寫名字的時(shí)候，小小的糾結(jié)了一下，最后還是果斷在標(biāo)題前面加上了大話兩個(gè)字。
如果說上一篇《讓你的肉肉有水喝》屬于講述理論的文章，那么澆水問題就顯然屬于實(shí)戰(zhàn)技巧了。
我認(rèn)為任何實(shí)戰(zhàn)技巧都只能代表經(jīng)驗(yàn)的分享者的一面之詞，死記硬背都是有害無益的。而且我的見識(shí)也僅限于我的所在地天津，很多方法放在江浙湖廣地區(qū)就不適用了。所以本文加上大話二字，就是希望啟發(fā)新手花友能多思考而不是直接照搬我這里提到的方法。
澆水三年功，這是多肉的入行警句，為什么呢？澆個(gè)水其實(shí)并沒有這么難，難的是一年四季的氣候條件都在變化，你要想在一個(gè)地方養(yǎng)花，總要先經(jīng)歷一整年來了解本地的氣候變化規(guī)律吧。比如越冬和度夏，你總要經(jīng)歷一次吧。然后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，第二年再嘗試一下，這就2年過去了。如果你前兩年你遇到的問題夠多夠全，第三年你就游刃有余了。
所以澆水三年功說的是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累的過程。第一年度夏遇到的問題，思考后得第二年才能印證，所以澆水不是難，是環(huán)境在變，學(xué)的太慢。度夏后幸存的肉肉入秋后就沒會(huì)狀態(tài)轉(zhuǎn)好，如果你沒有用心思考總結(jié) ，第二年度夏時(shí)你還會(huì)遇到一模一樣的問題。
前面兩篇我們說了不少肉肉呼吸和喝水的事情，但有一件事情我忘記說，現(xiàn)在姑且當(dāng)做一個(gè)問題提出來，就是：“植物為什么需要水？”
相信多數(shù)人的第一個(gè)答案都是：不澆水不就死了嗎？但是，很遺憾，這并沒有回答植物為什么需要水的問題。
讓我們先穿越回初中的課堂，回憶一點(diǎn)點(diǎn)植物學(xué)的常識(shí)。簡單來說，水是植物合成有機(jī)物的重要原料(另外一種重要原料是二氧化碳)。合成了有機(jī)物，植物就能長出新的葉子了。但是我們千萬不要忘記一件很重要的事，就是合成有機(jī)物還有一個(gè)不可或缺的要素，就是陽光。植物所需的有機(jī)物有機(jī)物都是通過光合作用合成的。
那么現(xiàn)在答案就完整了，植物需要水是合成有機(jī)物需要水做為原料。水，你可以隨時(shí)無限量供給肉肉使用，但陽光才是最終的決定因素。陽光充足，光合作用旺盛，就需要澆更多的水，相反，缺少陽光的環(huán)境下，澆過多的水，沒有足夠的光合作用消耗掉這些水，就會(huì)導(dǎo)致肉肉的儲(chǔ)水液泡膨大，把肉肉莖部拉長，這就是我們常說的徒長了。
徒長之后，由于有機(jī)物合成不足，肉肉的細(xì)胞并沒有增多，而是每個(gè)細(xì)胞都被水撐大了，這就導(dǎo)致肉肉的莖和葉都變得脆弱，容易倒伏，容易折斷和掉葉子。這時(shí)候再給肉肉曬太陽，肉肉就會(huì)把新和成的有機(jī)物用于徒長部位的細(xì)胞分裂，加固植株。這就是徒長后的肉肉曬太陽后反而不如普通植株生長迅速的原因了。
現(xiàn)在我們稍微總結(jié)一下決定肉肉澆水多少的幾個(gè)關(guān)鍵因素吧。
1，喝的多就澆的多。生長季節(jié)喝的多，休眠季節(jié)喝的少，根系良好喝的多，根系不佳喝的少，沒根不喝(關(guān)于休眠和根系問題，后面會(huì)有專題來說)
