01、百花蜜
采于百花叢中，匯百花之精華，集百 花之大全。清香甜潤，營養(yǎng)滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。百花蜜：色澤深，是多種花蜜的混合蜂 蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉組成複雜，一般有5～6種以上花粉。
02、桂花蜜
該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤可 口，被譽為“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。
03、益母草蜜
婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪 風，滋潤養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳?？捎门虮n飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰 涼乾爽位置。（如凝結亦可食用）
04、銀杏蜜
銀杏又稱 白果，為我國珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料，輔以銀杏提取液精製而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等特有銀 杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病；銀杏內酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝 血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味涼而清甜，是中老年人營養(yǎng)健身之佳品。止咳平喘潤腸通便。
05、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”，俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶 瑩透亮，入口清香含苦味，馀味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩， 瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。
06、野菊蜜
該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、暗瘡等有療效 是防暑降溫的好飲料。
07、枸杞蜜
該蜜深琥珀色 ，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。
08、黨參蜜
淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補脾胃，益氣血之功效，老年人用來滋 補，中年人用來強身。
09、龍眼蜜
質地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國單花蜜中其蛋白質含量最高， 達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。
10、枇杷蜜
主要產于江南一帶，是稀有蜜種，營養(yǎng)豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它 有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。
11、玄參蜜
內含 揮發(fā)性生物鹼、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口乾、目赤、耳腫、腸痛等。
12、山查蜜
內含山查酸、鞣質，內酯，主要用于治療內積不化、飽脹腹痛。
13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是 防治貧血、腎臟病的特效藥。
14、五味子蜜
五味子蜜，百妙 紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能癥、乾眼病與口腔疾病，并可清肝火 ，補五臟之氣。
15、雪脂蓮蜜
雪脂蓮生于云貴高原，開花時 ，值百花蕭殺，唯其獨芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，令人望而生津。本品早為少數民族年 輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，養(yǎng)顏更佳。有健美肌膚、滋容養(yǎng)顏之功效。
