九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

椒麻魚既可以是一道菜，也可以是一款火鍋。要制作這道菜，魚和辣椒的選擇很重要，花椒的選擇更關鍵。上好的干青花椒和鮮花椒帶有不同風味的椒麻味，搭配成菜，讓魚肉麻而不苦、鮮香醇厚。再配合不同的辣椒調味，成菜麻中有辣，更適合現(xiàn)在食客的口味需求。

椒麻跳跳魚

特色 制作這道菜，一定要選擇優(yōu)質的東江湖有機雄魚。活魚現(xiàn)烹，切成2毫米厚的片，加熱后入口鮮美彈潤。再加上獨家秘制的醬料 , 8分鐘精準出鍋，為食客烹飪出舌尖會跳舞的爽滑美味。

初加工 :

1. 選取優(yōu)質東江湖有機雄魚1250克宰殺制凈，將魚肉片下，切成0.2厘米厚的薄片，將魚頭、魚尾和魚骨剁成四方塊。2. 將魚片和魚塊洗凈血水，控水后放入盆內，倒入清水沒過表面，再放入大蔥段、姜片各30克，鹽10克浸泡2分鐘，撈出控水，魚片用干毛巾吸干水分。

3. 魚片加入鹽5克朝一個方向攪打上勁，再加入蛋清、濕淀粉各20克抓拌均勻。4. 取鮮海帶50克切成寬1厘米的長條，焯熟后撈出，放入容器內墊底。

熟處理 1.鍋內放入大豆油50克，燒至五成熱時，放入姜片5克，自制醬料250克煸香，倒入清水2千克燒沸，下入魚塊，加入雞精8克、白胡椒粉3克煮至魚塊成熟，撈出魚塊放在海帶上。2. 再將魚片下入清湯中，小火汆熟后迅速撈出，裝盤，撒入干辣椒段2克、青麻椒3克、白芝麻1克，淋入煉熟的大豆油100克，撒蔥花2克即可。

自制醬料 鍋內放入菜子油和熟豬油各1千克，燒至油冒煙后放入蔥段、姜片各500克，中火煸炒至蔥段變成金黃色，撈出蔥姜，再放入鮮青花椒300克，繼續(xù)小火熬出香味，放入提前剁碎的湖南醬椒、袋裝泡野山椒各5千克，小火煸炒至醬料濃稠，取出即可。

注意:制作這道菜，要選擇優(yōu)質的東江湖有機雄魚。活魚現(xiàn)烹，切成 2 毫米厚的片，加熱后入口鮮美彈潤。

吃魚新姿勢

步驟1 聞鮮。魚湯的鮮、花椒的麻香、泡椒的辣，輪番刺激你敏銳的嗅覺。

步驟2 嘗鮮。一勺魚湯，幾片海帶，就足以讓你胃口大開。

步驟3 吃魚。無腥味的魚肉，入口鮮嫩爽滑。輕咬下去，那真是唇齒間的銷魂享受。

步驟4 泡飯。清潤嫩白的米飯，澆上濃郁的湯汁，簡直欲罷不能啊。