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【深度】南京水游城成功運(yùn)營8大秘訣

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南京水游城將于9月19日迎來六歲的生日,屆時(shí)將在19日到21日推出“樂享時(shí)尚、夢(mèng)圓水游”的生日慶活動(dòng)。據(jù)了解,年輕時(shí)尚的水游城,目前正大力推進(jìn)“零售在云端”的新商業(yè)模式,6周年慶期間,水游城將全店開通支付寶,并逐步上馬新的智能終端。

南京水游城是一個(gè)集商業(yè)購物、影視娛樂、餐飲、酒店等諸多功能于一體的大型商業(yè)綜合體項(xiàng)目,建筑面積16.7萬平方米,位于健康路和中華路交叉路口、夫子廟商圈核心地段,距離南京商業(yè)集群新街口2公里,處在城市中心軸線上,屬于南京5分鐘都市生活圈繁榮核心地帶。

整個(gè)商場(chǎng)包圍大型噴泉,噴泉周邊設(shè)有供人們休閑小憩的座椅,商場(chǎng)首開“免費(fèi)舞臺(tái)表演”先河,吸引大量觀眾。據(jù)介紹,水游城2008年開業(yè)那年客流量為800萬人次,而2013年客流量上升至1900萬人次,年銷售金額過21.5億,不僅是人們消費(fèi)購物的好去處,更是人們休閑娛樂的最佳選擇。

在今年各大商場(chǎng)銷售普遍下滑的行情中,創(chuàng)下銷售額同比增加57%的優(yōu)秀業(yè)績。取得如此好的銷售業(yè)績,水游城的秘密在哪里呢?

1、背景介紹

南京水游城由CCD商業(yè)地產(chǎn)策劃,聯(lián)手美國商業(yè)設(shè)計(jì)及日本運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)水、綠色、人:生命的源泉是水,使人放松的綠色,聚集眾人的力量產(chǎn)生新的能量,綜合這三物的精神以色玉的形式組合成一體,作出“渦”狀以產(chǎn)生新的生活價(jià)值為目標(biāo)。

企業(yè)理念:朝氣蓬勃、充滿歡樂的街區(qū),為人們創(chuàng)造并提供嶄新的生活價(jià)值。

通過創(chuàng)造充滿綠色、水、太陽、風(fēng)等自然氣息的街道,陽光、空氣、水流、綠色植物等元素引入城中,球形中庭、運(yùn)河、水岸、水上舞臺(tái)、透光天棚等設(shè)計(jì),處處體現(xiàn)了開放式購物公園的先進(jìn)理念,為消費(fèi)者提供一處愉悅的購物環(huán)境,它提倡衣、食、住、游、美等先進(jìn)生活方式,引領(lǐng)消費(fèi)者新一代購物中心的發(fā)展方向。

2、業(yè)態(tài)布局

水游城中大量地增加了娛樂和生活功能(餐飲25%,娛樂15%,其它的生活服務(wù)占10%,約占總面積的50%),將零售業(yè)務(wù)從主要業(yè)態(tài)中逐漸減少,使商業(yè)地產(chǎn)成為人們生活?yuàn)蕵返囊徊糠郑屜M(fèi)者停留的時(shí)間更長,消費(fèi)心情更舒暢。

各樓層設(shè)定不同的目標(biāo)客群,合理配置業(yè)態(tài)及體量。水游城通過分析后將有關(guān)聯(lián)性的商品放在一條線上,比如出售年輕媽媽的服裝店邊設(shè)置童裝店,兒童游樂設(shè)施邊設(shè)置美食店等,使得消費(fèi)者購物方便,更是帶動(dòng)了關(guān)聯(lián)物品的消費(fèi)潛能。

入駐品牌相對(duì)于傳統(tǒng)商圈形成差異化競(jìng)爭,使客群表現(xiàn)出更大的廣域性和循環(huán)性。品牌方面以南京沒有的國際二線品牌為主,如優(yōu)衣庫、H&M、無印良品等,價(jià)格不高但品質(zhì)較好;水游城內(nèi)的酒店委托洲際酒店管理集團(tuán),橫店影視察城、BHG城市超市等,涵蓋了娛樂、休閑、餐飲、零售等多種業(yè)態(tài)的200余家店鋪匯集于此。

