)茶國。
茶葉是一種商品性很強的飲料。香氣高醇、味美爽口、外形美觀、色澤光潤是優(yōu)質(zhì)茶必備的條件。茶葉的色、香、味、形,除與品種、土壤、肥料、管理和采制水平有關(guān)外,在很大程度上受著氣候或小氣候條件的影響和制約。
在緯度較低的南方茶區(qū),高溫多雨、日照強烈,利于碳水化合物和多酚類物質(zhì)的合成,茶葉中水浸出物、多酚類、兒茶素含量多,酶的活性強。這樣的鮮葉制成紅茶,湯色及葉底紅艷絢麗,香高味濃;若制成綠茶,則色澤深暗,湯色及葉底均較黃,香低味苦,品質(zhì)遠不如紅茶。在緯度較高的北方茶區(qū),氣溫較低,水濕較宜,鮮葉中葉綠素、蛋白質(zhì)含量高,多酚類物質(zhì)較少,酶活性弱。制作綠茶,湯色、葉底綠亮,香高味爽;但不宜用以制成紅茶,否則味淡、色暗、香氣差。
高山云霧彌漫,雨量充沛,空氣濕度大,日照時間短,光照較弱且漫射光為輻射的主要成分,晝夜溫差大,最宜茶樹生長。在這樣的氣候條件下,茶樹葉片肥厚,葉質(zhì)柔軟,持嫩性好,內(nèi)含蛋白質(zhì)、氨基酸及芳香油等物質(zhì)較多。制成干茶,色澤特別光潤,耐沖泡,湯色明亮,香味醇厚。但做成紅茶香氣不如綠茶。一般平地茶園,多直射光線,氣溫較高而濕度較低,茶樹葉片易老化,持嫩性差,葉質(zhì)硬,纖維素含量多,制成干茶一般色枯而不活,品質(zhì)較差。
茶樹生長的季節(jié)不同,氣候條件各異,茶葉品質(zhì)也有明顯差別。春季溫度逐漸上升,氣候溫暖,日照適度,水濕條件好,鮮葉肉厚,葉質(zhì)柔軟,芽毫肥壯,新梢上下葉形大小相近;蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠質(zhì)含量高,多酚類少,并含有乙烯醛、戊烯醇等清香物質(zhì),且鮮葉可塑性高,粘合力大,利于做形。故春茶一般香氣誘人,滋味醇厚、鮮爽,尤以早期春茶更佳。做成紅茶,烏亮油潤,葉底紅勻;做成綠花,色澤綠潤,葉底綠勻,湯色綠亮。用春茶做成條形茶,條索緊結(jié),有鋒苗,老嫩均勻,身骨重實,嫩梗略扁,梗端卷曲,葉脈平滑而不突起。所以,大多數(shù)名茶都是用春茶制成。夏茶生長季節(jié)溫度高,光照強,茶樹生長快,纖維素含量高,易老化;葉肉薄而葉質(zhì)粗硬,葉脈突出芽頭小,新梢上下吐形大小與葉質(zhì)老嫩差別明顯。內(nèi)含較多的多酚類、花青素和兒茶素,蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠質(zhì)含量少,可塑性差,粘合力低,做形困難。一般夏茶香氣較差,用以制作紅茶,湯色尚紅亮,滋味尚濃厚;但做成綠茶則香淡味苦,色澤青綠帶暗。在外形上,干茶條索松緊不一,樸片較多,身骨輕飄,?;鶊A形,木質(zhì)化,形狀差。秋季天高氣爽,日照較強,雨水較少,茶樹蒸騰作用強,往往導(dǎo)致體內(nèi)水分失調(diào),對夾葉增多,正常芽少,葉薄質(zhì)硬,鮮葉易老化。制成干茶形似夏茶,紅茶湯色尚可,綠茶則青綠不勻,湯色淺暗。若秋季雨水調(diào)勻,秋茶的品質(zhì)介于春、夏茶之間。
我國是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上產(chǎn)茶、制茶、飲茶最早的國家,大量的名優(yōu)茶在國際市場享有很高的聲譽。東自臺灣,西至云南,南自海南寶島,北到山東蓬萊,廣大的溫帶和亞熱帶地區(qū),均有茶樹栽培,氣候豐富多樣。根據(jù)茶樹生長對氣候條件的要求,采取科學(xué)栽培管理措施,充分合理地利用各地優(yōu)越的氣候資源,改善茶區(qū)的氣候生態(tài)環(huán)境和小氣候條件,建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園,是茶葉生產(chǎn)上的一個重要課題。
在一些比茶葉樹高的植物就會影響茶葉樹生長
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