民宿最早起源于公元1960年代初期，英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入開始出現(xiàn)民宿，當(dāng)時的民宿數(shù)量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的經(jīng)營方式，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，這就是英國最早的民宿。
二、概念：
根據(jù)臺灣的《民宿管理辦法》，將民宿定義為“利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所”。對于消費(fèi)者而言，民宿產(chǎn)品區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品的地方在于不僅實(shí)現(xiàn)“住”的功能，同時通過環(huán)境的營造和提供個性化服務(wù)使消費(fèi)者身心舒展、感受到有別于日常生活的旅游體驗(yàn)。
三、發(fā)展：
民宿旅游是經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到一定階段，城市人才和資金自覺向鄉(xiāng)村流動，利用民居資源、農(nóng)事資源、景觀資源創(chuàng)辦個性化的經(jīng)營項(xiàng)目，形成一個以特色旅館業(yè)為基礎(chǔ)，衍生酒吧、茶樓、作坊、民藝、展示等休閑業(yè)態(tài)的高端農(nóng)家樂集群，是鄉(xiāng)村旅游的高級發(fā)展模式、民宿旅游緣起于歐美發(fā)達(dá)國家，亞洲民宿始于日本，盛于臺灣，大致經(jīng)歷了三個階段：
第一階段就像我們熟知的農(nóng)家樂，粗糙而原始；
第二階段，是一些在城市里資產(chǎn)小有積累的退休人士，回鄉(xiāng)重構(gòu)夢想；
第三階段，則是些年輕的精英和創(chuàng)新型人才，他們以新農(nóng)民的身份過起了田園牧歌的生活，他們不再是“回鄉(xiāng)”而是“選鄉(xiāng)”發(fā)展。
個性化經(jīng)營是民宿的主要特征，民宿通常在建筑和裝修風(fēng)格上具有濃厚的當(dāng)?shù)靥厣虻曛鱾€人特色；在經(jīng)營項(xiàng)目上，通?？梢蕴峁┳灾鸁尽⒉烧r(nóng)作物、集體娛樂活動等體驗(yàn)性或自助式項(xiàng)目。房屋數(shù)量上通常在50間房屋以下的規(guī)模。
對于消費(fèi)者而言，民宿產(chǎn)品區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品的地方在于不僅實(shí)現(xiàn)“住”的功能，同時通過環(huán)境的營造和提供個性化服務(wù)使消費(fèi)者身心舒展、感受到有別于日常生活的旅游體驗(yàn)。
四、類型：
當(dāng)前，大致可將民宿分為以下六種類型：農(nóng)家樂、家庭旅館、青年旅社、鄉(xiāng)村別墅、酒店式公寓、客棧。從功能上，可以將民宿分為以下五種類型：
農(nóng)業(yè)體驗(yàn)型：以農(nóng)林漁牧業(yè)為基礎(chǔ)，含吃、住、娛、休閑度假于一體的綜合型場所。
民俗體驗(yàn)型：以地理人文景觀為特色，為游客提供休閑度假場所。
度假休閑型：海濱、草原，海島，森林，雪山、溫泉等擁有獨(dú)特旅游資源的地方，可以滿足游客放松休閑需求的場所。
藝術(shù)體驗(yàn)型：會體現(xiàn)出強(qiáng)烈的店主的風(fēng)格，有較多的設(shè)計元素，酒店本身能給用戶帶來獵奇的心理，或能提供一些個性化產(chǎn)品或體驗(yàn)活動的地方。
自助體驗(yàn)型：強(qiáng)調(diào)自助互助、實(shí)惠、不浪費(fèi)，以社群生活和文化交流著稱。顧客多為背包客、夫妻或結(jié)伴而行的游客。
五、市場分析：
隨著居民旅游深度和頻次增加，居民對于個性化主題住宿產(chǎn)品需求將迅速擴(kuò)大，民宿供應(yīng)量將保持加速增長。以去哪兒為例，目前民宿與酒店總體供應(yīng)的占比約為8-10%，峰值達(dá)15%，預(yù)計2015年底去哪兒平臺的酒店供應(yīng)中，民宿的份額將穩(wěn)定在15-17%左右。EnfoDesk易觀智庫預(yù)測，2014年至2015年中國在線民宿預(yù)訂產(chǎn)品供應(yīng)將保持加速增長。
