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調(diào)味料： 鹽 料酒 胡椒粉 味精

做法

第一步 處理白蘿卜，把切好的蘿卜一塊一塊修成圓角，放入鍋里煮熟，這里有個細節(jié)放十幾粒大米，這樣煮出來的蘿卜香。

第二步 排骨通過高壓鍋燉好，（排骨燉之前一定洗凈，去肥油）。換砂鍋放入排骨，煮好的蘿卜，排骨湯再燉。最后放鹽，胡椒粉，雞精，少許，蔥花出鍋。