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豐縣記憶:又是槐花飄香時
窗外,飄來了淡淡的香氣,那是槐花的味道。對于槐花,豐縣人有著特殊的感情。我們就親身經(jīng)歷了槐花的身份從果腹充饑的野菜到降低三高的美食的轉變。至今,嗅到槐花的香氣,舌尖上還仿佛流著當年的哈喇子。
槐花,豐縣人喜歡叫做“洋槐花”,一個“洋”字,更能激發(fā)人的食欲。對于這種越發(fā)稀少的美食,洋槐花,更多的變成了一種豐縣文化的符號。
槐花對于我來說,是美好的回憶,更是快樂的童年。那時候我們最大的快樂就是大自然中玩耍:河邊、草地、田邊到處都有我們的足跡。我們可以瘋玩一天,在外面到處都是可以吃的零食:小草、小花、野果……幾乎我們眼中的東西都是美味。雖然沒有現(xiàn)在么多玩具,但是我們每天玩的還是很開心。
眼下,我們身邊的槐樹原來越少了,因此槐花的香氣也越來越淡了,因為生產板坯的需要,楊樹大行其道,隨之而來的,還有那煩人的楊棉。其實,難忘的不僅僅是槐花的味道, 難忘的是那流逝的歲月,是那快樂的記憶,是那美好的童年。
那些槐花,白白的,軟軟的,放進嘴里,有著淡淡的清甜的味道,讓人不忍罷口。
其實槐花還可以做成各色美食,小編今天給大家推薦幾種,有時間就快去試試吧!
一、【槐花包子】的做法
二、【槐花雞蛋餅】的做法
三、【槐花豬肉水餃】做法
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