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品牌更換及落位

2011年6月,水游城進(jìn)行了近60%的品牌更換及13000平方米的面積調(diào)整,以此來優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)、調(diào)整經(jīng)營狀態(tài)。

餐飲比例有所上升: 項(xiàng)目大量的餐飲設(shè)在B1層,并多分布的運(yùn)河周圍,形成了良好的用餐環(huán)境和氛圍。

品類更豐富(如禮品、文化用品、個(gè)人護(hù)理等)

品牌的更新和增加使區(qū)域特征更明顯:

F2主要為女性服飾和女鞋,

F3主為男性服飾

F4為兒童服飾、教育及女性美容護(hù)理類

2013年3月,南京水游城引進(jìn)“輕奢侈品”,并逐步啟動(dòng)電商項(xiàng)目。


3、運(yùn)營模式

“購物中心統(tǒng)一管理模式”:百貨的統(tǒng)一管理+購物中心的模式

統(tǒng)一運(yùn)營方式、統(tǒng)一POS系統(tǒng):二者不僅是純粹的租賃關(guān)系,而且對(duì)商戶的營業(yè)、商品、服務(wù)質(zhì)量有統(tǒng)一監(jiān)管。

水游城的定位是“主題性景觀購物公園”,在滿足消費(fèi)者一站式需求的同時(shí),還通過建筑空間、景觀營造以及豐富多彩的演出活動(dòng),不斷更新消費(fèi)空間,讓消費(fèi)者甚至不以消費(fèi)為目的來水游城,而是把這里當(dāng)成消磨時(shí)間、休閑娛樂的好地方。

以社會(huì)性的公共活動(dòng),如新聞發(fā)布會(huì)、晚會(huì)等取代常規(guī)的商業(yè)促銷活動(dòng),博取顧客認(rèn)同感和歸屬感。通過不同主題活動(dòng)、節(jié)日慶典、環(huán)境、舞臺(tái)等365天全天候演出活動(dòng),充分利用水上舞臺(tái),增強(qiáng)商場(chǎng)的吸引力和新鮮感,打造一個(gè)“永不落幕的都市劇場(chǎng)”。

中央舞臺(tái)幾乎每天都有藝人進(jìn)行表演,消費(fèi)者不需要買票就能觀賞節(jié)目。

運(yùn)河中設(shè)計(jì)多處噴泉,通過休閑景觀設(shè)計(jì),帶動(dòng)大量無消費(fèi)目標(biāo)類人群。


商場(chǎng)大景,燈光照明的顏色隨時(shí)在變化。時(shí)尚、潮流感迎合了大多中青年消費(fèi)層的親睞。

黃色穹頂是鏤空的,站在商場(chǎng)中央舞臺(tái)仰頭望,可以直接看到藍(lán)天和白云。


4、成功運(yùn)營8大秘訣

(一)目開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)——聯(lián)合國際基金進(jìn)行投資開發(fā)

開發(fā)商必需有足夠?qū)嵙Γ阋赃m應(yīng)國家政策金融政策的調(diào)整與國際金融大勢(shì)的突變。維持資金鏈的不斷裂是所有工程項(xiàng)目開發(fā)的第一要?jiǎng)?wù),若商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)的過程中遇到資金鏈吃緊的問題,可通過聯(lián)合國際投資基金進(jìn)行聯(lián)合開發(fā)。

(二)規(guī)劃的經(jīng)驗(yàn)——聚集人氣是規(guī)劃的關(guān)鍵

以運(yùn)河為設(shè)計(jì)軸,拷貝已在日本成功的項(xiàng)目,大膽在國內(nèi)做得真正的主題景觀購物公園。

中庭表演臺(tái)融入文化與互動(dòng)的理念,利用中空位置有效聚集人流。

(三)招商的經(jīng)驗(yàn)——了解市場(chǎng)是招商關(guān)鍵

定位:招商前做好市場(chǎng)調(diào)查。定好位后做規(guī)劃、設(shè)計(jì),開始招商工作。整合租戶:招商的重要性主要為整合租戶。把不同業(yè)態(tài)的租戶有機(jī)地組合在一起,使得業(yè)態(tài)和功能架構(gòu)合理,在形成良好購物環(huán)境同時(shí),也讓商家看到錢景。

