五、種植介質(zhì)的選擇及其應(yīng)用
種植介質(zhì)，指的是盆花根系生長的媒介，主要功能是固定植物，提供養(yǎng)分。這個媒介不單單是土壤，也包括各種有機類、無機類的無土栽培介質(zhì)，常見的如：樹皮、泥炭、蛭石、陶粒、蘭石等，另類的如：煤渣、巖棉、聚酯泡沫顆粒、爛棉花等。當(dāng)然也包括水培和空氣栽培。
總之，理論上來講，能夠在水濕和根系生長過程中保持物理結(jié)構(gòu)不輕易改變，不會產(chǎn)生劇烈的化學(xué)變化，能夠吸收、緩釋水養(yǎng)的，粒度適中的材料都可以拿來作為栽培的介質(zhì)。
但是這僅僅是理論，大多數(shù)情況下，植物只能生長在適合自身的介質(zhì)中，這里所說的“適合”包含很多因素，其中最主要的比如酸堿度(PH)，土壤鹽分含量（EC），介質(zhì)成分，有機物含量，分解程度，粒度大小等。另外，單一的介質(zhì)由于不能提供全面的養(yǎng)分，或者某種成分的含量過于集中，所以也不適合栽培植物。（這里不討論水培，實際上水培也需要從外界給予豐富的養(yǎng)分才能讓植物生長）
這里需要推廣一個概念——介質(zhì)的親根性。介質(zhì)的親根性，實際上應(yīng)該叫做根系對介質(zhì)的選擇性。簡單的說；植物的根毛喜歡攀援在哪些物體上，哪些物體的親根性就強。這一特性是由植料的化學(xué)性質(zhì)、物理形態(tài)、顆粒大小決定的。一般顆粒較小，硬度較低，質(zhì)地較酥松、偏酸性的介質(zhì)親根性較強。親根性很重要，它說明這種介質(zhì)的各種性狀都非常適合植物。根系上的根毛能夠長期在上面生長、吸收水養(yǎng)。當(dāng)然，也不是說其他親根性不好的植料上就沒有根毛附著，因為植物根系對植料的選擇不是事先預(yù)見的，而是事后糾正的，所以親根性不好的植料上根毛也會試圖生長，但壽命會很短，無形中會增加植物的消耗，浪費精力。日積月累，植物生長的差距就會很大。我們平時翻盆的時候會看到，有些植物的根系上很干凈，粗根細(xì)根都是光溜溜的。而另一些植物根系上卻很臟，從上到下沾滿了植料。如果你仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)后者的根毛會更加發(fā)達，而上半部分往往更加健康。而出現(xiàn)這種現(xiàn)象的兩盆植物所用的植料往往不是一樣的。這就說明了介質(zhì)親根性的存在。
理論就不多介紹了，這玩意要講開了沒有幾十萬字是收不住的，我們還是來講講實際的。
1、各種栽培介質(zhì)的介紹：
（1）赤玉土
對于家庭多肉植物栽培，最好的當(dāng)然是模仿原生地的土質(zhì)。老姜所在的公司在非洲地區(qū)靠近南部有項目部，所以老姜以前曾委托過當(dāng)?shù)氐耐聨兔θパ芯窟^野外的土壤?？傮w來說，非洲當(dāng)?shù)匾陨惩临|(zhì)為主，其中砂和碎石的含量大約在80%左右，部分樹蔭和草叢中的土表覆蓋有一層薄薄的腐殖質(zhì)。土壤含水量極低，廣袤地區(qū)下挖1米也不見一點濕氣，但是在灌木覆蓋的地區(qū)，30公分以下可見略微潮濕。從以上情況分析，原產(chǎn)地的土壤成分也就相當(dāng)于粗砂+腐葉+碎石。應(yīng)該說，這樣的土對于廣大多肉植物愛好者來說并不難獲得，而歐美等地的愛好者也確實是在利用這樣的介質(zhì)在種植多肉植物，效果也不錯。但是對于家庭栽培來說，這樣的配土顯的太過厚重，對于在陽臺或花架上大量栽培的愛好者來說，不是太合適。而且也略顯粗糙，不符合大多數(shù)同學(xué)的喜好（大多數(shù)喜歡多肉植物的同學(xué)都有潔癖，有木有？有木有）
