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氨糖全名叫做氨基葡萄糖，屬于單糖成分，以蛋白多糖的形式存在于我們的體內(nèi)，主要分布在軟骨和結(jié)締組織中。人體自身可以合成氨糖，但隨著年齡的增長，逐漸出現(xiàn)氨糖缺乏。許多研究認(rèn)為，人體內(nèi)氨基葡萄糖的缺失會直接導(dǎo)致各種骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。隨著體內(nèi)氨糖的不斷流失，會先后出現(xiàn)全身酸軟無力、運(yùn)動能力下降等初期表現(xiàn)，嚴(yán)重的情況會會導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、關(guān)節(jié)軟骨和滑膜受損難以再生修復(fù)等問題。
在2001年發(fā)表在《柳葉刀》（著名醫(yī)學(xué)雜志）上的文章中表明，長期服用硫酸鹽氨基葡萄糖對骨關(guān)節(jié)炎具有積極的作用。
他們從355個病人中篩選了符合實驗條件的212位病人，并進(jìn)行隨機(jī)平均分組進(jìn)行了雙盲實驗（即實驗對象不知道自己所服用的是氨基葡萄糖還是安慰劑），并跟蹤了這212位病人在3年后的病情發(fā)展情況。
他們的結(jié)果表明，服用氨基葡萄糖3年的病人，其關(guān)節(jié)疼痛感明顯下降，并且伴隨有關(guān)節(jié)功能的提升。
此外，也曾有研究報道，氨基葡萄糖在一定程度上可以緩解衰老，但目前仍處于研究階段。
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