主力店及功能租戶的租金分配:招商應(yīng)從主力店做起,做好功能租戶和牽頭租戶的工作。

不同樓層的租金:不同樓層將推出不同的租金策略。

(四)整合經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)——國外顧問+自組經(jīng)營

購物中心開業(yè)前五年是風(fēng)險(xiǎn)期,尤其需要高度穩(wěn)定的管理團(tuán)隊(duì):開業(yè)后會(huì)面臨許多無法預(yù)計(jì)的問題,隨時(shí)需要針對(duì)現(xiàn)狀調(diào)整策略。

水游城從2003年開始就有意識(shí)引進(jìn)日本運(yùn)河城模式,并在經(jīng)營管理上也引進(jìn)其管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行顧問工作,在實(shí)際運(yùn)營中則自己組建整個(gè)經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。

人才的穩(wěn)定有助于發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。只有潛心經(jīng)營的專業(yè)團(tuán)隊(duì)才能專心深入地了解項(xiàng)目,并積極地調(diào)整和解決各種問題,達(dá)到利益最大化。

(五)持續(xù)品牌推廣——引導(dǎo)新的生活、消費(fèi)方式

(六)科學(xué)的經(jīng)營模式——靈活的經(jīng)營合作模式利于商家進(jìn)駐

水游城采取“只租不售”的方式對(duì)外招商,餐飲、娛樂等不同的商業(yè)形態(tài)的租金也各不相同??紤]到餐飲投資成本大,為保證租戶的投資回報(bào),租金相對(duì)也低一些。他們會(huì)幫助每個(gè)品牌分析他們的利潤空間、營業(yè)額、消化庫存、人員工資等,然后再確定資金或提成比例。

為了創(chuàng)造共同的投資回報(bào),投資方與租戶“風(fēng)險(xiǎn)公擔(dān)、利益共享”,采取底租或提成兩者“取高”的模式運(yùn)營。

所謂底租或提成兩者“取高”,就是先確定一個(gè)底租,然后再根據(jù)租戶的營業(yè)收入按百分比提成,兩者兩比,如果租金高就按租金收,如果提成高就按提成收。

(七)創(chuàng)新業(yè)態(tài)組合方法——以消費(fèi)者需求進(jìn)行業(yè)態(tài)組合

打破傳統(tǒng)百貨業(yè)的傳統(tǒng)消費(fèi)理念,各樓層設(shè)定不同的目標(biāo)客群,合理配置業(yè)態(tài)及體量?!八纬恰眲t不僅以購物為目的,而是研究人的心理滿足,將關(guān)聯(lián)性商品放在一條線上,比如出售年輕媽媽的服裝店邊設(shè)置童裝店,兒童游樂設(shè)施邊設(shè)置美食店等,使得消費(fèi)者購物方便,更是帶動(dòng)了關(guān)聯(lián)物品的消費(fèi)潛能。

(八)創(chuàng)新商家組合——去主力店,增功能店

對(duì)于大多的購物中心,開發(fā)商開業(yè)采用類似萬達(dá)的大主力店模式,但這種模式投資商損失了一部分長期物業(yè)的成長。但南京水游城實(shí)行去主力店操作,增加三到四平方米的特色功能店作為主力店。

如何高效運(yùn)營購物中心?運(yùn)營推廣的核心要素是什么?經(jīng)營周期與工作重點(diǎn)是什么?來聽課吧!

課程主題:購物中心推廣策略與高效運(yùn)營管理

時(shí)間:2014年9月20日---21日

地點(diǎn):中國·廈門

本課程學(xué)員對(duì)象

1、有商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目在開發(fā)或在運(yùn)作的開發(fā)企業(yè)及相關(guān)企業(yè)高層

2、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商決策層、企劃、招商、運(yùn)營等企業(yè)精英

培訓(xùn)費(fèi)用:3980元

課程大綱:1、商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目運(yùn)營體系;2、運(yùn)營與推廣;3、經(jīng)營周期與工作重點(diǎn);4、購物中心的市場(chǎng)推廣


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