所以，以日本人為代表的小資人群，開發(fā)了以赤玉、鹿沼等火山灰為主的栽培用土，除了滿足了國內(nèi)大多數(shù)愛好者的需要，也為島國的經(jīng)濟貢獻了若干個百分點。以這兩種為代表的配土材料，實屬中規(guī)中矩，其成分在理論上能最大程度地滿足植物對介質(zhì)的要求。日本人使用赤玉土的歷史有據(jù)可查的可以追溯到20年前，當(dāng)年“櫻桃小丸子”熱播的時候，片中有一集小丸子她爺爺就在那里篩赤玉土，估計也算是那時候的植入式廣告吧。
日本人除了多肉植物以外，在其他植物的栽培中也大量的應(yīng)用赤玉這種材料。并以產(chǎn)地不同開發(fā)出了適合不同用途的產(chǎn)品，老姜并不是在幫忙給赤玉土做廣告。日本是園藝大國，但是國土面積狹小，資源匱乏，充分利用自身多火山的條件也是個無奈之舉。窮人當(dāng)然有窮人的活法，于是跑去富士山下挖點火山灰，后院歪脖樹下去檢點爛葉子，拌巴拌巴就拿來種花了，沒想到效果還不錯，于是這僅有的資源就被不斷的開發(fā)，研究，并且系統(tǒng)化，市場化，積累了幾十年，形成了一套非常健全的產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)?；?、企業(yè)化的東西，當(dāng)然會擁有足夠的競爭力，于是，四川的仙土被比下去了，東北的泥炭也被比下去了。。。。。。話講回來了，我并不是迷信日本貨，我迷信的是制度，體制下的東西一般總要比小作坊亂采亂挖的東西要穩(wěn)定的多。
赤玉土最大的好處就是低肥，微酸，透氣，保水，以上4項幾乎已經(jīng)滿足了大多數(shù)植物的生理需求，而對于多肉植物的生理特性來說，幾乎已經(jīng)做到了絕配。一般的初級玩家在利用赤玉土進行多肉植物栽培時，無需太多的指點，都能養(yǎng)的不錯，所以，赤玉土也可以稱為“傻瓜用土”，它的特性使得多肉植物栽培的門檻大幅降低，再加上價格也是不上不下，所以赤玉土也可以說是促進多肉植物在國內(nèi)迅猛發(fā)展的重要因素。
這里需要重點關(guān)注的是，并不是所有赤玉土都適合多肉植物的栽培，前面說過，產(chǎn)地不同，功能不同。對于多肉植物來說，國內(nèi)販賣的赤玉中以“龍泉”這個品牌最合適。很多同學(xué)喜歡用“二本線”，其實“二本線”強調(diào)的是堅固、不粉化。其質(zhì)地是高溫?zé)Y(jié)重粘土，透氣性比較差。一旦粉化，盆內(nèi)的土壤結(jié)構(gòu)會被極大的破壞。而且由于質(zhì)地較硬，所以親根性也很差，拿來種洋蘭、草花、松科植物勉強可以，對于多肉植物來說，就不是那么合適了。而“龍泉”的質(zhì)地是沙土，雖然團粒性較差，容易碎裂，但是其質(zhì)地決定了它就算全碎了也是沙壤土。其基本的功能不會全部喪失。而且“龍泉”不是“二本線”那種燒結(jié)土，所以其內(nèi)部有機質(zhì)含量相對較高，土壤的成分接近原產(chǎn)地土壤。（不要問老姜為什么會了解這么多，當(dāng)初我不嫌其煩的盯著一個個大仙問他們用什么赤玉的時候，被人家笑話了無數(shù)次，所以，被我問過的大仙可以作證，這個結(jié)論不是老姜杜撰的）
當(dāng)然，除了赤玉，其他材料也不是一無是處，相反，有很多材料雖然功能不是很全面，但是某方面的特性卻是大大超過中規(guī)中矩的赤玉土的。比如：
（2）
