（1）稻田準(zhǔn)備 稻田養(yǎng)鱉除需在稻田四周建好防逃設(shè)施和進(jìn)排水口以外，還要在稻田里建好鱉溝和沙灘，鱉溝是鱉棲息、越冬和投喂場(chǎng)所。沙灘則是供鱉產(chǎn)卵孵化所用。鱉溝形狀根據(jù)選擇稻田大小和形狀而定。為便于鱉能在稻田里自由活動(dòng)，鱉溝應(yīng)有一定坡度，一般上口寬3米，底寬2米，深1.5米，溝底最好鋪上15-20厘米塘泥或軟土。產(chǎn)卵沙灘可設(shè)在溝邊，也可設(shè)在稻田中間，沙灘寬可為1-1.5米，長3-4米，沙深30厘米。養(yǎng)鱉設(shè)施可占稻田總面積的20% -30% 。要注意兩點(diǎn):①產(chǎn)卵沙灘不能沒在水中，沙灘要高出稻田正常水位0.8米左右；②沙灘上要設(shè)遮蔭設(shè)施，以防夏天曝曬。    （2）鱉的放養(yǎng) 稻田可放養(yǎng)1-2齡幼鱉，也可放養(yǎng)成鱉。放養(yǎng)幼鱉每畝稻田可放1000-1500只。放養(yǎng)3-4齡的鱉，每畝可放養(yǎng)500-800只。    （3）飼養(yǎng)管理 最好在鱉溝內(nèi)設(shè)飼料臺(tái)，飼料臺(tái)一頭沒于水面，一頭露在水面以上，每天早晚各投喂1次。稻田水溫在15℃以下或35℃以上時(shí)不需投喂。一般日投餌率為2%-3% 。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過肥時(shí)應(yīng)立即加注新水。每隔15-30天可施一次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。鱉喜歡夜間出來捕活食，利用燈光誘蟲可增加鱉的營養(yǎng)。此外，稻田養(yǎng)鱉要特別注意防逃和防盜，才能保證豐產(chǎn)豐收。