2013年第2季度至2014年第2季度中國在線民宿預(yù)訂市場增長迅速，2014年第2季度在線民宿預(yù)訂市場規(guī)模達(dá)到1.3億元，環(huán)比增長58.5%，同比增長333.3%，遠(yuǎn)高于在線酒店預(yù)訂市場整35.8%的同期同比增速。
選擇民宿的主要人群：
由此可見，從對民宿的客源市場分析來看，民宿符合散客化、個性化、自助化旅游發(fā)展趨勢，市場前景廣闊。
六、發(fā)展模式
（一）美國民宿發(fā)展模式
經(jīng)營特色：見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，不刻意布置的居家住宿，價格相對飯店便宜的住宿選擇。
管理規(guī)范：管理上設(shè)立農(nóng)村旅游發(fā)展委員會，聯(lián)邦政府成立了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基金，隸屬于聯(lián)邦政府的小企業(yè)管理局還專門制定農(nóng)村旅 游貸款計劃。
（二）英國、法國民宿發(fā)展模式
經(jīng)營特色：農(nóng)莊式民宿經(jīng)營，讓一般民宿能夠享受農(nóng)莊式田園生活環(huán)境，體驗(yàn)農(nóng)莊生活。英國的B&B不同于吵雜的青年旅館與擁擠的旅社，熱心的主人通常會帶游客去享受采收農(nóng)產(chǎn)品、喂食牛羊的樂趣，探索鄉(xiāng)村的奧秘。
管理規(guī)范：例如英國民宿的分級制度為“一冠”至“四冠”等共四個等級，每個等級都制定了詳細(xì)的要求和評價標(biāo)準(zhǔn)。法國民宿則從“一支麥穗”至“五支麥穗”等五級，每個等級都有評分要求。
（三）日本民宿發(fā)展模式
經(jīng)營特色：服務(wù)雖不甚精致，但富有家庭味、鄉(xiāng)土味及人情味；另外，民宿經(jīng)營者也非常重視利用天然資源，除了搭配當(dāng)?shù)匚幕厣峁┳∷夼c餐飲外，更具有運(yùn)動、休閑、娛樂等功能，讓住客能夠充分享受悠閑的住宿環(huán)境。
管理規(guī)范：日本民宿分為洋式民宿和農(nóng)家民宿兩類。即使偏遠(yuǎn)地區(qū)的簡易民宿都采取許可制，營業(yè)須先取得執(zhí)照，禁止非法經(jīng)營，故都有各種立法條款來規(guī)范。
（四）臺灣民宿發(fā)展模式
經(jīng)營特色：特色鮮明，類型多樣。以自然及人文景觀、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)區(qū)域?yàn)榭臻g集聚區(qū)在同一縣市中，己形成不同風(fēng)格民宿村或民宿群；多元行銷策略，民宿經(jīng)營者能開拓多銷渠道，利用科技資訊與多元行銷策略，來吸引更多的顧客。包括利用網(wǎng)路、旅游會展、平而媒體、微博等通路進(jìn)行銷售。
管理規(guī)范：休閑農(nóng)業(yè)區(qū)中的民宿則由“農(nóng)委會”管理。臺灣民宿的管理主要是依據(jù)“民宿管理辦法”和“發(fā)展觀光條例”來實(shí)施的?！懊袼薰芾磙k法”對民宿的設(shè)置地點(diǎn)、規(guī)模、建筑、消防、經(jīng)營設(shè)施基準(zhǔn)、申請登記要件、管理監(jiān)督及經(jīng)營者應(yīng)遵守事項(xiàng)做了嚴(yán)格的規(guī)定。
七、案例
（一）臺灣芃莊宜蘭民宿
芃莊位于壯圍旺山南瓜園旁，有著悠閒的田園風(fēng)光，室內(nèi)擁有明亮寬敞的空間，室外占地約1300坪，田野景觀遼闊，寧靜的鄉(xiāng)野，豪華溫馨的室內(nèi)布置給游客舒適的休憩空間。可以體驗(yàn)清晨陽光及陣陣的蟲鳴鳥叫的樂章，享受生活的愜意時光，房間裡的擺設(shè)簡約，又不失豪華氣息，房間設(shè)備高端齊全。
民宿特色：
（二）日本合掌村
合掌村市日本一種特殊的民居形式，特色是以茅草覆蓋的屋頂，呈人字形的屋頂如同雙手合十樣，多以被稱為“合掌”。合掌村由民宿保護(hù)、民俗觀光、民宿生態(tài)體驗(yàn)構(gòu)成了完整的觀光產(chǎn)業(yè)鏈條，2000人人口的小鎮(zhèn)年創(chuàng)收1.1億。
民宿特色：
（三）鼓浪嶼——“萬國建筑博覽”
鼓浪嶼面積1.87平方公里，有“萬國建筑博覽”之稱。上世紀(jì)80年代，鼓浪嶼島上就已經(jīng)出現(xiàn)民宿。2008年，政府開始大力鼓勵和扶持民宿發(fā)展，出現(xiàn)許多衍生民宿。至今已有80多家民宿經(jīng)營，活化了鼓浪嶼的旅游。
民宿特色：
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