泥炭是灌木和苔蘚類植物的尸體經(jīng)過千百年的腐爛堆積而成。由沼澤植物演化而來的屬于低位泥炭，含水量大，腐化程度嚴(yán)重，腐殖質(zhì)含量高，但EC值很高，PH值偏低，東北黑泥炭就是其中的代表。高原和局部平原地區(qū)苔蘚地衣類植物演化而來的是高位泥炭，由于長期處于干燥環(huán)境，并且經(jīng)常接受日曬雨淋，所以腐化程度較低，腐殖質(zhì)含量少，但是EC值也很低，PH值略低，以進口FFD泥炭為代表。對于植物來說，腐化程度低，腐殖質(zhì)高，EC值低，PH略呈酸性是最佳選擇，所以以上兩種泥炭從特性上來說各有千秋。但是綜合來講，栽培多肉植物還是用高位泥炭更加有利。
泥炭我們習(xí)慣將它作為配土中提供有機質(zhì)的媒介，全顆粒介質(zhì)中適當(dāng)添加也可以起到疏松土質(zhì)，加強土壤對肥水緩沖能力的作用，另外由于其纖維狀的結(jié)構(gòu)，所以可以營造適合植物根毛生長的微環(huán)境，對幼苗、弱苗的發(fā)根、復(fù)壯有特效。
（3）
普遍認(rèn)為的蘭石應(yīng)該是一種火山灰產(chǎn)物，也就是浮石、搓腳石一類高溫發(fā)泡的礦石，不過也有人工合成的替代品，如塘基蘭石、日向石等，由于性狀都差不多，所以也不分開描述了，本文統(tǒng)稱為蘭石。
蘭石由于相對土壤來說質(zhì)地更堅硬，吸水后保水能力要弱的多，所以可以認(rèn)為是一種疏水材料，其內(nèi)部的氣孔雖能短暫儲水，但是由于還不能達到產(chǎn)生“毛細(xì)現(xiàn)象”的程度，所以脫水很快。但是其氣孔能減小土壤密度，達到疏松土壤的效果，天然火山灰質(zhì)地的蘭石的PH應(yīng)該呈酸性，但人工合成的據(jù)老姜試驗是呈弱堿性的，所以在使用中要區(qū)別對待。
由于蘭石相對土壤來說水飽和程度低，所以配土中添加蘭石可以降低盆土的總體水飽和度，相對而言就增加了土壤中的含氧量。這并不是我們通常認(rèn)為的“透氣”，石頭是不會呼吸的，所謂的透氣，只是間接達到的效果而已。
蘭石無肥，EC值根據(jù)產(chǎn)地或來源不同有較大的差異，普遍認(rèn)為人工合成的EC值會略高，所以在實踐中應(yīng)該首先選用天然的材料。
（4）
可以用來作為園藝材料的樹皮常見有2種，一種是松磷（就是松樹皮外面的疙瘩），松磷價格較高，而且腐化程度很低，所以一般作為園藝覆蓋的材料，不太適合用做栽培介質(zhì)。其次是落葉類喬木的腐化樹皮，這種樹皮大多產(chǎn)自中原地區(qū)丘陵地帶落葉林中的天然腐化堆積層，比較合適的腐化程度為3——5年，相比泥炭，其結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，不容易被擠壓變形導(dǎo)致土壤板結(jié)，并且樹皮緩釋有機質(zhì)的能力更好，所以是一種相當(dāng)不錯的材料。
樹皮唯一的缺點就是容易有雜質(zhì)混入，由于大多是天然采收，所以里面難免有蟲卵、草籽、以及腐化不完全的其他有機質(zhì)，這就很容易導(dǎo)致種植后盆內(nèi)的生物體數(shù)量超標(biāo)，通俗地講；就是會有害蟲和雜菌滋生。所以樹皮在使用前需要進行篩選、暴曬或者高溫處理，這也是在家庭環(huán)境中制約它使用的一大缺陷。
（5）
蛭石是云母巖的高溫膨化物，同原礦石相比，就好比是爆米花和大米的區(qū)別，蛭石的密度極低，內(nèi)部空隙很大，一般在工業(yè)上用做保溫材料。在園藝上用做疏松土壤，快速透水、儲水并進行緩釋的改良添加物。