16、野玫瑰蜜
野玫瑰花形爛漫，其蜜深植內中，故人們僅慕其花之艷麗而無緣品其蜜之幽香。野玫 瑰蜜，香味撲鼻，在芳香蜜種中堪稱一絕，其味薄而醇，細品之，可譽為“蜜中貴婦”。有提神醒腦、調理內分泌之功效。
17、荊花蜜
立秋前后，秋高氣爽，荊花叢中，蜜蜂穿梭其間，采花露釀製 成荊花蜜，淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優(yōu)被稱為“一等蜜”，多采自華北地區(qū)，南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。
18、桔梗蜜
桔梗又名鈴鐺花，花開夏季，呈藍紫色，產于東北長白 山區(qū)。養(yǎng)蜂人運蜂群艱辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜜香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品。有潤肺理氣 、健胃祛風之功效。
19、荔枝蜜
有爽心爽目，解渴生津之功效。
20、紅 棗花蜜
有富含維生素C，有助于改善系統(tǒng)功能之功效。
21、槐花蜜
有清熱解毒、養(yǎng)顏正氣之功效。
22、紫云英蜜
紫云英又名紅 花草，蜜為淺琥珀色，氣味芳香，鮮潔清淡，甜而不膩，為國家上等蜜。有清熱利尿、清肝明目之功效。
23、蒲公英蜜
蒲公英屬菊科，原名蒲公草?！缎滦薇静荨吩疲骸叭~似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆 啖之。”其蜜香氣馥郁、味美鮮潔、回味無窮。
24、天麻汁蜜
此清神蜜從天麻中提取有效活性成份，添加于優(yōu)質蜂蜜中精製而成。其強化了蜂蜜的營養(yǎng)健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有補血 益氣、強身健體之功效。
25、冬蜜
源于中藥樹種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易 結晶，質地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風除濕之功效，對感冒發(fā)熱，咽 喉腫痛，風濕關節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛。 結晶蜂蜜，此種蜂蜜多稱為春蜜或冬蜜。透明 度差，放置日久多有結晶沉淀，結晶多呈膏狀，花粉組成複雜，風味不一，滋味甜。
26、椴樹蜜
主要由糠椴花和紫椴花釀造成的蜂 蜜?？烽玻ㄓ址Q大葉椴、遼椴）、紫椴（又稱小葉椴、阿穆爾椴），在黑龍江、吉林主要分布在興安嶺林區(qū)。椴樹蜜氣味芳香，蜜質優(yōu)良，色 澤透明，粘稠，有油脂的光澤，含水量少，結晶細膩，甘甜適口，營養(yǎng)豐富。含葡萄糖32.8%，果糖39.9%，以及蔗糖、粗蛋白、無機鹽和多種 維生素，為滋補營養(yǎng)品和醫(yī)療輔助品，也是傳統(tǒng)的出口商品。用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，椴樹蜜本身 具有特殊的防腐作用，是製造中成藥丸的主要原料。
27、藿香蜜
是蜂蜜采自稀有野生中藥——藿香之花蜜釀造而成,蜜色呈琥珀色,為蜜之極品,其 有中藥之香味,具解暑化濕、調理腸胃、清熱解毒的良好輔助療效,是腸胃功能欠佳、噁心嘔吐、消化不良、體質衰弱人士的理想食療佳品。
28、橙花蜜
橙花蜜采自柑之花蜜,色澤為淺琥珀色,具有濃郁的橙花香氣,味甘甜微酸,鮮潔爽 口,本產品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下氣,利腸胃中熱毒,除煩醒酒。同時還有養(yǎng)顏正氣、化痰、消滯、補中,潤燥之功效。黃芪蜜黃芪蜜屬稀有蜜種,呈淺琥珀色,甘甜不膩,氣味清香,不易結晶。主要產區(qū)有山西 、甘肅、內蒙,常服此蜜,能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統(tǒng)疾病,如強心、改善血液循環(huán)方面有輔助療效,具有排 膿托毒、止痛補虛之功效。丹參蜜
丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更 具有丹參“生新血、去惡血...此外,丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。
以上所列蜂蜜包括了一些特種蜂蜜。所謂特種蜂蜜，即指蜜蜂從特別稀有的蜜源植物上採集釀造的天然蜂蜜。這類蜂蜜多出自于深山老林，採集難，產量低，品質優(yōu)，無污染 ，常為單一藥用的植物花蜜，具有獨特的芳香味和特別的藥用價值。