2，干得快就澆的多。這個(gè)很好理解，如果你對(duì)空氣濕度沒有直觀的感受，你可能需要一個(gè)濕度計(jì)幫你量化空氣濕度。在天津，80%的空氣濕度可以完全斷水(當(dāng)然，這種天氣在天津也不常見)。
3，用的多就澆的多。注意，這是最最最最重要的一條，比上面兩條加在一起還重要。
所謂的用，就是光合作用把水轉(zhuǎn)化成有機(jī)物了。有時(shí)你可能覺得你家客廳挺亮的，跟大棚差不多了。那我就要告訴你，大棚的光照強(qiáng)度可能比你家客廳好30倍以上。人眼的瞳孔會(huì)隨時(shí)根據(jù)光強(qiáng)調(diào)整，這會(huì)讓你對(duì)亮度產(chǎn)生錯(cuò)覺。你如果想對(duì)光照強(qiáng)度和日照時(shí)間有一個(gè)量化的理解，就下載一個(gè)測(cè)量照度的手機(jī)app吧，你看了數(shù)據(jù)會(huì)顛覆你對(duì)日照強(qiáng)度的理解的。跑題了，陽光問題后面專門介紹，今天說澆水。所以，肉肉大棚有資格澆30倍的水，而你如果同等對(duì)待客廳或者辦公桌上的肉肉就會(huì)殺死它(至少徒長是一定的)
一位肉友給我留言里提到，光線昏暗的多肉實(shí)體店鋪確保肉肉不徒長的訣竅就是斷水。店主說每隔一段時(shí)間要送去大棚曬太陽，其實(shí)就是送去澆水了。
有人問完全斷水肉肉不就蔫了嗎？請(qǐng)用我上面的理論先思考一下，然后再看我的解釋。
肉肉斷水后是否會(huì)蔫完全取決于光照強(qiáng)度。有光照，就有光合作用，就會(huì)用到水。你不澆水，自然會(huì)蔫。而有情調(diào)的多肉店鋪里，光照強(qiáng)度不到大棚的1/200，也就是說消耗水的量只有大棚的1/200，你覺得肉肉不澆水會(huì)蔫嗎？
陽光下的肉肉葉子會(huì)發(fā)皺并不是陽光蒸發(fā)了水分(額，我承認(rèn)多少也會(huì)蒸發(fā)一點(diǎn))，而是肉肉生長用掉了自己儲(chǔ)藏的水。
逆向思維一下，如果你發(fā)現(xiàn)肉肉發(fā)生徒長，就是水大了。如果你發(fā)現(xiàn)肉肉有明顯的生長跡象，就可以適當(dāng)多給水。
最后，分享一點(diǎn)跟澆水有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，供不喜歡理論的朋友照搬：如何知道土壤已經(jīng)干了呢？
本段是吹牛用的，可以跳過：其實(shí)這個(gè)問題對(duì)于大棚養(yǎng)肉的人來說根本不是個(gè)事兒。因?yàn)榇笈锒喟攵加煤诜金B(yǎng)肉，盆的重量一致，所以掂一下盆的重量就知道了。而且大棚光線極好，花大盆小，一個(gè)盆里一半是土，一半是根。澆透水后3天就徹底干了。天津秋季每周水龍頭狂噴一次就算干透澆透了，所有景天都當(dāng)做一個(gè)品種來養(yǎng)……
好了不吹牛了。我的承認(rèn)室內(nèi)用各種藝術(shù)瓷盆養(yǎng)肉的花友比大棚的技術(shù)含量高多了。
插牙簽法怕傷根，稱重法因?yàn)榕璨粯?biāo)準(zhǔn)太麻煩，拍盆聽音法(好吧，不說封建迷信的)，就沒有好辦法了嗎？還真有一個(gè)。
首先假設(shè)你所有肉肉用的都是相似的土。然后準(zhǔn)備一個(gè)比所有盆都大的盆，裝上土。每次澆水的時(shí)候，都把這個(gè)盆澆透。好了，現(xiàn)在你可以在這個(gè)沒有植物的盆里插牙簽，稱重，甚至挖開看看了。沒有植物的盆水分完全靠自然蒸發(fā)，如果這盆土都干了，還不澆水更待何時(shí)啊。
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