蛭石的水飽和度很高，單位重量的蛭石可以吸收4倍于自身重量的水。而且，雖然蛭石鎖水性很好，但是其水傳導(dǎo)能力卻相當(dāng)強。換句話說，就是盆土內(nèi)添加蛭石澆透水以后，土層上下干燥的速度差比較小，這樣一來，更方便栽培者通過觀察土表的干濕來判斷盆內(nèi)的含水情況，從而減小了管理的難度。
蛭石雖然是無機類礦石，但是它自身獨特的離子交換能力卻讓它具有活性。具體的知識很深奧，這里也不冗述了。大家只需要知道，具有活性的蛭石能促進植物根系的生長，并且主要是群根的生長。這里需要說明的是：在一般介紹花卉扦插、發(fā)根的文章中，都會建議大家用蛭石來作為介質(zhì)。所闡述的道理不過是因為蛭石不含養(yǎng)分，比較素凈等等，但實際真正的原因卻是利用了蛭石的離子交換能力。
但是蛭石也有致命的缺點，那就是易碎，時間一長就會變成粉末，并且會相互粘連，最終導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)的破壞，土壤板結(jié)。所以蛭石只能作為幼苗、弱苗期的復(fù)壯或扦插發(fā)根時的臨時介質(zhì)，并不太適合大型植物使用。
（6）
也是一種疏水、透氣的材料，除了價格便宜，其他沒有什么優(yōu)點，規(guī)?；笈糠N植的時候可以替代蘭石使用，以節(jié)約成本。但是，家庭種植，不建議使用。一來是因為重量太輕，一澆水就到處跑，極其不美觀。二來；這種材料粉塵極大，可能含有重金屬成分，從環(huán)保及人體健康角度來講，是不符合要求的。
2、栽培介質(zhì)的應(yīng)用
以上，明眼人可以看出，老姜還是偏向于赤玉土的。的確，用到現(xiàn)在，兜了不少圈子，我覺得還是赤玉最好用。我不追求什么特殊效果，只要植物健康，哪怕外形上不那么標(biāo)準(zhǔn)也無所謂的。所以中規(guī)中矩的赤玉無疑就是首選了。
當(dāng)然，再好用的東西也需要使用技巧，相比日本人大比例的使用赤玉、鹿沼等材料，國內(nèi)更傾向于混合配比，一般玩家都會用輕石，泥炭，蘭石等材料進行搭配，主要原因當(dāng)然是讓土壤成分盡可能的豐富，以滿足植物的生長需要，再就是部分高級玩家也看到了赤玉土的不足，利用配比來揚長避短。取各種材料的各異的特性來滿足自身不同的需求。
對于我們重點關(guān)注的多肉植物來講，進行配土有2個系統(tǒng)，一是以瓦葦為代表的肉質(zhì)根植物，二是以生石花為代表的半木質(zhì)須根性植物。
（1）
瓦葦類植物，我們前面講過，具有粗大多汁的肉質(zhì)根群，對土壤的要求是透氣大于保水。在配土中，需要大量利用土壤的透氣能力，盡可能配出能滿足空氣流通同時又能保持濕潤、肥沃的栽培介質(zhì)。但也要同時考慮到盆土整體對植物的支撐能力。
知道了赤玉的特性，配方中的主材當(dāng)然就是赤玉，但是赤玉土養(yǎng)分不全，大比例使用會造出植物營養(yǎng)的缺失，而家庭栽培用肥很難掌握，所以就需要我們提前在土壤里添加營養(yǎng)物質(zhì)。這里建議營養(yǎng)物質(zhì)使用泥炭，并且最好是由東北泥炭衍生出來的顆粒泥炭。從而在增加土壤養(yǎng)分的同時，保持土壤的團粒結(jié)構(gòu)，保持透氣性。
當(dāng)然，對于技術(shù)成熟的老手來說，纖維狀的泥炭能產(chǎn)生更加意想不到的效果，因為前面講過，纖維狀的結(jié)構(gòu)可以營造根部的微環(huán)境，而且可以增加根系和土壤的接觸面積。所以，對于能夠妥善控制水分的同學(xué)來說，使用纖維狀的泥炭相比使用顆粒泥炭，能夠更加有利于根毛的附著以及生長，從而大幅提高植物的生長速度。對于生長緩慢的瓦葦類植物來說，提高生長速度也就意味著早日體現(xiàn)植物的性質(zhì)，早日開花結(jié)果，繁育下一代。