蜂蜜和肥胖癥
某些人認為蜂蜜富含糖份，吃多了會引起肥胖癥，這實際上是把蜂蜜混同于一般的營養(yǎng)品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖組成，約 占65－80％；而蔗糖的含量極少，不到5％。由于葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，吸收過程不伴有脂肪沉淀，故不會引起肥胖。
還含有 蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、有機酸等。果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，具有迅速恢復、解除疲勞的作用。而且，蜂蜜中的B 族維生素較多，能使體內脂肪轉化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會使人發(fā)胖。早在公無前成書的《神農本草經》中就記載了蜂蜜 “久服強志輕身，不老延年”。所謂“輕身”就是減肥。
蜂蜜美容護膚常法
蜂蜜加白醋減肥法：
在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方 法如下：
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。（注意：挑選白醋時要選擇經大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的，同時建議不要使用 果醋，因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。）
3、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕鬆，心情愉快。五天以后可 以吃麵條類容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。 蜂蜜可以消除體內垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能。
蜂蜜的其它美容用法
1、蜂蜜洗臉 。取新鮮、純淨、淺色、不易結晶的優(yōu)質天然蜂蜜，裝入小口美容用的玻璃容器內（夏日須放入冰箱儲存） 每次洗臉時 ，先用溫水清洗面部，然后倒出適量蜂蜜于手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然后雙手在面部向上向外打圈按摩 ，重點在下面幾個部位細緻按摩：眼角魚尾紋處，用雙手指肚作環(huán)狀按摩；額頭抬頭紋作垂直按摩；鼻翼兩側環(huán)狀按摩，鼻梁邊緣上下按摩； 頸部由下而上按摩；耳朵兩側上下按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢用溫水洗淨，涂上護膚品。堅持1周以上就能明顯感覺到面部 潔白細嫩，自然紅潤，富有光澤，減少皺紋。使用后肌膚無緊繃感，舒適自然，長期使用，效果尤其明顯。蜂蜜洗面還對皮膚過敏、乾燥具有 防止效果。
2、用蜂蜜作營養(yǎng)敷面劑。 把蜂蜜加在麵粉中，拌成糊狀，洗臉時敷于臉部，30分鐘后用溫開水洗淨。蜂蜜對于皮膚沒有刺激性，用于 保養(yǎng)皮膚十分有效。
3、蜂蜜可以消除粉刺。 把臉洗淨后，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寢前使用，非常有效。 蜂蜜中含有大量的維生素、 氨基酸及多種活性物質，可調節(jié)內分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝并改善血液循環(huán)、增強毛細血管功能，促進血液將營養(yǎng)運 送到皮膚層，而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此，蜂蜜不但不會促長青春痘，相反還能防治青春痘 ，使皮膚變的光滑柔潤。
4、用蜂蜜按摩身體。 蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發(fā)。日曬而脫皮的后頸、背部、額頭等處，涂上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂 蜜中加入橄欖油或嬰油，在面部輕輕按摩，蜂蜜便能滲入皮膚內。不知不覺間由于蜂蜜的滋養(yǎng)不但會由粗糙變得細嫩，而且還會充滿光澤。
