豬肉一直是我國主要的肉制品，那對于牛肉羊肉來說，豬肉的價格也比較便宜，也是普通大眾都能夠消費得起的一種肉制品。
雖然豬肉相對于牛肉羊肉來說沒有那么健康里面的膽固醇脂肪含量比較高，吃多了可能會影響心血管健康，但是也是主要蛋白質(zhì)的來源。
適當(dāng)吃豬肉也能給身體補(bǔ)充所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，不過一定要注意在吃豬肉的時候盡量少吃豬肥肉，多吃豬瘦肉
同時豬身上并非所有的部位都能吃，有一些部位里面的毒素垃圾比較多，吃多了反而會影響健康。
豬身上4個部位建議少吃，豬大腸排最后，排首位的很多人愛吃
豬肺
豬肺的價格比較低，但是用來做涼拌菜，口感卻非常好吃，很多人也喜歡吃豬肺。
豬肺里面的毒素可能比較多，因此在吃豬肺的時候一定要徹底清洗干凈
另外豬肺里面還容易堆積一些藥物，在一頭豬的身上，豬肺是最臟的部位之一，正因為如此，很多人才不買豬肺，而豬肺在市場上的供應(yīng)一直是供過于求，所以導(dǎo)致豬肺的價格一直比較低。
因此豬肺的價格低是有原因的，不僅是口感不好，里面的毒素垃圾也比較多，所以大多數(shù)人才不吃。
豬肝
豬肝是很多人都喜歡吃的下酒菜，爆炒豬肝再加上黃酒補(bǔ)肝養(yǎng)血效果比較好。
豬肝也是豬身上重要的解毒排毒器官，里面也會有大量的毒素堆積，而且豬肝的膽固醇脂肪含量也比較高，豬肝吃多了也會給身體帶來很多毒素，同時還會引發(fā)高膽固醇升高的問題。
豬脖子
豬脖子上確實存在大量的淋巴結(jié)，淋巴結(jié)屬于免疫器官，能夠把入侵入體內(nèi)的病原體異物攔截下來，攔截的這些異物也會堆積在淋巴結(jié)當(dāng)中。
另外當(dāng)初感染某些疾病之后也會出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大等問題，如果我們吃了含有病變淋巴結(jié)的豬脖子肉，確實會給身體帶來一些健康風(fēng)險
同時豬脖子上還有可能會殘留甲狀腺，甲狀腺能夠合成甲狀腺激素，這種激素比較耐高溫，通過加熱也難以破壞，若吃太多也有可能會引起中毒。
為了自己的健康著想，豬脖子也不能吃。
豬大腸
豬大腸也是最常見的下酒菜，不管是用來炒辣椒還是做鍋子餅，口感都很好。
其實豬大腸應(yīng)該說是豬肉身上最臟的一個部位是用來稱豬的糞便的，為什么很多人就愛吃這種特殊味道的肉呢？
雖然豬大腸營養(yǎng)價值比較高，但是毒素也有很多，畢竟豬大腸是廢物垃圾的通道，在排便過程中肯定會在豬大腸上堆積一些殘留的毒素垃圾。
如果一個人經(jīng)常吃豬大腸，也會將豬身上的一些毒素垃圾直接轉(zhuǎn)移到你的體內(nèi)。
以上就是豬身上4個不能吃的部位，即便價格再便宜，大家也不要吃。
哪個部位的豬肉比較好吃？
很多人在買豬肉的時候都比較頭疼，不知道該買什么樣的豬肉，因為現(xiàn)在的豬肉有豬里脊肉，梅花，肉前腿，肉后肘，有的人買的肉特別香，有的人買的肉卻全是一些大肥肉，都嚼不爛，特別難吃。
那如何買到好吃的肉呢？哪個部位的肉比較好吃呢？今天就帶大家一起了解一下，不會買肉的不妨看看。
TOP1里脊
這幾乎是豬身上最有好的一塊肉，豬販子們也對這個觀點一致認(rèn)同。
里脊分為內(nèi)外帶皮的為外力基，又稱為寶肋肉皮與肉的分水嶺，就在這一塊肉上用來做水煮肉片比較好。
這個部位的肉比較嫩，用來做糖醋里脊特別好。
當(dāng)然這樣的肉在豬身上也是最少的肉，每一扇珠只有細(xì)細(xì)的一條加起來大約有4~5斤左右，因此里脊肉也是比較貴的一種肉。
TOP2五花肉
花肉也是比較受歡迎的，肥厚相間，在做烤肉的時候就可以選擇五花肉了。
花肉也能做各種美食，比如紅燒肉，東坡肉，用五花肉做出來的東坡肉，肥而不膩。
TOP3前腿
豬前腿肉的脂肪含量比較高，肥肉比較多，這就是為什么不如后臀尖兒銷量好的原因，而且豬前腿的肌肉比較多，所以筋膜也比較多，可能不適合大塊吃。
聯(lián)系客服