其次是疏水類材料的添加，赤玉土雖然是團粒結(jié)構(gòu)，土粒間有大量的空隙可以排出多余的水分，但是由于顆粒本身就有很大的蓄水量，而且赤玉時間一長在根系的作用下也會散裂，所以，還是需要結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)固的蘭石來加強和維護盆土的透水能力并且降低平均含水量。蘭石是配土中的調(diào)節(jié)劑，可以通過增減蘭石來配出適合不同植物使用的介質(zhì)。
以上3種成分，分別定義為——主土、營養(yǎng)添加物、含水量控制材料，顆粒大小3——6CM，纖維泥炭的話，要用1毫米的篩子篩去粉末后使用。這3樣配比可以滿足植物的大部分需要。至于其他材料可以根據(jù)個人的喜好來適當(dāng)添加了，比如喜歡色彩豐富點可以加點紅色的火山石，植金石。有旺根需要的可以添加蛭石，種生石花的同學(xué)可以加點熏炭（這東西實際上只能起到調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用，所以在瓦葦栽培時沒什么用處，除非是半炭化的，可以略微提供有機質(zhì)）等等。
介紹幾種個人正在使用的，比較稱心的配土：
赤玉：蘭石：顆粒泥炭=5:3:2顆粒大小3-6MM適合深盆，和粗大根的品種：如萬象、玉扇等。
赤玉：蘭石：纖維泥炭=4:4:2顆粒大小3-6mm適合淺盆，根系不那么粗大的品種或者是正在發(fā)育的半大苗。
微粒赤玉：蛭石：微粒蘭石=1:1:1顆粒大小1-3mm適合葉插發(fā)根及幼苗的栽培。注意配比中的蛭石，請復(fù)習(xí)前面關(guān)于離子交換及親根性的知識。
（2）
番杏類植物大多以半木質(zhì)化須根為主，并且由于此類植物有休眠的特性，需要在某個時期保持盆土的干燥，所以配土的關(guān)鍵在于需要同時滿足須根需要的緊密環(huán)境以及快干的要求。
緊密和快干，這兩個概念看起來矛盾，其實從原產(chǎn)地的土壤進行分析，這兩個特性是同時存在的。原產(chǎn)地的砂質(zhì)土壤正是有以上2個同時存在的特性，才能保證植物的生長。歐美等地的愛好者也喜歡用類似的沙土進行番杏科植物的栽培，收到了良好的效果。但是我們前面講過，家庭環(huán)境最好是用其他東西來替代，以避免過大的土壤密度造成盆土重量的超標(biāo)，影響栽培的規(guī)模。
還是以赤玉、蘭石為主，這里需要用到的是1-3顆粒的赤玉和蘭石，另外考慮到營養(yǎng)成分，纖維狀的泥炭也必須添加。這樣就可以初步配出類似于瓦葦栽培的合成土壤，但是這僅僅滿足了致密的要求，對于快干的要求還是沒有考慮到。所以我們需要在以上這個配比中加入適當(dāng)?shù)尿问懊嬷v過，蛭石有很強的旺盛群根的作用和水分傳導(dǎo)能力，前者對于須根類植物是大有益處的，而后者可以讓盆下部的水分及時傳導(dǎo)到盆面上快速蒸發(fā)，正好也應(yīng)對了盆土快干的要求。而番杏類植物一年一換盆的栽培手法，則會使蛭石容易碎裂板結(jié)的弊端被彌補。另外，蛭石還可以大幅降低盆土密度，減輕重量，從根本上把家庭栽培的配土和原生地土壤區(qū)別開來。凸顯了家庭配土的優(yōu)勢。
提供本人種植番杏的土壤配比：
赤玉：蘭石：纖維泥炭：蛭石=1:1:1:1另加少許熏炭，顆粒大小1——3mm適合生石花及肉椎的2年以上及成株。
赤玉：蛭石：纖維泥炭=1:1:1顆粒大小1mm左右,適合2年內(nèi)幼苗期。
蛭石粉末：纖維泥炭粉末=1:2