5、浴前潤膚。 沐浴前用蜂蜜保養(yǎng)。在沐浴之前，用蜂蜜涂全身，尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點。10分鐘后，進入浴缸浸泡 ，然后再用香皂或沐浴露洗一遍，洗完澡后，會覺得全身滑膩如凝脂。
6、蜂蜜美髮素。用一勺蜂蜜與半杯牛奶混合在一起，洗完頭后用這種混合液在頭上按摩，過15分鐘后洗淨，頭髮會變得光滑。
7、蜂蜜美容液。 A、取蜂蜜加2倍水稀釋后每天涂敷面部，然后用手輕輕按摩，可使皮膚光潔細嫩，減少皺紋，保持自然紅潤，還能防 止新的皺紋出現。B、蜂蜜50克，一個雞蛋清，攪拌后放瓶中密封備用，可使用一周左右。夏季放在冰箱內保存，用時倒少許在手掌中，均勻涂 于面部，保留半小時清水洗淨，能緊縮面部皮膚，消除皺紋，增加營養(yǎng)，潔淨、增白皮膚。早晚各一次，持續(xù)一個月后，面部皮膚光滑、細膩 、白淨、長期使用效果更佳。
8、自製蜂蜜面霜。 A、將蘋果煮熟，搗爛，加入蜂蜜與乳脂，製成潤膚面膜膏敷面，長期使用可令膚潔如玉。B、蜂蜜30克，檸檬汁一 湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，淀粉適量，製成軟膏，早晚擦用，可滋潤皮膚，增加彈性。
9、改善皮膚。日曬后蛻皮的后頸、背部、額頭等處，涂上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂蜜中加入橄欖油或嬰兒油，在面部輕輕按摩 ，蜂蜜便能滲入皮膚內，不知不覺間由于蜂蜜的滋養(yǎng)不但會由粗糙變得細嫩，而且還會充滿光澤。
10、增加彈性。蜂蜜30克，檸檬汁一湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，淀粉適量，製成軟膏，早晚擦用，滋潤皮膚，增加彈性。
如何鑒別野生蜂蜜：
現代社會生活質量越來越好，生活水平也越來越高。隨著社會的發(fā)展，人們對蜂蜜的需要也越來越大，現在網上很多網店都有在賣野生蜂蜜，但真正的野生蜂蜜，你分得清楚嗎？
野生蜂蜜有以下幾個特點：
1：天然的環(huán)境釀天然的好蜜。
想要好的蜂蜜，那么蜜蜂生存的環(huán)境必須要好。最好是原生態(tài)的環(huán)境。不能說人工飼養(yǎng)的不好。如果天然深山的野生蜂蜜和城市周邊人工飼養(yǎng)的相比，只是有良心的蜂家不摻假，不用白糖、花粉喂養(yǎng)，那么可以說也是野生的蜂蜜。但是我們要考慮的是，蜜蜂的生存環(huán)境，也就是蜜蜂的采集花粉的環(huán)境是否有污染。如果有污染，再好的野生蜂蜜，也是不合格的野生蜂蜜
2：野生蜂蜜蜜種單一。
也就是大家常說的百花蜜蜂，是蜜蜂采集各種花粉來釀出來的蜂蜜，所以稱百花蜜。為什么說野生蜂蜜的蜜種單一呢？因為野生蜂蜜生存在野外，而野外不可能只有一種花?？赡芫陀腥擞只卣f了，那我們這里有很多果場啊，龍眼啊，荔枝啊?；ㄩ_了，就蜜蜂來采啊。但我們可以想一下，蜜蜂是不會聽人的話的，你說采龍眼花就采龍眼花啊。而且，野生蜜蜂蜜也不可能飛來飛去的就采一種花。這個是人為控制不了的。網上說的龍眼蜜，荔枝蜜，只能說某種花粉含量比較多一點，沒有純正的。所以那些說100%純正的。另外我們還要考慮一點，就是龍眼，荔枝，開花的時候，很多果家都會打一些藥來保果子的。相對來說蜂蜜的質量就降低了。
3：野生蜂蜜一年只采一次蜂蜜。
就是大家說的冬蜜。就是每年10至次年1月份掏的蜂蜜?？赡苡械娜司推婀譃槭裁匆吧涿垡荒曛徊梢淮蚊?，而且還是冬蜜。首先我們都知道天然的野生蜂蜜產量非常小。一般一窩野生蜂蜜一年產蜂蜜2-7斤這樣，冬天去掏蜂蜜是天氣干燥，采到的蜂蜜水份比較少。這種蜂蜜可以保存更長時間。所以真正的野生蜂蜜都比較貴。專業(yè)的找野蜂蜜人，冬天掏蜂蜜的時候都會留下一些蜂蜜讓蜜蜂吃，因為冬天氣冷了，蜜蜂基本都呆在窩里，靠吃蜂蜜渡過冬天。而人工飼養(yǎng)的蜜蜂，一般一年會掏3-4次蜂蜜。這樣的蜂蜜水分較用，不能算成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜，保存時間長了，會微微帶酸。如果是喂養(yǎng)育的蜜蜂，蜂蜜的顏色會比較淡，呈白色，還有沉淀物。
4：傳統(tǒng)的過濾方式。我們采用傳統(tǒng)的過濾方式，就是采用砂布過濾。但我們分為兩種，一種是用砂布擠壓力過濾。另一種是砂布自然過濾。自然過濾就是把成熟的蜂蜜搗碎，然后用砂布包住，在常溫下自然過濾。如果出太陽就拿出去讓太陽曬。這樣蜂蜜就化得快一點。
擠壓過濾和自然過濾的區(qū)別擠壓過濾的會帶一些花粉，還有一些蜂臘，還摻雜著蜂皇漿。因為擠壓過濾會把蜂窗口全布擠碎榨干，所以擠壓過濾的蜂蜜就會帶一些蜂蜜、花粉、還有蜂皇漿。自然過濾的蜂蜜。顏色比較清撤晶瑩。幾乎沒有雜質，但也會有少量的蜂蠟。
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