今天給大家分享四種含有寄生蟲的食物,一定得注意點(diǎn)!
【1】黃鱔
黃鱔的生活習(xí)性決定了黃鱔易感染寄生蟲,在某些季節(jié)感染率更是超50%,它體內(nèi)有多種寄生蟲,一旦鄂口線幼蟲進(jìn)入人體,會(huì)在全身內(nèi)游走存活好幾年,可能會(huì)致雙目失明,進(jìn)入大腦還可能致命。所以食用的時(shí)候,一定要經(jīng)過(guò)高溫沸水長(zhǎng)時(shí)間煮熟后才能食用。
【2】小龍蝦
小龍蝦體內(nèi)寄生蟲的多寡和飼養(yǎng)環(huán)境有很大關(guān)系,如果環(huán)境清潔,小龍蝦感染寄生蟲的幾率也大為降低,反之則成倍增多。人們經(jīng)常患的肺吸蟲病就是誤食了半生不熟的小龍蝦導(dǎo)致,具體表現(xiàn)為胸痛、咳嗽甚至咳血,嚴(yán)重者會(huì)引起肺部溢血,致使器官堵塞,危及生命。
【3】生魚片
魚肉去骨,切成薄片,生吃,味道鮮美,享受此美食之時(shí),禍根也可能因此種進(jìn)了肚子里,因?yàn)檫@些魚體內(nèi)往往有肝吸蟲等寄生蟲。如果生吃或食用沒(méi)有完全煮熟的海洋魚類,這種線蟲就可能會(huì)進(jìn)入人的腸胃黏膜,引起惡心、嘔吐、胃痛等癥狀,還會(huì)刺激咽喉引起咳嗽。
【4】荸薺
荸薺在水生生長(zhǎng),因此它比較容易滋生一些水中常見(jiàn)的寄生蟲,其中之一就是姜片蟲。所以食用時(shí)最好是經(jīng)過(guò)高溫消毒,才能將里面的寄生蟲清理干凈。
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