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【中年健康菜】三絲茭白

【中年健康菜】三絲茭白
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原料:茭白、豬肉絲、紅青椒、鹽、姜、雞清、生抽。


1. 將茭白剝?nèi)ネ馄ぃ薪z。


2. 豬肉切絲,加生抽、料酒腌制10分鐘。


3. 青、紅椒切長絲、姜切細絲。


4. 炒鍋放油燒熱,下入姜絲、肉絲煸炒至肉絲變白。


5. 倒入茭白,炒至變軟。


6. 再下紅、青椒絲略炒,調(diào)味出鍋。

 

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