米飯的5種另類吃法 小朋友的最愛(ài)
一、月亮蛋包飯
用料：米飯1碗、雞蛋2個(gè)、紅椒1個(gè)、豆腐干1片、洋蔥半頭、蝦仁50克、柿子椒1個(gè)、食鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄醬適量、色拉油1湯匙
做法：
1、將所有的食材切成小末，將蝦仁用開(kāi)水沖泡至變色
2、炒鍋中下入洋蔥炒出香味，再下入青紅椒、豆腐干炒熟 ，再加入米飯翻炒均勻
3、下入蝦仁翻炒均勻，撒入適量細(xì)鹽、黑胡椒翻炒均勻，關(guān)火
4、平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，抹上一層色拉油，倒入蛋液，平鋪
5、待蛋液表面凝結(jié)，用手揭起，然后再放入
6、將炒好的飯取適量放在蛋皮上，周?chē)?厘米不要鋪到米飯
7、在蛋皮的右側(cè)淋上適量蛋液
8、將蛋皮左側(cè)翻起蓋在右側(cè)上，按壓緊實(shí)
9、出鍋裝盤(pán)，可以淋點(diǎn)番茄醬吃
二、米飯披薩
用料：米飯1小碗、香腸4根、蟹味菇50克、苦菊50克、番茄醬10克、奶酪15克、黃油3克、食鹽1克、黑胡椒2克
做法：
1、苦菊反復(fù)清洗干凈，將根部切末，綠葉部分留出備用，將蟹味菇、火腿腸切小丁備用
2、8寸披薩盤(pán)底抹上一層黃油(色拉油也可以)，將米飯倒入盤(pán)中，按平整
3、撒上適量細(xì)鹽和黑胡椒碎，刷上一層番茄醬
4、撒上蟹味菇丁、火腿腸丁和苦菊碎，再撒上馬蘇里拉奶酪碎
5、烤箱預(yù)熱180度，將披薩盤(pán)放入，放中層，上下火齊烤，180度10分鐘左右
6、看到芝士完全融化，表面略黃，取出烤盤(pán)，撒上適量黑胡椒碎和剩下的苦菊綠葉部分，即可開(kāi)吃
三、米飯砂糖方糕
用料：米飯1碗、核桃(干)20克、棗(干)20克、葡萄干20克、白砂糖10克、白芝麻5克、黑芝麻5克
做法：
1、將米飯平鋪在鋪了保鮮膜的案板上，按壓成方塊，可借助方形模具，撒上一層白砂糖、核桃仁、黑白芝麻、紅棗肉和葡萄干
2、再按壓上一層米飯，用手壓平
3、撒上一層黑白芝麻、一層白砂糖，用刀切成小方塊，食用即可
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