對于植料的配比，很多文獻中強調(diào)因地制宜，根據(jù)個人養(yǎng)護的習(xí)慣來調(diào)節(jié)植料的配比。但是老姜建議；應(yīng)該是根據(jù)植料的配比，然后改變自己的養(yǎng)護習(xí)慣。因為植料的配比不具有隨意性，相反，應(yīng)該是非常嚴(yán)謹(jǐn)，并且是唯一的，最多只能根據(jù)所在地的維度來調(diào)節(jié)。老姜相信配土存在著一個唯一的“公式”，只是暫時還沒有人將他總結(jié)出來而已。
3、 植料的回收利用
家庭栽培的條件限制，配的再好的植料也有使用壽命。由于澆灌用水的長期沖刷，植料原先團粒狀的結(jié)構(gòu)會因為有機質(zhì)的大量流失而被破壞。植料會逐漸粉化、板結(jié)。相比大自然中土壤依靠空氣、落葉、有機體的死亡腐化等形式進行自我更新來說。家庭栽培中的盆土是需要人為給予更新的。
但是換下來的植料中，其中有很多材料還依然保留著原始的形狀。（比如蘭石等）全部倒掉明顯是不符合環(huán)保和節(jié)約精神的。所以，對于這種比大米還貴的土，很多同學(xué)選擇了回收再利用。
物盡其用，當(dāng)然是好事，但是各位估計也都知道舊土的危害，無非是選擇性失憶而已。。。。。。今天算大家倒霉，碰上了愛挖腳底板的老姜，在這里要幫助大家回憶回憶。
首先舊土里有大量的酸性物質(zhì)，恐怕大家也知道，這個酸性物質(zhì)是植物在生長過程中新陳代謝的產(chǎn)物。有教科書上還講這是植物根系用來中和土壤堿性的一種自我保護?？傊@個酸性物質(zhì)不僅僅是“酸性”這么簡單，要不然，酸性的土壤豈不是更加適合植物的生長，又何來換土一說？土壤中的腐植酸和代謝出來的酸是兩碼事，前者是養(yǎng)分后者是廢物。雖然都是PH值小于7，但是后者的化學(xué)成分要復(fù)雜的多，對于植物健康的影響也是未知的。
其次是鹽分的堆積，養(yǎng)護的過程中難免有施肥打藥的時候，平時澆的水里也或多或少會有鹽分沉淀。這些最后都會滲透進土壤中堆積起來，雖然澆花的時候會沖掉一點，但是澆進去的水同時又會帶入新的鹽分。所以盆土里的鹽分只會越來越多。
再次就是枯葉爛根，這兩樣?xùn)|西在自然界是綠色堆肥，而在花盆里就變成了細(xì)菌的溫床，有時候我們翻盆（特別是深盆）會看到盆土內(nèi)有成片的菌毛生長，顏色有黃色、藍綠色，這就是植物自己的根系腐爛后滋長的細(xì)菌。多肉植物不比草花，根系不太會分泌抑菌物質(zhì)，一點雜菌都可能造成盆土的污染，輕則爛根滯長，重者傳染全身。自己的爛根尚且如此，換做舊土里不知道什么年代的爛根，后果可想而知。
最后就是養(yǎng)分的缺失，舊土在花盆里長期受到澆灌沖刷，加上養(yǎng)多肉的同學(xué)都喜歡把土弄的非常通透，所以，相比養(yǎng)草花，多肉植物用土承受的水流流速更快，相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)流失也更加嚴(yán)重。相比新土，舊土里可溶于水的，也就是可供植物吸收的有效成分，會少的多。
不過，舊土也有個好處，以赤玉為例。一年以上的盆中舊土，其中尚未粉化的部分在長期的澆灌下，顆粒中的空隙會大幅增加，顆粒會更加通透，這樣的土從物理的透氣、透水角度來講，幾乎沒有任何一種現(xiàn)成的材料能夠與之媲美。應(yīng)該也算是一種時間積累出來的特性吧。
鑒于以上，舊土必須被正確處理后才可以再次使用。針對以上幾點缺陷，老姜給出了如下處理方案，請大家探討。
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